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　　冻青树街

　　在拐枣树街以南，就是冻青树街，这条街南端的东口就是岳府街，清代著名将领岳钟琪的故宅过去就在岳府街的东头。岳府故宅的后墙内过去有一棵很大的冬青树，这棵冬青树的枝干伸过墙头直接荫盖着街面，所以这条街就叫作冻青树街。几年前，在冻青树街的南端修建了一个小游园，小游园的东边与北边的墙上有一组反映岳钟琪生平事迹的浮雕。据老人们说，昔年的冻青树的位置就在这个小游园中。

　　但是必须指出，我们成都人称呼了多年的冻青树应当是冬青树，“冻”字肯定是写错了，也可能是很早就写错了（据宋代著名成都籍药物学家唐慎微的《经史证类备急本草》，古时曾经对冬青有过“冬生”或“冻生”的别称，故而有时“江东人呼为冻青”，见李时珍《本草纲目·卷三十六》《冬青》下引陈藏器《本草拾遗》。老成都人在这里把“冬青”误为“冻青”，不知是否与此有关）。在植物分类学上没有冻青树，只有冬青树。今天的成都人在其他场合也都是叫冬青树而不叫冻青树。冬青树是一种常绿乔木，冬天亦显青绿，树叶、树皮、种子都可以入药，但是因为常绿，所以更多的用途是作为观赏。今天在成都已很难见到高大的冬青树，多用在园林中修剪为整齐的绿篱。此外，成都很常见的女贞树在民间也叫作冬青。

　　从清代末年到民国时期，成都人最喜爱的白酒出产于暑袜南街的全兴成烧坊与提督西街魏家祠的永兴烧坊。最喜爱的黄酒则是产于重庆允丰正的仿绍，也称为“渝酒”，允丰正的成都专卖店就开在冻青树街。

　　允丰正的隔壁就是清道光元年（1821）由浙江籍移民开设的上全堂药店，也是这条街上过去最有名的店铺，所以成都人又把这条街叫作上全堂街。

　　在成都有很高知名度的糕点铺协盛隆原来就开设在冻青树街，新中国成立以后才迁往春熙南路。

　　当代四川人在调味品中几乎每日必需的辣椒是在清代前期才从外地传入，清代中叶以后日益流行。根据笔者目前所见到的资料，成都第一家以出售辣椒而知名并得以致富的特色店铺就是冻青树街的亢氏水饺店。亢氏水饺店是比钟水饺更早出名的水饺店，清末的周询在《芙蓉话旧录》中说是“亢姓业此，始百年，专售水饺一种。……调和极精，尤以辣子末俗呼‘辣子面’为他家所不及，故多专购其辣子末作家常之用，且赍至远方馈人者，亢氏亦以此致富”。由此记载来看，今天在四川人人都说、家家都用的辣椒面或辣子面这一称呼很可能就是从冻青树街开始的。 成都街巷志.下册