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　　刘水根据那女生所说的情况，在中间的几棵树下找了一阵，却没找出什么问题。

　　他正要扩大搜索范围，却忽然闻到一股特别的香味。

　　刘水抬头一看，只见旁边的建筑物上，开着一扇窗子，香味似乎正是从那窗子里飘出来的。

　　刘水信步来到那窗子底下，脚下却是一滑，他低头一看，只见地上散落着一些果皮、土豆皮、菜叶子之类的东西。

　　原来，这建筑物就是这所学院的食堂。而这窗户所在的位置，正是食堂的厨房。

　　刘水心念电转，他三步两步进了食堂，直奔厨房。进去之后，只见一个胖嘟嘟的厨师正站在大铁锅前，似乎是在处理什么食材。

　　刘水往那大铁锅里望去，只见铁锅里是烧得滚热的一汪油。而那胖厨子左手端着一小盆面糊，右手抓了什么东西，往面糊里一蘸，随后就丢进了油锅里。

　　刘水上前问那厨子，这锅里做的是什么东西。

　　厨子回头一看，见是个警察，就赶紧答道：“做的是炸香椿鱼。”

　　炸香椿鱼是本地的一种特色食品，取新鲜的香椿叶，最好是香椿嫩芽叶，用面粉、鸡蛋、清水、五香粉制造面糊，裹在在香椿叶上，下锅油炸，炸好之后出锅，外形很像在油锅里炸过的小鱼，可蘸椒盐食用。表皮金黄酥脆，入口则浓香四溢，如果烹饪得当，细细品尝起来，也会有一丝油炸鱼的味道，故有此名。

　　刘水看那厨子身旁就是朝着林荫道的窗户，而窗台上还有星星点点的污渍，心里明白了一大半。他问这厨子：“你是不是经常从这窗口往外扔东西？”

　　那厨子点头。

　　原来，这厨房的空间极大，但放垃圾桶的位置，离他这位置较远。这厨子比较懒惰，有时候就把一些厨房垃圾直接从窗口丢了出去。

　　刘水又问：“这几天你都往外丢过什么？”

　　那厨子回答，有一些是放坏了的食材，还有一些是没来得及使用的食材，总之，都是厨房垃圾。

　　“您居然把厨房垃圾就这么扔出去了啊？！”刘水咂舌：“万一丢到外面的人……”

　　那厨子连忙解释：窗户外面，以前是个垃圾堆，这一阵子，为了应付来视察的领导，这才把垃圾堆给弄走了。但这厨子早就养成了从窗户里往外扔垃圾的坏毛病，因此，还是会是不是从窗户往外扔东西。

　　刘水想了想，问：“你最近有没有扔过什么会导致人瘙痒的东西？”

　　厨子怔了怔，说：“好像没有……”

　　刘水看他口气不那么肯定，就说：“要说实话，要不然，你对警方办案人员隐瞒情况，后果会更严重。”

　　那厨子只好说：“前两天，图便宜，在小摊上买了一袋香椿叶……”

　　这学校的领导，极爱吃香椿，无论是炸香椿鱼还是香椿炒鸡蛋，吃起来简直没够。于是这胖厨子每年的这个时候，都会去外面购买一些香椿。

　　那天在外面溜达的时候，他看到有小贩挑着担子叫卖香椿，价格还挺便宜，他就买了一大袋子。

　　但买回来之后，他就发现，这“香椿”有些不对劲，似乎是用别的植物冒充的。他一气之下，就把这些“香椿”连同袋子，都从窗户里扔了出去。

　　刘水问：“你买回来的到底是什么，还有剩下的么？”

　　厨子指了指墙角：“那边好像还有点儿叶子渣，您去找找吧。”

　　刘水小心地在墙角处找了找，找出了两个细小的嫩芽。他把这嫩芽带回去给专家鉴定，专家很快认出，这嫩芽属于一种多年生木本植物，这种植物在本地山区被称为“虎爪生”，是漆树的一种。漆树曾经是中华大地上的一种经济植物，可以从树上取生漆，部分漆树的种子还可以入药。但这漆树的树皮、汁液里还有一种毒性物质，可以让接触到它的人迅速起过敏反应，有的人会生出红疹，有的人会感觉瘙痒无比。这“虎爪生”是漆树中毒性最大的一种（光听这名字，就应该知道它毒性有多大）。偏偏外形又和香椿树接近（漆树的枝叶与香椿非常相似，只不过漆树的叶子稍窄，芽叶边缘较为规整；而香椿的叶子稍宽，边缘有较为稀疏的锯齿），每年都有人因为把它错当成香椿树，而闹出大麻烦的。

　　真相终于揭晓——就在那天晚上，胖厨子打开袋子，检查食材，在看出自己买回的“香椿”不是香椿之后，便气急败坏地把它丢出了窗子。 美食侦探推理手记