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王敏看起来和大家都很熟悉,太熟了那个就不太好下手;于是刘佳和勒梦就成了今天宴会的主角。
男同胞们看来是在这边待久了,也憋的太久了;一个接一个的争着向她两表现自己!高翔和艾力听了一会儿,就忍不住眼角一个劲的猛跳,甚至犹豫着要不要悄悄让艾力到厨房里头去下把泻药……好好治治这群无形装逼最为致命的魂淡们!
这个是985的、那个是211的、这个是硕士、那个是博士;要么就10年、20年的海外公派经验,熟练掌握好几门的外语;要么干脆就能把生意给做到索马里!长的最困难的那位老哥原来最深藏不露!人家是正儿八经的富二代,国企副总的公子,不放心这边的安全局势,自告奋勇的替父亲来的!
和这群真正的精英相比,高翔和艾力简直就得扔啊……艾力好歹还有一手北疆菜的绝活,也算是技术人员;高翔就真的成了狗掀门帘——全凭张嘴了……往日引以为傲的交际手段都没了用武之地,同时心里又对这些同胞们更是发自内心的尊重和佩服;高翔在他们的身上看到了某种纯粹,看到了从国内来的好看姑娘,他们会感到欣喜;尝到了久违了的家乡的味道,他们感动的流涕;此时此刻,他们所表现出来的感情,简单而又满足。
今天是十月一日,国庆节;也是秦人餐馆开张的日子,这些中国同胞们每个人都带来了礼物,礼还都不轻!大家想方设法、千方百计的从国内带来的各种调味品、食材、娱乐设施以及来自家乡的土特产……比如那位副总公子就带来了半斤正宗的金华火腿,那位把生意做到索马里的葛总,送了全套的棋牌,中铁的工人们不但带来了锅盖一样的卫星信号接收器,还有一部经典的红白机,以及三盒游戏卡带!
这些礼物接在手里,分量沉甸甸的。
觥筹交错之际,一个学农业畜牧的老哥看来平时也是憋坏了,今天可算找到用武之地了,和高翔他们大谈特谈起今天吃到的鸡和羊肉来!
老哥先是指着餐盘里的烤全羊介绍说:“众所周知,羊肉分山羊与绵阳两种;绵羊长得快,经济利润也高,但同时对草场的要求也比较高。山羊呢?嘴壮,好养活,不容易生病,但是肉长的很慢,不能圈着养,养多了还破坏植被。
所以通常能养绵羊的地方是坚决不会养山羊的,而会养山羊的地方,基本都是自然条件相对艰苦的地方。但根据我在阿富汗的这两年,所见到的基本都是山羊,这也从一个角度说明了,这里的生存条件仍然很艰苦。”
护士王敏接过话头:“是啊,自然条件艰苦、居住条件更艰苦、卫生条件、公共卫生设施……哪一样都不尽如人意,你们知道么,阿富汗是全球仅有的还没有根除小儿麻痹症的国家,哎……”
这些同胞们看来这几年在阿富汗没少受罪,几杯酒下肚,纷纷开始大吐苦水。学畜牧的老哥继续在那高谈阔论:“大家看这个鸡,白羽鸡,看到这种鸡就说明这里虽然破落,但好歹也算脱离了小农经济;因为白羽鸡是人工选育鸡,不是自然物种,白羽鸡生长速度快,料肉转化比高,基本两斤饲料就能转化一斤鸡肉,而且抗病极差,所以非常适合大规模、成批量的科学养殖。”
说到这时,李玲玉罕见的附和了句:“嗯,从他们买回来的菜的种类看,根叶果花茎这五大类蔬菜中,阿富汗的菜明显是以根菜为主,果菜为辅,叶菜很少,这是不是可以证明,这里的农业还是极不发达的?”
畜牧老哥高兴的喝了口酒:“阿姨你说的真对,我敬你一杯!”李玲玉哈哈大笑:“我是厨子嘛,厨子就只晓得和吃有关的事情,换了别的事情,我肯定也说不上来。”
这时候众人又纷纷起哄:“不能让你一个人敬酒,阿姨今天辛苦了,我们大伙儿一起敬阿姨一杯吧!”
“就是、就是、看看今天这菜,多正宗啊!尤其是这道水煮牛肉,我就是在老家都没吃过这么正宗的!”
“可不是,以前我还以为川菜不是麻就是辣呢!这道珊瑚雪花鸡简直绝了!”
……
众人一通恭维让李玲玉有些不好意思,端起酒杯和大家碰了一杯后,才解释说:“哎,要不是材料有限,一定要再请大家品尝品尝我的另外两样看家菜,这道雪花鸡,也是受材料所限,味道没有完全烧出来,还差着那么一点意思,请大家多担待了……”
众人纷纷不信,多好吃啊这个,色泽鲜艳,肉质细嫩,滑润爽口,清鲜味美……完全颠覆了大家过去对川菜的固有印象,一说到川菜还以为只有鱼香肉丝和回锅肉呢!
李玲玉反复提到材料,大家怎么能不问?并且还表示只要不是太难搞,一定想办法帮着搞来;李玲玉看了看在座的全是中国同胞,又没有外人,也就实话实说:“我先说下这道雪花鸡好了;做这道菜,主要工序有2道,第一道是给鸡胸肉去皮、去筋,用剞花刀的切法,切好了方便入味;第二道就是蒸,蒸熟了之后调汤汁,用红萝卜珠、盐、化猪油、味精,烧入味……”
一听她说到“猪油”大家终于明白过来缺的材料是指什么东西了。可不是么!这里不吃猪肉,不但自己不吃,还不许别人吃,贩卖也没人贩卖,来阿富汗时间最长的中铁四局的几个工人最先不干了:“俺就想吃俺老家的猪肉炖粉条了!”
众人听了纷纷捂着嘴笑,谁不想啊!离家久了,除了浓的化不开的乡愁之外,最惦记的可不就是川鲁粤淮扬、闽浙湘本帮了么!民以食为天,舌尖上的中国这个话匣子一打开,就再也收不住了,高翔想起了刚考上大学的时候,天南地北的学子们刚主到一个宿舍,一说到吃的,就利马再无隔阂,你说你们省的美食、他说他们省的美食、我说我的家乡又有什么美食……谁都固执的认为自己家乡的美食才是最好吃的,谁都不服谁!说着说着就全饿了,奇了怪了,还争个屁啊!先出去聚餐去,走着……
也就是这个时候,艾力才心服口服了;高翔是对的,今天如果只有他的北疆美食,就算再加上西北美食,是绝对没办法满足这些来自天南地北的人的胃口的;中国太大了,美食也太多了,烤肉再好吃,吃多了也腻的慌;大盘鸡再好吃,鸡肉也有吃完的时候;而反观李玲玉的川菜和她的家常菜、勒梦的点心、无论是种类上、还是数量上、都远远超过他,技不如人,艾力有些落寞的从桌上拿了盒烟,借口说去厨房看看,一个人走了出去。 秦人餐馆