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　　福建汉子狐疑地盯了盯他，说：我姑且相信你一次。

　　说说你的方子吧！伍德财说：你到过武汉没？福建汉子说：没到过。

　　伍德财说：您听说过堤角牛骨头吗？福建汉子说：没听说过，我倒是听说过精武鸭脖子。

　　伍德财说：堤角牛骨头比精武鸭脖子要好吃百倍，武汉人宵夜都爱吃这个东西。

　　我把这房子给您，您就发达了。

　　福建汉子说：此话当真？伍德财说：千真万确。

　　中国人在哪里都爱开餐馆，这厨房的事情是最玩不得虚的。

　　为了生存，伍德财的瞎话是张口就来，可他能够侥幸过关吗？别说，这伍德财对烹饪还真略懂一二。

　　本来，他在家是个油瓶倒了也不扶的主儿，可是他没钱。

　　到了北京后，他发觉自己下馆子吃的东西又不卫生又贵，就开始琢磨自己弄吃的。

　　自己弄吃的，价格便宜，营养还丰富，还不担心有人用地沟油糊弄自己。

　　由于他有这方面爱好，所以这小子和几个厨师有过交流，从而也得到了几本菜谱，也会照葫芦画瓢地做几样家常小菜。

　　福建老板将他引到了厨房，指着一个粗壮汉子说：这就是大厨，你把自己的秘方告诉他，让他按照做，我看味道怎么样。

　　说完就自顾自地出去了。

　　到了厨房，伍德财一本正经地指挥起厨师来。

　　他就是这点好，临场发挥不错，要不然以他的火爆脾气，早就饿死好几百年了。

　　伍德财说：你们给我记清楚了，秘方上的配料可少不得，要不然就没有那么好吃了。

　　大厨是见过世面的，不过他没有见过文人，他不知道文人最喜欢的就是虚张声势，明明没有多大点事，他们却弄得真像那么回事似的。

　　这就是读书少的弊端，虽说百无一用是书生，可在糊弄人上，书生的技术却是一流的。

　　伍德财说：你记好了，我是按四十公斤牛骨头的量给的你配方，如果将来要做的分量少了，或多了，你按照比例增加和减少即可。

　　大厨说：我明白了。

　　伍德财说：二十公斤水，四十公斤牛骨头，白芷25克、黄芪8克、香籽8克、大茴15克、小茴15克、草果15克、孜然15克、陈皮8克、丁香8克、筚拨15克、桂皮15克、甘草15g克、白扣25克、玉果15克、香叶8克、沙参15克、党参15克、砂仁25克、八角25克、良姜15克、草扣15克、当归8克、山楂25克、辣椒适量、花椒适量、生姜25克、五加皮l0克、栀子8g克、小袋鸡精两包、白糖适量。

　　以上配料最好装入纱袋缝起来，也可直接放入熬制。

　　大厨听这小子噼里啪啦说那么一大堆，不由得冷汗直冒，心想：这小子还会弄药膳呀！这秘方是不简单，可我到哪里去寻找这么多配料呢？这日本虽然也是东方国家，但是中国菜所需的配料却不像国内那么好找。

