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雪姐听完杜雷西的话之后,也是立马行动了起来。
这熬制梨子汁的办法,是雷西交给他的,而且,雷西还愿意帮自己找出来问题,她很是感激杜雷西。
雪姐又找出来几个梨子,坐在小板凳上面,开始削梨子皮。
而就在这个时候,身边的杜雷西却是说话了!
“那个,雪姐,这天气有点冷,要不你先穿几件衣服?”
冷?
雪姐听到这话也是一愣,停下了手中的活计,看向杜雷西。
眼下虽说已经到了初秋,但是天气依旧燥热的很,哪里冷了?
看到杜雷西通红着脸,眼神四处看着,再低下头,看看自己这一身衣服,雪姐顿时明白了,杜雷西是害羞了。
“好的,我去换一身!”雪姐笑着答应,然后走开了。
杜雷西也松了一口气,安抚了一下自己的躁动。
但这躁动还没有安抚下去,就又迎来了一次更加猛烈的躁动!
因为,他看到雪姐已经换好了衣服,走了过来。
这一次,雪姐倒是听了杜雷西的话,换了一身衣服,而且,看着把里面的衣服也穿上了,那两个小葡萄也看不到了,原来整个身体裸露的地方,也包裹了起来。
但坏就坏在这儿!
雪姐下身穿着一条紧身的打底裤,将玲珑有致的双腿给凸显出来,而上身则是穿着一件紧身的秋衣,由于里面穿了衣服的缘故,那两个原本就高高的山峰,显得更加挺拔了!
“怎么了?”雪姐看到杜雷西愣神,开口问道。
她可是按照杜雷西的要求穿得暖和了一点,而且,刚才发现自己没有穿内衣,现在也穿上了,为了干活,她还特意穿得利索了一点。
只不过她没有意识到这一点,女人有时候穿衣服比不穿衣服,更加诱人犯罪。
“额,没事,赶紧弄梨子汁吧!”杜雷西说道。
虽然知道眼前的雪姐,比刚才更加让自己躁动了,但自己这样不断地让雪姐换衣服,实在是有点不好,于是赶紧让雪姐弄梨子汁。
本来削皮之类的活,杜雷西是要上去帮忙的,不过被雪姐给制止了,说让杜雷西看着找毛病就行了。
要不然,梨子那么多,还能总是让杜雷西帮忙?
杜雷西想了想,也就答应了下来,远远地找了个凳子坐下来。
这样也避免了离着雪姐太近,自己会犯错误的可能。
削皮,将梨子分成小块,然后将梨子核取出来,雪姐很快就弄完了,比杜雷西快了好几倍。
剩下的,就是漫长的等待了。
要等七八个小时!
才能看看这梨子汁是否熬制成功!
“雪姐,你说你为了保持小火炖,一整个晚上都没有合眼?一直在往里面填着柴火?”杜雷西看到雪姐蹲在火堆的面前,小心翼翼地盯着柴火看的样子,突然想到了什么。
天工开物中记载,熬制梨子汁最后的过程,是要用小火慢炖的!
但杜雷西并没有刻意控制火候,只是通过木头燃烧产生的余温来达到小火慢炖的目的,雪姐就不一样了,她是通过添加木柴,不让火熄灭来控制这个目的的。
虽说这小火慢炖,没有一个明确的概念,但按道理来讲,无论是杜雷西的办法,还是雪姐的办法,都可以说是小火慢炖,要是硬要把这两个区分一下的话,只能说这个人是一个杠精!
但眼下,自己熬制梨子汁的过程,只有这一步,和雪姐不一样,用初中学到的控制变量法来讲,很可能,就是这一步,导致雪姐的梨子汁没有熬成!
雪姐听完杜雷西的分析之后,也是觉着有点不可能,但眼下,也只能按照杜雷西的想法来试一试了。
不去管火,任由余温来将梨子汁小火慢炖着。
这个空挡,两人并没有闲着,而是到地里面,去将剩下的梨子,给收回来了一部分。
……
当太阳落山,夜幕降临的时候,两个人守在了火堆的前面,紧紧地盯着还冒着一点热气的大锅。
杜雷西也是有点紧张,不过,他更确信,这次梨子汁,铁定是熬成了!
当杜雷西揭开锅盖的时候,却是不由地傻眼了!
因为眼前的锅里面东西,并不是鲜美的梨子汁,而是黑乎乎的一团,将上面的蒸笼拿下来,下面的那一层更是可恶,居然把锅底给糊住了!
“这……”雪姐看到之后,也是呆住了。
杜雷西更是纳闷了!
这到底是怎么回事?
