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第七十五章芋圆

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  周曼文蹬着三轮车绕过两人,扭头对他们说:“你们在家闲着也是闲着,煎一些草冻呀!”阿姨的大眼睛怼过来,还是有点儿吓人的。

  到了菜场的周曼文觉得还不错,她需要的那些东西都采购到了,都是几分几毛一斤的东西,她十斤十斤的买,反正哥哥嘱咐他们俩在这里多住几天,他还是担心大凤,有那么一个小霸王般的儿子,周曼文心底也是蛮担心的。

  周曼文带着买到的十斤芋艿,十斤红薯,十斤白薯还有两种淀粉各十斤,又去门市部买了五斤白糖,人家问她拿糖票,她一脸懵的看着对方,营业员又重复了一次,周曼文赶紧说:“我买特价糖。”特价糖就是高价糖,价格贵一倍,但是不要票。营业员看怪物似的多看了她几眼,然后没好气的给她称重。要她先去付钱,看她从口袋中能摸出几张两元的,脸色稍稍缓和,一斤一包给她包了五包。

  周曼文把三轮车直接骑到了家门口,自家的门紧闭,李家阿姨门虚掩着,还传出阵阵的煎草冻的气息,周曼文在门口喊:“树妮。”

  大伯在里面应声道:“老太婆带着树妮去买蚊帐了,她知道有家门市部比你姐那里便宜。”

  买了这么多处理的东西,蚊帐倒是不敢买次品,万一是有一个洞,周曼文脑海里蚊子一只只飞了进来,晃晃脑袋镜头又变成了打满补丁的蚊帐,浑身颤了一下,打开了自家的门。

  东西都放在三轮车上,每样取了一斤,两种淀粉用搪瓷碗舀出来一些放边上,红薯淀粉稍微多一些。

  周曼文记得第一次吃这个东西是在两岸联谊会上,说是对岸的小吃,这边还没有,九几年还没有,说明现在在市场上是空白,何况需要那么多糖,普通家庭是不会去做这些东西的。周曼文边想边利落的把皮刨去,切片,把,煤球炉点燃,点炉子的时候,发现自己的手起了一些红疙瘩,痒痒的,赶紧面朝西北打开了脑电波:火上烤一烤。树妮和李家阿姨回来的时候正好看到这么奇异的一幕,才阴历九月就开始烤火了?

  周曼文举起手,手背给他们看:“剥芋艿皮起疹子了。”

  李家阿姨斜视一眼说:“平时在家是不是都是树妮帮你干活的?剥芋艿之前抹点醋都不知道?”

  周曼文站起身子,对着李家阿姨用了过去,作势要亲,阿姨别过了脸去说:“去去去!一边去!”

  “劳动人民的智慧是无穷的!”周曼文赞叹道。

  放好东西的树妮走了出来,挽起袖子跟周曼文说:“我来!”

  “你跟我进来,我们做草冻!”阿姨对树妮说,她停了片刻又说:“二丫,她这个啥打算卖方子的,我们还是让她一个人去折腾,舍得泄露了。”

  周曼文挠挠脑袋说:“我还不信任你们吗?主要不知道好不好吃,我得先实验实验。”

  周曼文拿来了蒸锅,把薯片都蒸上了锅,蒸好后压成泥又加入了两种淀粉和白糖,慢慢加入了一点点的水和成了面团,搓成细长条,拿刀切成了一小段一小段的,生芋圆就做好了。又烧了一锅开水,把这些生的扔进了锅里,浮起看着他们翻滚了一会儿,撩起放入冷水中浸泡片刻,又滑又Q的熟芋圆就做好了。

  隔壁也在喊:“二丫,这边做好了拿过来吗?”

  周曼文说:“好的!端过来吧!”

  树妮端着个端了个钢筋锅过来说:“二丫,着黑乎乎的真的能吃。”

  周曼文点点头说:“等会儿会更好吃的。”她从碗柜里取出四口碗,每只碗里加上了一些芋圆,再从锅里挖了一些草冻,口里在念叨:“如果加一些红豆汤和牛奶味道就更好了。”

  “红豆汤?阿姨今天做了呀!”树妮说。两口锅的炤台,一口煎草冻,另外一口干脆就煮了红豆汤,李家阿姨原本打算搓一些小圆子进去,老伴是南方人,喜欢吃汤团之类的东西,对这里的饼却是不怎么喜欢。

  周曼文和树妮把四碗一齐端了过去,树妮是个老实人直接说了:“加点红豆汤更好吃。”

  “自己加去。”有了阿姨这句话,周曼文乐颠颠的在每碗上面铺了些许红豆,又舀了一些汤,又跑去拿了四个调羹,一人一碗送到大伙手中。

  阿姨没好气的说:“不就是圆子吗?”

  看着周曼文看着她,又尝了一口说:“味道还不错。”

  一旁的大伯开口说:“比圆子更有嚼劲,很好吃。”

  听了大伯的表扬,周曼文展颜一笑,然后又是愁眉苦脸的说:“我该如何定价呢?”

  阿姨又白了周曼文一眼说:“你就不可以圆子少放一些的?放个三四颗,让人家尝尝味道就可以了。”

  周曼文点点头也是,这些东西除了糖之外,其他原材料都很便宜,几分一斤。还是可行的,她又扭头对树妮说:“我们明天去摆摊怎样?先试试水。”

  “干嘛明天开始?没有剩下吗?现在就出去摆,反正他们也欢迎你去的,我说得不作数。”

  李家阿姨刚送喜糖去的时候说了周曼文不会再去那摆摊,马上就变卦,给阿姨的面子总是要留一些的,周曼文思忖了片刻说:“我们去小区后面的菜场边去摆,那里下午的人流量也是不错的。”

  于是把三轮车上的这些番薯、芋头全部卸了下来,装了草冻的装备,还外加了一锅芋圆,红豆汤倒是不用了,也是担心别人学了去,万一真能卖方子,总得给别人多一些的配方。

  很快到了四点,两个人出发到了菜市场边上,估计失误了下班匆匆来买菜的人,几乎不会在这些小吃食边上停留,有也只是看个几眼就走过去了。

  出师不利呀!树妮安慰说:“挺好吃的,我们当晚饭也不错。”

  周曼文垂头丧气地回到家里,根本提不起吃饭的兴趣,就搬着椅子坐到了院子里,整个身体就蜷缩在藤椅里。 重生七零之田园闺事

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