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陈祥点头道:“行,我现在就回去,你就在这里等我好了,也不用一趟一趟来回折腾。”
苏风向陈祥点了点头。
陈祥离开了屋子,说是赶回去商量,可是苏风判断他应该不用回去,都是在演戏。
果然没有多大一会儿,陈祥再一次回来了,装作赶路匆匆的样子,还故意擦了擦汗,“久等了,久等了。小兄弟,为了你的事情我可是没少给你忙活啊。”
“陈先生,行不行?”苏风说得很直接。
陈祥道:“就这么定了吧,每个月20的租金,租三年的。大家都退让一点,我也给你便宜点,三年720,我给免一个月的租金。”
“那就多谢了。”
“不过得有一个条件!”
“什么条件?”
陈祥顿了顿才道:“这三年的租金你得一次性支付给我。”
“一次性支付?”苏风摇头道:“我可以给你两年的租金,手里还要留下一点钱运营啊,陈先生,你得替我考虑一下啊。”
陈祥摇头,“小兄弟这也是我的底线了,要是我能够做得了主那还好,可是我做不了主啊,是我家那口子的事情,你说这可咋办。”
苏风皱了皱眉,深吸了一口气道:“这样吧,我一次性支付你550,剩下的150,明年支付,如果你接受,咱们把契约签了,如果你不接受,我也没招,不能我把所有的钱都搭进去,没有运营的钱,我怎么办?请理解一些。”
陈祥犹豫了一下,咬了咬牙道:“好吧,看在我们挺有缘的份儿上,我就做一次主,咱把契约签了,把这契约写清楚了。”
苏风和陈祥一同把契约写了,当然又找了两个担保人。
终于把契约签完了,苏风的心底松了一块石头,但接下来还要跑的事情多着哩,最先要做的事情就是把个体工商牌照跑下来。
因为1980年下半年已经有了个体经营的先例,所以苏风跑起来不是那么费劲,把三年的租房契约递交审核,又办理了一些相关的手续,等了一个星期的时间,终于将这个体经营的牌照办下来了。
而这也算是溧水县第一个个体经营的执照,同时也引起了县委的注意,看到是苏风这个名字的时候,县委的人着实没有想到,但转念一想,这个带头搞分田到户的苏大队长,带走吃这个螃蟹也不应该是多么惊奇的事情。
苏风的事情还是得到了县委的支持的,各方面办得都很顺利。
办好了执照,苏风开始收拾租来的房子,这个房子有六十左右平米,后厨占了十来个平方,前面也还算宽敞。
苏风买了一些涂料,重新修整了一下,又自己动作做了一个大的牌匾,刻上“苏风餐馆”四个字,刷了油漆,就挂到了门上。
苏风又买了六张桌子有一些椅子,以及各种厨房用具。
杂七杂八架起来总共花费了苏风近一百五十多块钱,苏风骑车一趟一趟的将自己家的米拉过来,放到餐馆内备用,等到都收拾得差不多了,苏风又和自己的母亲商量了一个菜谱,因为只能够做时令菜,所以都需要一大清早起来去购买。
这段时间吴莉也赶过来帮忙,将这个小餐馆收拾得还算漂亮。
餐馆附近人,看到这家小餐馆快要开业了,都充满了期待,接着一传十,十传百,一下子溧水县城传来了,虽然这餐馆的地里位置有一些偏僻,可是过来咨询的人络绎不绝。
终于苏风选好了开业的时候,1981年12月12日。
开业了,排队想要尝第一口鲜的人不少,浩浩荡荡的排了一条长龙。
苏风和苏母就开始忙了起来,苏风将剩下来的钱都买食材了,买了三只老母鸡,抓了一些鱼,买了一些猪肉。
人太多了,第一波吃完,第二波就跟上,任红雪、吴莉都打着下手。
苏风和苏母两个人共同炒菜,但还是跟不上,而且新店开业,没有多少经验,有一点手慌脚乱的感觉,但幸好是应付过来了。
只是人太多了,苏风备的那些食材根本不够用,没有办法,最后只能够选择给来吃饭的客人下面条,下雪菜肉丝面儿。
从早忙到晚,苏风和苏母都累坏了,任红雪和吴莉也都感觉到极为的疲惫,就这样,门口还有一些人在排队。
最终苏风只能够和大家解释,说是食材卖光了,面条也卖完了,只能够暂时关门,想要吃饭的,明天趁早。
人们才悻悻的离开。
其实苏风留了一些菜,把门关了后,又开始做了菜,招呼吴莉他们,但是任红雪急着回家里,毕竟家里只有小武带着小莹和小松,苏风打包了一些饭菜给任红雪,让她带回家给小武他们吃。
然后开始重新打扫餐馆的卫生。
吴莉一直帮着苏风忙到很晚,苏风很不好意思,“我送你回去,这么晚了,今天真是多亏了你了。”
吴莉笑道:“那么客气做什么,回头赚了钱,请我吃顿好的。”
“一定,一定!”
“行了,我先走了,的确挺累。”吴莉说道:“明天我再来一天,后天要上班的……”
感激的话苏风也不想多说,他同样打包了一些饭菜给吴莉。
吴莉也没有推脱,和苏风打过招呼便离开了。
苏风终算松了一口气,将门关了,开始拢一天下来的账,扣除各种费用和成体,这一天下来竟然赚了50块钱!这是苏风万万没有想到的,或许是因为第一家的缘故,大家都来尝一个鲜吧。
苏风看到自己的母亲累到已经睡着了,看着只能够睡在椅子上有一些心疼,想着如果经济效益还能再好一点,就再租一个房子,有休息的房子。
第二天三点多苏风就醒了,他需要再一次去选购食材,还是准备了一些土鸡,弄了一些鱼,选择一些猪肉,加了一些家常的小炒。
等苏风采购回来,才早七点,餐馆外面就已经排上了人,苏风是真的没有想到这些人会这么早,人来了,这业就开了。
苏风和苏母开始炒菜,开始招待这些客人。
这一天下来简直是腰酸背痛。
可是收益却是喜人的,第二天同样收到了50几块钱。
一下子苏风餐馆在溧水县城火了,苏风和苏母的手艺本来就非常的好,有自己的招牌菜,加上第一家餐馆供不应求,物以稀为贵,加上这几年县里的人,乡里的人,村里的人生活都改善了许多,把下馆子当成一种“时尚”,一个月的时间内,这来来往往的人不断。
一个月扣出杂七杂八的费用,扣除税务,苏风赚了2000块!
2000块,这在当时是非常庞大的一个数字。
苏风租了房子,让母亲不再那么辛苦,睡在餐馆的椅子上。
这一天吴莉帮完忙后,正准备回家。
苏风见店里没有什么客人了,便送吴莉回到家中,吴莉感觉有一些意外,“怎么,苏大老板是有事儿吗?” 苏风