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　　“这么大的一座山，若是没有那座寺庙，恐怕还没有那么些邪魔外道的东西！若不是之前的人不懂风水，那么必然是有人故意将那东西修在哪里，想要做些什么见不得人的事，若真的如此，那就真的是太缺德了！”柳凤凰心里疑惑不已。

　　数日之后，柳凤凰总算是顺利的到达了保州，保州与天启的京城相伴而生，保州之名取自“保卫大都，安定天下”，历来为京畿重地和“首都南大门”，有“北控三关，南达九省，畿辅重地，都南屏翰”之称。

　　保州是传说中尧帝的故乡，有着三千多年多年的历史，保州地区为燕国、中山国、后燕立都之地，诞生了荆轲、刘备、赵匡胤、祖冲之、郦道元等一批历史名人，市内文物古迹众多，如古莲花池、大慈阁等。保州最出名的小吃，是驴肉火烧、高碑店豆腐丝、白运章包子、卤煮鸡等等。

　　驴肉火烧是一种传统小吃，即把熟驴肉夹到火烧里食用。白运章包子是保定特产之一，其选用的牛羊肉必须是鲜嫩的，专挑脊背肥瘦相宜的花羔肉，定点购用小磨香油，包子皮选用优质面粉烫面制成。做出的包子皮薄、边窄、馅大、油多，形状像铃铛，隔皮能看到馅。茶纹松花蛋，又名皮蛋，是白洋淀名特产品之一，主要特点为色泽鲜亮，茶纹清晰。

　　切开后，松花呈墨绿、黑、浅褐、深褐四圈颜色。卤煮鸡形美丰满，色泽红艳，浓香味醇，肉嫩鲜美，软而不烂，骨脆透香，食后开胃。将白条鸡掏净肠脏，洗净沥干。如是隔年老鸡，需在清水内浸泡两小时，以浸出积血，然后用木棒把鸡胸骨拍平，先将一侧翅尖插入口腔，另一侧扭住窝向后方，再把两条鸡腿折弯带爪塞入膛内。

　　将上述调配料放入锅中，添入清水浸没鸡身为度，置旺火上加热；待汤烧沸，再放入陈的老酱，五料粉装入布袋，并用竹篦压住鸡身，先用旺火烧四十分钟，再用微火卤焖一小时左右(老鸡应卤焖两小时)。卤焖中应勤翻鸡身，以使受热均匀。如鸡体。颜色较浅，可适当增加老酱的用量。鸡熟出锅，要趁热整理。

　　整理时用手沾着鸡汤，轻压鸡胸，使其丰满美观。在离开保州的时候，柳凤凰特意去了哪里最好的酒楼，买了不少的卤煮鸡跟白运章包子，打算带在路上吃。出了保州之后，一路上不紧不缓的，走了相当的一段时间，不知不觉中，已经来到了去往河南的下一个城市---石家庄。

　　石家庄好玩的地方挺多，可是让柳凤凰觉得好吃的东西却不多，她看得上眼的，就更少了，如赵府酥鱼，金凤扒鸡，除此之外，柳凤凰一样也没看上。不过，她却还是在离开石家庄的时候，买了几只扒鸡随身带着，扒鸡是路上最好的下酒菜。

　　离开石家庄之后，不出十数日的时间，柳凤凰便来到了卧牛城。卧牛城里面，好吃的东西不少，如黑家饺子，桐泰祥糕点，威县吊炉火烧，临西酱菜，邢台焖饼，南宫熏菜，内丘挂汁肉，临城酥鱼，魏庄熏鸡，白牌烧鸡，邢台锅贴，邢台大锅菜，隆尧羊汤。

　　黑家饺子的馅，是选羊的后座、上脑、通脊三个部位肉和小磨香油拌制，饺子面皮大小均匀，厚薄一致，包好的饺子，“两面肚”没有阴阳面和双皮现象，馅肥嫩爽口，十分的美味。而吊炉火烧，是以面粉调成稠糊状让其通过自然发酵，等到发酵到一定的程度后再按一定比例调以食用碱水，充分调制均匀后一个小时左右就可以烧制。

　　烧制方法通常是一个口径六十公分的平底铁锅和一个与之配套的陶制锅盖，锅盖上一般糊上厚达1厘米的黄泥麻丝和的泥巴，烧火一般使用白皮麻秸较好，先将锅盖放在火上直接烧，烧到锅盖上的泥巴能与白皮麻秸磨擦出火星为佳。

　　再将调制后放在平底里的面糊放在刚刚烧锅盖的炉火上，面糊上刷上糖稀撒上芝麻盖上刚刚烧红的锅盖，再在炉堂里添上少许柴草，等上七八分钟，当你打开锅盖后，一股淡淡的甜味和芝麻的香味保证诱的你口水直流，两面金黄色的外焦里嫩中空的近似半球状的吊炉火烧就烤好了。

　　由于面粉是通过自然发酵并调制食用碱，不是经验充足的人是很难把握的，还要制作一套专用烤具，所以一般人家不会烧烤的。羊汤在隆尧周围方圆几百里是有名的。羊肉作为腥膻之物，闻起来有点膻味，吃起来却满口喷香。

　　大约是因为羊儿从小到大都食草的缘故，羊肉给人的感觉是洁净的清爽。因此，喝羊汤无论达官贵人还是平头百姓似乎都是一种潮流。隆尧羊汤首先在选羊上很讲究，要选上等的羊肉。在配料上也很有一套，据说烧羊汤都是在夜间，老板要偷偷的放十几味中药和数种调料，至于加的什么，那绝对是秘密。

　　在煮的火候上也要掌握的非常好，过了有些腻，欠了不适口，要不温不火，恰到好处。煮熟了，要分门别类放置，选最好的羊肉加上辣椒、芫荽、味精、醋等佐料就可以装盘了。厨师的刀工也要最好，肉要切的非常薄，要均匀。

　　隆尧羊汤是历史悠久的风味名吃，它以汤浓、味美，肉嫩，入口不腥不膻、肥而不腻。配上碧绿的芫荽、蒜苗，红亮亮的辣椒油，一般人到此境界，口水早就出来了。大锅菜在传统风俗中，逢年节集会，婚丧嫁娶，在招待宾客的宴席中，最少不了的，便是这大锅菜了。

　　素材倒是十分的随意，五花肉切片，白菜、冬瓜、土豆切块，海带泡软，还有粉条、事先炸好的豆腐泡、素丸子等等，以及葱、姜、蒜、大酱、盐等等调味料。锅里倒上油，灶下烧上柴火， 倾世红颜之凤飞九天