　　伍德财说：你把这些配好好，将那些配料缝制成料包备用，草果、玉果须敲碎。

　　要记住辣椒、花椒、生姜拍破，但不许装入袋中。

　　大厨越听越觉得伍德财是行家里手，他认为这小子虽然是落难之人，但是气度非同一般，已经有了帮他的心思。

　　伍德财又告诉厨师，购买牛骨头时，应选择牛排骨和前端软排骨为最佳，其次是牛的杂骨。

　　大厨问：前端软排骨就是我们常说的凤凰翅吗？伍德财说：正是。

　　伍德财告诉大厨，要将牛骨头剁成6公分左右的小块，再用清水将污物和血水清洗干净后。

　　然后于清水中漂洗15到30分钟，清洗过滤后加入盐腌制2小时。

　　接着将牛骨头出水，将腌制后的牛骨头用清水清洗干净，倒入不锈钢锅加水淹没牛骨头，烧开，搅拌，大火煮沸5分钟左右捞起用水清洗干净，准备入锅。

　　伍德财还告诉大厨一定不要用铁锅，以免串味。

　　他告诉大厨如何加料熬制，他说要将配好的料包放入锅里，倒入牛骨头，加入水。

　　伍德财说：要主意如何处理水。

　　大厨说：水有什么特别吗？伍德财说：自来水必须沉淀24小时，除去漂白杀菌剂怪味，用上面部分，确保骨汁的鲜味。

　　大厨说：日本谁的品质一般比国内好，应该用不着放这么长的时间。

　　伍德财说：加锅盖小火煮l小时后，再加入料酒、食盐、白糖、味精各适量。

　　然后再加锅盖小火再煮1小时左右，出锅之前10分钟，加入适量牛肉香精，出锅后空水，即是味道鲜美的牛骨头。

　　大厨说：这道菜端上来，还有些慢呀！伍德财说：那是，要注意花椒、辣椒必须要加，按当地口味适量加入。

　　味精要用耐煮增鲜味精。

　　普通味精煮沸时间不得超过10分钟。

　　牛骨头不要煮得太烂，不要骨肉分离。

　　换料时只需要更换料包，汤可长期使用。

　　那汤是越煮越鲜的。

　　大厨说：我知道了。

　　因为一般来说，厨师比较保守不太愿意让同行知道自己的拿手好菜。

　　当初，伍德财之所以能顺利的学到几样特色菜，正是因为他不是干厨师的。

　　可如今，他没按照厨师行业的规矩留一手，倒也让那个大厨十分感动。

　　伍德财问：你们这里有什么菜吗？我尝两口，看看和别处的有什么不同，也要适应日本人的口味。

　　我还有几道甜品和汤，可以做做改良。

　　其实，他是很久没吃东西了。

　　不过，话从他口里说出来，居然义正词严的。

　　大厨忙端上来几样菜，伍德财边吃边频频点头。

　　福建老板进来问大厨，这人怎么样？大厨说：挺有水准，只是他的菜配料不太好找，不过他还有别的东西，我觉得他可以用。

　　于是，伍德财就在这里留了下来。

　　在厨房打下手之余，他还经常和厨师切磋厨艺，由于他见多识广，居然让大厨对他越来越言听计从。

　　闲暇之余，伍德财经常爱写点东西。

　　他觉得要写就写现实主义的，玄幻什么的和人民生活，和现实不太相关，将来一定没法青史留名。

　　日本的网吧也不少，价格也相对合适，他一旦闲下来，就爱往网吧里钻。

　　对国内局势，他依然关注着。

　　忽然间，伍德财有了写历史的冲动。

　　可他虽然很想写明史。

　　不过当年明月之流的写手太多了，他不想和别人撞车。

　　他决定先把东西写出来，但明史方面的东西，还是几年后再发表吧！听到这里，我说：你不是过得不错吗？怎么一见面就给我行如此大礼，这不是你的风格呀！你还没讲到主题呢！伍德财说人混栽了，脸也就不值钱了。

　　哥们现在是见谁跪谁，只要能救我脱离苦海。

　　我说：大丈夫能屈能伸，你果然是个英雄好汉。

　　伍德财说：这也是没有办法呀！哥们到现在一事无成，又在落难，不得不如此行事呀！我说：你在日本的中华料理店打工，又业余写点东西不是挺好吗？伍德财说：还不是想出名给闹的。

　　我说：谁都想一夜成名，一夜发达。

　　我年轻时，有段时间觉得冯仑不错。

　　我就在博客上发帖子，说我写本冯仑传怎么样？有人想看吗？伍德财说：你那时是受谁的影响？我说：那时我受迟宇宙的影响，这位前新京报副主编写过一部联想局，是讲述柳传志先生的，写的不错。

　　那时冯仑先生是房产界最伟大的思想家。

　　我想既然企业家冯仑还没人做传。

　　那如果我写一部，不就会有许多人想看吗？我觉得冯仑先生的经历非常传奇，不仅可以引领许多年轻人战胜生活的挫折，而且对当今的商人，后世的商人也很有教育意义。

　　冯先生的智慧火花和幽默也非常出彩，这就是我想写冯仑传的原因。

　　我认为这部书写出来，应该可以激励一大批人前进。

　　我觉得这本书写出来，比写巴菲特的滚雪球会好看的多。

　　伍德财说：那你写了没有？我说：这种书一写就是好几十万字，哪有仓促行事的道理。

　　我还想好了如果写冯仑传，可以从五个书名中挑选一个。

　　这五个书名是《只有一个冯仑》、《冯仑传》、《地产大鳄冯仑》、《万通局》、《百年中国之冯仑篇》。

　　卫丹惠在一旁说：想不到你对冯仑挺有好感的。

　　我说：见贤而思齐，冯仑先生那时比我成功得多，我向他学习是应该的。

　　伍德财问：那你到底写了这本书没有？我说：如果要写冯仑传，我估计最少要写二十万字，所以我想征求一下大家的意见。

　　看看有没有市场再动笔，日本搞按需生产。

　　我虽然欣赏冯先生，也难免先做做市场调查。

　　伍德财问：那市场调查的结果怎么样呀？我说：这个，以后再告诉你们。 灵异男孩