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第二百五十二章 云中夏日酒店陷危
“你这么理解也行,但我是真心实意,想要知道你的答案。”林小树不啰嗦,直奔主题。
“好,那我就简单说一说。”
段婉秋很开心能在林小树面前,展现自己的才能。
她昂起好看的脖颈,明亮的眼眸中,闪烁着自信的光芒。
她把右手横在胸前,左胳膊轻轻压住右手。带着几分女强人的姿态道:“林总以云中夏日酒店为饵,吸引云深大酒店的注意力,然后用中庭白露大酒店作突袭。想杀他个措手不及。”
“我觉得这样的想法十分不错。”段婉秋先是分析和赞赏林小树的想法,然后道:“以林总的手段和资源,确实能够对云深大酒店,产生很大的杀伤力!”
被段婉秋分析到这一点,林小树没有感到丝毫意外。
不过,对于段婉秋把手横在胸前的做法。林小树倒是眼前一亮!
这女人,本身就已经把身材弄得够挺的了,现在这么一弄,岂不是要吸爆人们的眼球?
段婉秋还以为林小树对自己的话很赏识,于是继续侃侃而谈道;“不过,林总,根据我得到的内幕消息,其实云深大酒店,也在积极寻找方法,应对林总在云中夏日酒店中,所使用过的手腕!”
林小树就喜欢这样的爆料,迅速点头:“段经理,你继续说。”
段婉秋道:“我比你年龄大一点,林总不如叫我一声段姐,或者婉秋姐。”
“在这路边摊的,你叫我段经理,我想会引人侧目的。”她甜甜糯糯地调侃。
“好,我也觉得这个称呼很生分。那我就叫你婉秋姐吧。”
“嗯!”段婉秋更高兴,往嘴里塞了一个小龙虾,吃得两边脸梆子红红的,继续道:“云深大酒店针对的,无非是云中夏日酒店的短板。”
“林总,你可知道现在的云中夏日酒店,生意虽然红火的让人眼红,但是它却有明显的短板?”段婉秋临时起意一问。
林小树目光微微一暗,心里随即不知道有多庆幸。
这个女人。竟然已经开始仔细分析云中夏日酒店的短板,然后似乎是想主动出击?
要不是他早一步把段婉秋挖过来,否则云中夏日酒店就要被针对了!
段婉秋有点不好意思,红着俏脸:“我对云中夏日酒店的短板确实有研究,也想主动出击来着,可惜还是被林总抢先一步。让我的方案直接胎死腹中。”
林小树汗颜不已。
林小树认真回应段婉秋之前的问题:“好吧,看来我赚大了。至于你说的云中夏日酒店的短板,我认为最大的短板就是档次不够!”
“因为云中夏日酒店本身场地小,档次不够。所以我才觉得需要开一家更大的酒店,也就是现在的中庭白露大酒店!”
段婉秋期待地问:“然后呢?”
“没有然后了……”林小树抛砖引玉:“婉秋姐,说说你的看法。”
段婉秋认真道:“说实话,云中夏日酒店之所以火,我认为是本身够接地气!很多菜品都是很接地气地开发出来,满足大众的需要。”
她道:“但是因为接地气。就会很容易引发一个问题。”
“那就是土!”
“要是普通的吃吃喝喝,的确能满足要求,可是换到了三星级以上的酒店,土就不是卖点,相反很容易成为槽点。”
“我曾经做过一些调查,询问他们为什么选择森豪酒店,而不是云中夏日酒店。”
“在他们回答我的原因当中,除了客观存在的距离区位因素之外,还有一个重要原因。那就是去那里没面子。”
“他们认为,去云中夏日酒店,简直就像去菜市场买菜。而森豪酒店相比之下。环境好,菜品不差,主打的菜还都很上档次!”
“所以。我为森豪酒店做的应对方案,是将原本普通的菜肴,开发出更上档次的烹饪方法。然后学习云中夏日酒店,做出一个爆款明星产品,进而辐射自身影响力!”
“简单来说,我是想狙击云中夏日酒店的高端客源,而这部分客源,能够大大增长酒店营收的同时,还能提高酒店的声望!”
林小树闻言若有所思。
的确,炖土鸡汤,炒黄鳝之类,确实档次上上不去。
放在云中夏日酒店这种专营吃饭的小酒店。当然没有问题。
但是一旦进入高端市场,很容易就会被嫌弃档次低下。
这时候需要包装。
同时,还需要做出相当的改变!
按照林小树原本的想法,是直接复制云中夏日酒店的成功模式,进入中庭白露大酒店。
现在经过段婉秋一提醒,他也终于明白过来:“这样绝对不行!”
首先。两者针对的客户人群都不对,完全把方案复制过去,很可能得不到预期的效果!
林小树惊喜:“就你这一个提议,五万的月薪,绝对值了!”
段婉秋愕然:“之前林总不是在开玩笑?”
“当然不是开玩笑,我还不至于表面一套,背后一套。”林小树道。
段婉秋则是心里激动:“一个月五万的月薪啊,一年纯工资六十万!而这种职业,肯定还有年终奖之类!”
“那谢谢林总!”段婉秋觉得跟着林小树很值!
她决定把提供给森豪酒店的方案,贡献给林小树!
而就在这个时候,苏芸夏这妞儿忽然打来电话!
苏芸夏道:“小树,真的不好了!”
“咋啦,苏姐?”林小树问。
苏芸夏眼睛有点红,是真被打击得够呛。
她道:“你还记着之前,我和你说,云深大酒店,要让我们酒店一个月之内经营不下去吗?”
“当然记得!”林小树最近都为这事忙着。
其实,这么快急着弄中庭白露大酒店,林小树也是为了缓解云中夏日酒店所面临的压力。
苏芸夏痛心道:“赵雪吟做到了!我们酒店今天营业收入暴跌!”
“她怎么做到的……”林小树惊问。
“一个最简单的手段!”苏芸夏道:“赵雪吟在我们酒店对面,开了一家新酒店,而且亏本经营,菜品全线大降价!”
“看来,她是认准我们资金不足,所以直接和我们打起了价格战!”苏芸夏简直不知所措。
的确,这一次,赵雪吟找到了,击败云中夏日酒店的关键和核心!
林小树皱眉。
他不知不觉,和苏芸夏说话间,目光看向了对面的段婉秋。 超级小医仙