您可以在百度里搜索“水煮商人 艾草文学(www.321553.xyz)”查找最新章节！

　　第四章

　　天津商人

　　天津商人没有太多的“王婆”意识，他们的主要精力全放在商品的质量上。

　　天津商人坚信忠厚不折本，刻薄难赚钱。与天津商人做生意，很少有坑、蒙、拐、骗的现象发生。

　　天津商人的崇科学、重信誉、讲实干的良好作风以及与国际惯例接轨的经营原则，使其具备了良好的投资软环境。

　　1.认识天津人的生意经

　　北京城里多官僚，天津城里多商人，即京官津商是人们对燕赵大地这对姐妹城市的直观感觉。

　　其实，作为华北重要商城的天津，它的商业史并不遥远。天津在数百年前不过是一个盐村渔寨，被称为“直沽寨”。明代燕王曾在此渡河南征，有“天子渡津”之意。明永乐时初置天津卫，由此得市名。

　　但是，天津具有作为商埠有其得天独厚的地理优势。天津市大部分位于海河平原，海河五大支流——永定河、大清河、子牙河、南运河、北运河在此汇流。自后金、明定都北京，天津成为运河北端漕运及海运集散地之后，商业渐渐兴起。

　　除了得天独厚的地理优势外，天津与天子脚下的皇城北京近在咫尺，这也是它能成为华北重要商埠的另一个政治因素。

　　天津本来就是个多民族杂居地。在历史上，这里是关内通向关外，关外进入华北的重要通道，人口流动性很大。有汉族、蒙古族、女真族、朝鲜族、满族居聚。开埠以后，天津的迅速发展，吸引了中国各地以及世界各地人流的大汇集。不同肤色、不同语音、不同习俗的移民在此共居，寻求他们自己的生存空间。租界、教堂、战争、商战，在漫长的历史演进中，在东西方文化磨合、冲撞、振荡下，一批背着沉重历史责任而又具有竞争意识、科学精神、求实态度、实干品质的现代商人出现了。

　　与保守又缺乏商业精神的河北人相比，天津商人不仅具有敏锐的商品经济意识，而且具有极强的竞争开放观念。

　　天津城东的大直沽烧酒名声远扬。“名酒同称大直沽，色如琥白如酥”。直沽酒有高粱白干普通酒，还有“玫瑰露”、“五加皮”、“状元红”等几个品种，其中“玫瑰红”被外国人称为中国的白兰地。为扩大影响，直沽烧酒名坊“义聚永”的经理刘香久亲赴海外，奔波于东南亚，在新加坡、曼谷、吉隆坡、雅加达建立了直销点，中国的烧酒飘香于东南亚。如今具有120多年历史的义聚永大直沽烧酒，仍然保持着传统的色香味，正源源不断地销往内地和东南亚及欧美国家。

　　各个民族杂居融合，和平相处，形成了天津兼收并蓄、相互借鉴的多元文化色彩。例如，赵士林食品厂是用德国人赵士林的名字命名的。赵士林原是德国威廉二世皇帝的宫廷御厨，1900年随八国联军来到中国。退役以后，在中国开了一家西餐馆，颇为红火。解放后，赵士林成了专门生产糖果和西式糕点的大厂，至今仍然保持着其独特的工艺配方。

　　不仅如此，天津商人也会中餐西吃，天津全聚德老板看外国人吃中国菜不习惯，就来个中菜西吃。他们将凤凰氽牡丹等一些名菜，按照西餐的方法分份上桌，赢得了很多外国人纷纷入店就座。

　　苦干、实干，铸就了天津一个个名牌；推崇科学、注重人才、竞争开放成就了天津一个个工商业人士；重利守义、敬业乐群，使天津商人展现出儒商风采。

　　天津是继上海后中国又一个大城市，是造就商人的竞技场。

　　从天津商人身上，我们可以看到农耕文明与工业文明的结合，东方文明与西方文明的并存，传统的灵光与现代文明的交汇。天津人的商业精神主要有如下方面：

　　(1)苦干，实干，敬业乐群。

　　(2)推崇科学，注重人才。

　　(3)重利守义。

　　这也是天津人的生意经。熟悉天津人的生意经是与天津做生意的基础。 水煮商人