“雪姐,你去把锅洗出来!”杜雷西想了想,对雪姐说道。
“恩!”雪姐一边答应着,一边去端锅,但是想了想,又觉着哪里不对。
“雷西,你是打算再试一次吗?”雪姐回过头,问杜雷西。
“恩,是的!”杜雷西点头答应。
杜雷西不信这个邪,明明很是简单的东西,第一次熬成了第二次,却是没有熬成,没有这个道理,他要再试一次。
“雷西,明天再试吧!”雪姐看到杜雷西的样子,不由地有点心疼。
今天两人可是从地里面往家里拉了好几趟梨子。
“不用,我得找出来原因,要不然这些梨子,都被咱俩给折腾完了!”杜雷西一边削着梨子皮,一边说道。
……
见杜雷西执着的样子,雪姐也不好说什么,只得赶紧把锅给洗了,然后帮杜雷西削梨子皮。
为了保险起见,杜雷西趁着雪姐离开的一会,掏出来天工开物,又看了一边,将那短短的几个字,牢牢地记载脑海里面。
杜雷西重复着这些步骤,但是,再做一次的杜雷西,依旧没有找出来到底是哪个环节出了问题。
小火慢炖,余温来慢慢熬制梨子汁,只不过,这一次,杜雷西没敢合眼,他就坐在火堆的面前,盯着这梨子汁。
雪姐不忍心杜雷西这样,叫了杜雷西好几次,让杜雷西睡觉,都叫不动,只好任由他了。
当清晨的第一缕阳光出现的时候,杜雷西醒了过来!
晚上不知道什么时候,自己睡着了,而自己的身上,则是盖着一件红色的棉袄,想来是雪姐的。
火堆里面还有一点红色的,没有烧成灰烬的木柴,在散发着一丝微弱的额温度,锅的上面,则是冒着一点蒸汽。
杜雷西现在都有点不敢揭开锅了,生怕揭开锅,看到的是那些黑乎乎的东西。
将雪姐的衣服给收好,杜雷西才站起身子来,走到锅前,慢慢地将锅给揭了开来。
还没有看清楚里面是不是黑乎乎的东西,杜雷西就闻到了一股子清香的梨子味道。本来还有点担心的杜雷西,此刻完全放心了!
梨子汁,一定熬成了!
蒸笼里面,是干瘪的梨子,将蒸笼拿开,下面,则是冰晶亮丽的梨子汁。
杜雷西拿起来勺子,舀了一勺梨子汁尝了一下!
没错,就是这样的梨子汁。
喜悦过后,就是更深的苦恼了!
自己的梨子汁,做法之类的,和前面几次一样啊,为什么这次就熬成了,前面的那两次,就没有熬成?
“雷西?梨子汁熬成了吗?”就在这个时候,雪姐的声音响了起来。
即便是杜雷西守着锅,雪姐整个晚上也没有睡好,时不时过来看看杜雷西,看到杜雷西睡着之后,更是有点心疼。
本想把他叫醒,让他回屋子里面睡,但又怕叫醒他之后,他又不肯睡觉,守着锅,于是就找了一件衣服,来给他盖上,盖上之后,还是不放心,时不时地过来看看杜雷西,只有看到杜雷西睡得安稳,她才离开。
就这样一来二去的,眼看天就亮了,而自己算下来,已经两天两夜没有合眼了,于是就躺在床上,躺了一会儿!
但即便是睡下了,脑子里面想的,依旧是梨子汁的事情。
睡下没有多久,就闻到一股子香甜的梨子味道,迷糊中的雪姐还以为是做梦,就没有多理会,打算翻个身子继续睡。
可越是闻着,这种感觉越是清晰,于是就跑到厨房过来看看。
没想到,雷西还真的熬成了!
“怎么样,雷西,找出来是哪里出现问题了吗?”雪姐激动地搂住杜雷西问道。
“没有啊!”杜雷西摇了摇头说道。
“那雷西,到底该怎么办啊!要是这样有一次,没有一次的,不仅毁坏梨子,人也够折腾的!”雪姐叹了口气。
“没事,雪姐,我一定要找出来哪里的问题!”
……
接下来的几天时间里,杜雷西都在雪姐家熬制梨子汤。
杜雷西按照雪姐的方法,没有用燃烧完的余温来当小火,而是不断的填着柴火,也熬成了!
杜雷西又试着让雪姐熬了一次,没有成功……
自己去试一试,反而又成功了……
就这样,杜雷西反反复复地试验了好几次,花了好多的时间,终于得出来一个让自己哭笑不得的结论!
熬制梨子汁,做法是没有问题的,毕竟就那么简单的几步,而熬制梨子汁的成败,和自己有关系!
自己只要亲自上手了,这梨子汁,就会熬成,要是雪姐来熬制的话,这梨子汁,就不会熬成!
看来这天工传承,还认主啊?天工开物中技的部分,就算是有人知道了怎么弄,没有自己,也根本弄不成,就像这熬制梨子汁一样! 超品小仙农