您可以在百度里搜索“美食侦探推理手记 艾草文学(www.321553.xyz)”查找最新章节！

　　“老师”的这番话，铿锵有力，掷地有声，理论充足，教人不得不服。在场的其他几位法医，纷纷暗中点头——这是来了行家了！要是平常人，哪里会晓得这么多专业知识？！

　　肖辨被他说了一通，面若死灰，呆若木鸡。过了好半天，他才张开嘴，想说什么，但话到了嘴边，又咽下去了。

　　他忽然弯下腰，给那“老师”鞠了一躬，还没等大家反应过来，他又连鞠了两个。

　　那“老师”脸上的表情显得缓和了起来，他走了过来，拍了拍肖辨的肩膀：“瞧你的样子，书卷气还没褪净脱，模样也还青涩，你是刚毕业没多久吧？”

　　肖辨讪讪地说：“是的……”

　　那“老师”点了点头：“好吧，既然这样，我也不难为你了。你已经给我鞠了三个躬了，我看，这也够了，以后不用再给我鞠躬了。”

　　“好……好的。”

　　“对了，你今年多大了？”

　　肖辨答道：“虚岁二十四了。”

　　“哦。二十四了。不小了啊。老是叫你‘小’，确实不合适了呢。”那“老师”笑眯眯地说：“这样吧。我以后也不叫你‘小便’了。我叫你‘大辨’，你看怎么样？”

　　肖辨脸色苍白无比，他勉强点了点头：“好……好吧，我愿赌服输……随便你怎么叫都行……”

　　那“老师”放开搂着肖辨肩膀的手，转向刘水：“好。现在内部矛盾解决完了，咱们接着来看眼下这件案子。”

　　刘水说：“老师，我心里有个疑问，您能先解答一下吗？”

　　“好，你说。”

　　“您刚才只看了那匣子一眼，为什么能确定那是林业部门为了保护黄胸鹀而设的设备呢？”

　　那“老师”点点头：“首先，本地林业部门为了保护野生动物而设的设施，都是制式装备。像这种带监控系统的设备，外壳统一都是可降解的环保材料，外壳表面带有数字编号，以及林业部门的联系电话。如果是民间动物保护组织所设置的设施，是没有这些特征的。再者，你知道黄胸鹀吗？我之前办过关于黄胸鹀的案子，如果你有兴趣，我改天可以跟你聊聊。”

　　“可以改天聊，现在我急着想知道为什么偏偏是黄胸鹀。”

　　那“老师”在提到“黄胸鹀”之后，兴致可就来了。

　　“小刘，我跟你说，咱们本地的特色食材，有‘三珍’‘五奇’，你都知道有哪些么？”

　　“只要是在本地学过厨艺的，恐怕都知道吧……‘三珍’有天珍，水珍，石珍；‘五奇’有奇树、奇肉、奇花、奇土、奇毒。”

　　“嗯，但天珍具体都有哪些，恐怕你就不知道了吧？”

　　“呃……我只知道天珍都是特别美味且罕见的鸟类。”

　　那“老师”点点头：“这黄胸鹀就是天珍之一，它还有一个非常普通的名字——禾花雀。”

　　“说了半天，原来只是禾花雀啊……”刘水想了想，说：“我记得小时候挺常见的，尤其是花鸟鱼虫市场上，一只成年禾花雀有十几公分那么长，每只可以卖到二十五六元。现在这鸟倒是不常见了。”

　　“是啊，现在禾花雀已经进入了保护名录。是国家林业部首批公布的‘三有’野生动物。受国家法律保护。现在数量急剧减少，市面上已经看不到了。但有些人还是想获得禾花雀——用偷猎的方式猎取。”

　　“禾花雀不就是叫声好听么？那些人逮禾花雀有什么用呢？”

　　“这你就有所不知了。禾花雀在某些人的眼中，可是无上的佳品，顶级的食材。在北城的‘王府大院’，以前就有专门负责烹饪禾花雀的厨子，像砂锅焖禾花雀、椒盐爆炒禾花雀、铁板烧沙葱禾花雀、赤酱裹雀珍、馏雀盏……光是普通做法，就不下十种，除此之外，还有一些专门提供给VIP客户的‘臻享做法’，据说是用了中药材来进行烹饪，可以起到大补的效果，唉，可惜啊，就是这帮人，把本地的禾花雀，硬生生给吃成了罕见的珍稀物种。你小时候的物价，早已跟不上现在的行情了。现在，黑市上的一只成年禾花雀，至少要能卖到这个数……”

　　那“老师”一边说，一边摆出了一个“八”的手势。

　　刘水非常吃惊：“一只八十？！”

　　“说少了。八百一只。您还别还价，能以这个价格捞到一只就不错了。本地贼王‘黑虎爷’在被‘严打’给打下去之前，做了一回寿宴，宴请自己的得力干将和各地枭雄，那寿宴上用的‘十全禾花雀’都是一千块一只买回来的。” 美食侦探推理手记