第三章 桂花酒
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“你怎么不二百五?”
方平看了看外面桌子上仅能盛装一两的瓷盅,不由跳脚大骂,这么偏的小巷子,能不能吸引到客人还很难说,竟然还要卖200元一盅?这销售难度甚至比在门口拿刀抢劫还要高!
“这建议不错!好吧,一盅就卖250!”
然而,让方平瞠目结舌的是,系统不仅对他的嘲讽不为所动,而且还欣然采纳了他的建议!
“好吧,算我败给你了。”
方平有种一拳打在棉花上的感觉,既然跟系统讲道理没什么用,他干脆动手忙活了起来,先做饭填饱了父女二人的肚子之后,这才开始做酒。
根据酿制桂花酒的流程,先用水泡米,要泡三天糯米才能吸足水分,接下来是蒸米,米蒸好之后,开始冷晾,直到温度与人体的温度差不多时,才能拌上酒曲,若是温度过高,酒曲中的酵母菌会被烫死,如此一来就会做酒失败,或者做出来的酒会发酸。
最后是落缸发酵,在酒曲的作用下,糯米中的糖分会转化成麦芽糖,而后部分转化为酒精,三个月后,桂花酒才算酿成!
方平虽然有了酿酒的技能,但毕竟没有动手做过,因此,他第一次仅是用了一斤糯米来做酒,取出八两灵泉水泡上糯米之后,就把时间交给了系统,片刻过后,糯米已彻底泡透,吸干了水分。
蒸米的过程很简单,与平时蒸米饭没太大区别,最后是扮入桂花酒曲,落缸发酵,并在缸中掏出一个碗口般大小的小窝。
系统如同一个可控制时间的微波炉,第一次他设定时间是两天,拿出来看时,小窝中已溢出了清澈了汁液,并伴有阵阵的清香。
第二次设定为二十天,此时糯米已完全被糖化,方平捞出漂浮在上面的糯米渣,将剩下的汁液继续放入系统中进行陈酿。
第三次设定时间为两个月零十天,此时桂花酒整个酿制过程才算完成,等他从系统中取出酒缸之后,厨房内顿时充满了浓郁的酒香!
“咕噜……!”
方平忍不住咽了咽口水,这种酒香十分奇特,既有米酒的醇香,又有桂花的清香,只是闻上一闻,就能让人口舌生津、馋涎欲滴!
“爸爸,好香哦……!”
正在这时,乐乐抱着奶瓶走了过来,她眨着水汪汪的大眼睛,奶声奶气的说道。
“爸爸正在做酒,这是酒香!”
方平略显得意的晃了晃手中的小酒缸。
“乐乐也想喝香香……!”
“这香香可不能喝,等乐乐长大后才能喝,乖哦……!”
“好吧,等乐乐长大了再喝。”
小萌娃乖巧的点了点头,继续去旁边玩儿去了。
看着酒缸中那黄澄澄的桂花酒,方平迫不及待的喝了一小口,刹那间,一股清香充斥口鼻之中,让他精神一振,刚刚因为劳作而产生的疲劳,瞬间一扫而光。
当甘甜醇香、绵柔爽口的桂花酒咽下去时,他整个人便如同在芳香浓郁的花海之中,心旷神怡而又令人。
不仅如此,喝过之后,还唇齿留香、余味悠长,让人喝了还想再喝,欲罢不能!
仅仅一小口就有如此美|妙的感觉,那如果全部喝下去,不知会怎样?看着缸中那金黄浓郁的桂花酒,方平再次用力的咽了咽口水,而后一仰脖,迫不及待的将剩下的酒全部给喝了下去。
只是,喝光之后他便后悔了,后悔刚才没有细细品味,没有好好那入喉时的感觉!最后,他将残留缸中的最后一滴酒倒入口中之后,这才意犹未尽的放下了小酒缸。
“二百块钱一盅简直太便宜了,一点都不贵!”
之前还对系统报价感到离谱的方平,此时反而觉得价格定的有点低了,这种美酒别说两百一盅了,即便卖两千,它也绝对值!
而且,他突然觉得之前卖灵泉的想法很幼稚,因为这种酒要比灵泉好喝十倍、百倍,不,是千倍万倍,两者根本不在一个层级上!
“宿主说错了,不是两百一盅,是二百五一盅……!”正在这时,系统那熟悉的声音再次在他的脑海中响起,“提醒宿主:技能熟练度仅达到了60%,请继续努力!”
“好咧!”
方平接下来又做了两次,每次依旧是一斤糯米,终于将技能熟练度提高了100%,而这两次做出来的酒,毫无例外,全被他喝了个净光。
“宿主已喝18盅桂花酒,需消耗180兑换点,由于宿主兑换点为零,所以,将会在下次扣除!”
方平把最后一斤糯米做成酒,刚要再尝一口的时候,系统的声音再次在他的脑海中响了起来。
“什么?我喝的酒也要扣除兑换点……?”
“是的!”
“你怎么不早说?”
方平赶快把小酒坛给放了下来,一斤糯米只能做六两桂花酒,他这一口下去,估计要喝下去不少兑换点,原本打算这次做出来的酒他喝一半,剩下一半进行销售,现在看来,只能打消这个念头了。
他看了看时间,马上就要中午了,是时候出去卖酒了! 娱乐之神级酿酒师