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　　树林里闻起来像大蒜的是什么？

　　是一种名叫熊葱（又名熊蒜）的草。

　　虽然也有一种小蟾蜍——合跗蟾也会发出蒜味，但它在森林里并不常见，而且人们必须要把鼻子凑到它身上才能闻出它的气味。在春天清新的林下灌木丛中弥漫的大蒜的气味，都源自熊葱这种植物。熊葱常在潮湿、有树荫的土地上长成一大片，像一大块地毯。

　　人们在远处就可以闻到这种气味。熊葱的气味非常强大，可以让鹿和狍远离它生长的区域。闻到这种气味觉得恶心的食草动物就更不会吃它发臭的茎了。熊葱要加快长叶，然后长出花蕾。因为很快，大树就会截取所有阳光。

　　4到5月，伞形白花出现在熊葱30～40厘米高的茎上。而到了6月底，什么都没有了，既没有叶也没有花。最大的秘密在地下，那里藏着它的球茎，所有的种子都分散在土壤里，准备来年春天再次焕发生机。

　　熊葱开花前，它的叶子可以食用。将叶子切成细丝和鲜奶酪搅拌在一起或者就放在涂抹了黄油的面包上，美味无比。它和铃兰有点像，但后者有毒、没气味。如果你用手指搓叶子都闻不出任何气味，那就不要吃它了。

　　哦？

　　据说，熊爱吃这种有净化作用的植物。漫长的冬眠之后，它能祛除熊身体器官里的毒素，这也是熊葱名字的由来。 奇问趣答小百科（套装4册）