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　　蒙顶山

　　蒙顶山古名蒙山，坐落在四川盆地边缘的雅安市名山县境内，素有“仙茶之乡”的美誉。

　　蒙顶山由上清、玉女、井泉、甘露、菱角等五峰组成，诸峰相对，状似莲花，山势巍峨，峻峭挺拔，长年细雨绵绵。这种云雾弥漫的生态环境，能减弱太阳光直射，使散射光增多，利于茶树生长发育和芳香物质的合成。

　　蒙顶山是历史上有文字记载人工种植茶叶最早的地方，为蜀郡种茶的发源地，也是中国名茶的发祥地。唐朝时蒙顶茶曾作为贡茶，闻名遐迩，事见《元和郡县志》：“蒙山在县南十里，今每岁贡茶，为蜀之最。”

　　蒙顶山产茶始于西汉，距今已有两千多年历史。西汉药农吴理真，在蒙顶山发现野生茶的药用功能，于是在蒙顶山五峰之间的一块凹地上移植栽种了七株茶树。这些茶树后被人称作“仙茶”，吴理真也被后人称为“茶祖”。

　　蒙顶茶是四川蒙山各类名茶的总称，主要品种有甘露、黄芽、石花、万春银叶、玉叶长春（以上五种为传统名茶），以及特级绿茶，各级烘青、炒青，各种茉莉花茶、沱茶等。

　　唐代以后，蒙顶山被封为圣山，专门种植贡茶，只有达官显贵才能饮到蒙顶茶。历代文人墨客盛赞蒙顶茶的诗文甚多，达数百篇以上。

　　相关诗词：

　　兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。

　　自抛官后春多醉，不读书来老更闲。

　　琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。

　　穷通行止长相伴，谁道吾今无往还？

　　（唐·白居易《琴茶》）

　　闻道蒙山风味佳，洞天深处饱烟霞。

　　冰绡剪碎先春叶，石髓香黏绝品花。

　　蟹眼不须煎活水，酪奴何敢问新芽。

　　若教陆羽持公论，应是人间第一茶。

　　（唐·黎阳王《蒙山白云岩茶》）

　　蒙山顶上春先早，扬子江心水味高；陶家学士更风骚。应笑倒，销金帐，饮羊羔。

　　（元·李德载《中吕·喜春来·赠茶肆》）

　　色淡香长品自仙，露芽新掇手亲煎。

　　一瓯沁入诗脾后，梦醒甘回两颊涎。

　　（清·赵恒《试蒙山茶》）

　　【链接一】川茶

　　川茶亦称“蜀茗”“蜀茶”，在西周时已属贡品，唐陆羽《茶经》有十七处写到蜀茶。宋代蜀州多产茶，范镇《东斋纪事》列出蜀地产茶区多达八处，成都府年产茶达一千六百一十七万斤。四川各地，无论城乡，均有茶馆，“四川茶馆甲天下”之说，诚非虚语。

　　相关诗词：

　　越碗初盛蜀茗新，薄烟轻处搅来匀。

　　山僧问我将何比？欲道琼浆却畏嗔。

　　（唐·施肩吾《蜀茗词》）

　　瑟瑟香尘瑟瑟泉，惊风骤雨起炉烟。

　　一瓯解却山中醉，便觉身轻欲上天。

　　（唐·崔道融《谢朱韦侍寄贶蜀茶》）

　　少逢重九事豪华，南陌雕鞍拥钿车。

　　今日蜀州生白发，瓦炉独试雾中茶。

　　（宋·陆游《九日试雾中僧所赠茶》）

　　灌口沙坪摘小春，素馨茉莉荐香尘。要知贮月金波味，只有餐霞玉洞人。 云叶嫩，乳花新，冰瓯雪碗却杯巡。清风两腋诗千首，舌有悬河笔有神。

　　（明·杨慎《鹧鸪天·以茉莉沙坪茶送少岷》）

　　青城好，一绝洞天茶。别后余香留舌本，携归清味发心花。仙茗自仙家。

　　（现代·赵朴初《忆江南》） 历代名人咏四川