第八十一章大厨
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“我们二丫涨到啰!那我今天就等着享福了。”
到家后树妮帮着把蔬菜逐一泡入水中,而周曼文先处理鲤鱼,去了鱼鳞、腥线、头和尾,然后剪掉了鱼鳍,将鱼肉切片,加入蛋清、盐、料酒、淀粉抓匀后腌制。她又忙着把鸡腿洗净剁成块加入盐和酒腌制,让树妮把猪肉加入一些生姜切成肉末。
听到李家午睡起床的声音,周曼文跟他们说好晚饭过来吃,借了一块按板和刀,李家阿姨要来帮忙,周曼文就大大方方的让阿姨帮着生火,把李家的那个煤球炉也给提到楼道,这样可以两口锅一起做。
周曼文在借来的按板上把莲藕切得细碎,加入肉末之中,加了一勺香油、一茶勺盐和糖,搅拌均匀后加入了一点葱花,把这碗馅交给李家阿姨做成熟丸子。
一切准备工作在董靖灝到来之前做好了,李家阿姨建议晚饭放在她家的院子里吃,也省得搬桌椅,树妮又跟着李家阿姨去他们的院子打扫打扫,而周曼文则留在家中与董靖灝签订了合同。通过复写纸复印,一式两份,一人手中留有一份,其中股权百分之四十归董靖灝,百分之四十五归周曼文,而百分之十五归公司所有,专门留作给员工入股和分红。
董靖灝知道周曼文要分她自己的百分之十股权给树妮,很是吃惊,但是周曼文说,这是给嫂嫂傍身的,毕竟嫂嫂没有工作。董靖灝帮着周曼文起草了和树妮签订的合同书,同样是一式两份,周曼文相信即使合同上没有大凤的名字,树妮也是会给她的,周曼文接过董靖灝给她的正稿,看了没问题之后,拉开抽屉打算把合同收到里面。
董靖灝看到了里面的设计稿说:“这次全国比赛金奖的设计稿你这里怎么会有?”
周曼文问:“是海市亚新月饼厂吗?我帮他们设计的。”
董靖灝点点头,“这次展览会让他们的订单爆满,特别是一种咸蛋黄月饼,他还转了一些订单给我小叔,就是这里的凤鸣月饼厂。”
董靖灝又哈哈大笑起来:“难怪我小叔在那里懊悔,说他自己把这个得奖的机会给推走了,哈哈------”他带来了一个更劲爆的消息:“原本这次拿了奖的话,小叔他就可以调入工业局,没想到这次什么奖也没有,局里也去不成了,难怪他这么懊恼,哎!”
董靖灝抬手看了看时间,周曼文说:“你把董煊灏一起接过来吧!”
董煊灏眉宇间透出英气,两眼如电,神采飞扬,边说着好的时候,大步流星的往外面走去,看着他的背影,周曼文不禁赞叹这两兄弟长得都不错,不过董靖灝因为年长,举止优雅非凡,身材更健硕挺拔。
周曼文摇晃着脑袋,评价别人长的如果干什么?干我的事情吗?她自我批评做好了心理建设,开始化身大厨,开始做菜。
水煮鱼端上桌子时,董靖灝带着弟弟回来了,他手中拎着两瓶茅台,董煊灏则是捧着一箱子的果子露。周曼文招呼着他们俩到李家入座,董靖灝很会与人交谈,他看到李家大伯,很快的就找到了话题,还说有机会帮大伯请个专家来看看。
大约一个小时之后周曼文把做好的菜品在树妮的帮助下一一端上了桌子,原本正在喝茶的三个人,不约而同的停住了姿势,第一碗是糖醋藕圆、接下是黄焖鸡块、鱼香茄子、蒜蓉粉丝开边虾、加了肉末和虾泥的碧玉白菜卷、孜然羊肉-----最后一盆是水煮鲤鱼,没有合适的大碗,取来了卖草冻的盆子,直接趁热就端了过来。
周曼文捧着盆子嘴里喊着:“小心、小心。”
大家的目光投了过去,那在沸腾的红汤是什么?一股辛辣呛鼻而来。大家的眼睛满是疑问:“这是什么?”
周曼文笑笑,拿起筷子,探入汤中,夹出一筷子白嫩的鱼片,给大家过目,“这是?”董靖灝问。
他没有吃过这鱼让周曼文很意外,同时也接收到了现在川菜还没有走出去的信息,董煊灏为李大伯和哥哥倒上了一小杯酒,给其他人打开了果子露,今天辣菜有好几盆,果汁可是绝配了。
周曼文招呼着大家吃菜,满怀期待的看着大家,看到大家被惊艳到的表情,她也跟着欢喜。
董煊灏把果子露到他他面前的那只空碗里,站立起来对着周曼文说:“二丫妹妹,我跟你道歉。”
李家阿姨把目光投向坐在她身边的树妮,用眼神询问,树妮低声说:“自行车。”李家阿姨懂了,她不等周曼文回敬先开口说了:“你好像把这丫头还得挺惨的,能鼓动全校这个火也是挺旺的,来多吃点这个水煮鱼,以毒攻毒呀!”
听了这番话,董煊灏的脸犹如滴血,悻悻坐了下去。周曼文知道自己清楚阿姨的性格,但是别人不清楚,但是又是为自己出头,这个恩要记在心中,两方的面子都要兼顾,周曼文夹起一片鱼片夹到自己的碗里说:“我最近爆痘痘,也应该以毒攻毒,不过真的挺好吃的,来,阿姨、煊灏、树妮姐我们几个喝饮料的人儿一起来碰一下!”
这一口喝下去,这一番不愉快似乎就消失了。董靖灝也跟着说:“二丫,你做的是什么菜系,不像是我们西北地方菜呀!”
周曼文心中暗想:我都是通过脑电波找来的,能告诉你吗?“瞎搭配,我想着辣的可以去腥,就这么胡乱做的,管他什么菜系呢!”
“请师傅过一过堂,二丫可以做大厨了!”董靖灝赞扬着,边上大伯也点头说:“这个虾和白菜卷是为我准备的吗?很合我的口味。”
周曼文嘿嘿的笑着,她又夹了一筷子鱼香茄子放入口中,喃喃道“味道不错呀,为什么没有人捧场呢?”
大家纷纷把筷子投入到了这盆,周曼文还介绍说:“紫色的蔬菜对身体好,富含花青素,可惜这里没有紫薯和紫甘蓝。”话一出口,周曼文暗暗后悔,今天讲多了,有了一些醉意的董靖灝说:“什么东西?” 重生七零之田园闺事