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白伊伊闲下来,又开始倒腾其他东西了。
还是和沈清野一起,主要是沈清野用着顺心。
将买来的黄豆洗净,浸泡,磨碎。
磨好的豆浆倒入锅内烧开,搅拌。
出现豆花停止点浆,蹲浆。
模具仍是让沈清野制作好的,有了千张磨具在前,沈清野做起模具很是得心应手了。
模具铺上豆腐布,搅拌好后用勺子把豆花均匀的倒入模具,铺满,盖布条,再铺豆腐花,盖布条,以此反复。
盖上模具的盖子,压制大概四个时辰,豆干总算做好了。
这便是白伊伊要和马秀秀谈的生意,类似豆腐,却没有豆腐嫩,炒起来不会像豆腐那样容易碎,而且还可以卤着卖。
当然,豆干和豆腐类似,白伊伊并不能预料出行情。
她想着反正知道如何做的,不如让马秀秀卖卖试试,苍蝇腿也是肉,有总剩余无。
将做法交给了马秀秀,不过也没有让马秀秀盲目生产,她是慎重考虑过的,“豆干和豆腐相似,刚出来不一定好卖,你可以卖到我的卤味铺子,最好和千张一样,卖给酒楼做菜试试。”
将豆干卖到卤味铺子,白伊伊突然觉得很不错。
这分明是把钱从这个口袋放到另一个口袋。
不过关于卖到酒楼,白伊伊却没有给菜方子。
当初和千张一起卖的菜方子,没有千张也能做,主要是那时候缺银子,所以拿出来卖。
至于这次的豆干,她则实诚的告诉了马秀秀炒了就能吃,还说了几样一起炒的配菜。
马秀秀当场就拿了豆干准备做菜。
按照白伊伊说的配菜,她炒了豆干肉丝,还配了一些辣椒。
如果换成豆腐,如此翻炒,早碎成豆腐渣了,然而换了豆干,切成什么样,还是什么样的。
而且吃到嘴里,和豆腐并不相同,又是另一番滋味。
马秀秀高兴的拍手,“行了,好卖,一定好卖,我明儿就去县城谈生意。”
白伊伊却有些忧心,“那你也少做一点,确定人家要了再做,如今天热,做的多了,反倒容易坏。”
马秀秀风情万种一笑,“知道了知道了,小小年纪,尽跟老妈子一样心操不完。”
白伊伊一阵尴尬。
为生活奔波劳碌多了,她是经常忘记了自己的年纪。
其实说起来,马秀秀比白伊伊出事还要老练呢。
去掉材料、人工等成本,白伊伊和马秀秀协商好,豆干的生意拿四成利。
见白伊伊谈好了,沈清野抬眼,“伊伊,我们回去?”
“嗯,回去。”
酒楼千篇一律,如果没有顶尖的厨子,能取胜的,便只有新菜品。
马秀秀去了县城的第一日,就把生意谈成了。
做为一个奸商,怕请别人把做法学了去,做少了又不赚钱,所以豆干和千张一样,贵!
十文钱都能割一斤猪肉了,十文钱才能买五块豆干,还是不带加工的。
白伊伊想到大学附近的小吃街,卤豆干两块五一个,一阵无语。
不过十文钱五块豆干,她自己开的卤味铺子豆干也不能便宜了,最终定价六文钱一个,没办法,因为吸卤水,卤水都是中药材熬制的,卖便宜了,余氏不愿意。
不过贵,也有许多人慕名而来,该买的照买,白伊伊放心了。
她忍不住感慨,“二婶和秀秀还真是一家人呢,都是奸商。”
沈清野除了干活看书练功,剩下的时候,全部用来关注白伊伊了,因此根本不知道白伊伊说什么,甚至纳闷道,“二婶和马姑娘是奸商我能理解,可她们什么时候是一家人?”
白伊伊恨铁不成钢,“等你发现,秀秀和清辉都成亲了。”
沈清野,“……”这个他真的没有注意过。
还是媳妇厉害,这个都能发现。
正值贪凉的时节,卤味铺子和饮品铺子的生意蒸蒸日上之时,随着噼里啪啦一阵鞭炮响起,二进院开始上梁了。
在清河镇,逢年过节,大部分人家放的鞭炮都是响几声便灭了。
而二进院上梁,鞭炮响了足足两柱香!
镇上许久没热闹过了,听见动静的人探出头看看。
然而天气太热了,大部分还是不愿意出门晒太阳的。
可是住在白伊伊附近的顶着太阳出来了。
毕竟以后是邻里,邻里家上梁,面上怎么也要捧个场。
尤其这新邻里有钱,会来事,多走动总没有坏事。
赵丁氏抱着孙子来的最快,因为住的近,走动的多,慢慢都和白伊伊熟悉了,她很佩服这个对夫君不离不弃,从一无所有,混到越来越滋润的小姑娘,笑着开口道,“伊伊,恭喜上梁。”
她说了些吉祥的话,真的是来处好邻里关系的。
白伊伊端着托盘,“来,吃糖。”
只不过没想到,白伊伊不仅准备了糖果、还准备了西瓜,甚至连饮品都准备了。
这得多少银子?
沈家的这个媳妇,太破费了!
小孙子拿了饮品,其他东西赵丁氏便没让他拿了。
她家的小孙子教的好,尽管不停地咽口水,奶奶不让拿的东西他也不会拿。
白伊伊笑着给他抓了把糖果,又塞给他一块西瓜,嘴上道,“大热天的难为你们来,这些正是给你们准备的,反正不吃,也是会坏的。”
而且众人只以为她盖了二进院,不差钱。
其实谁能明白,因为她也有了属于自己的家,所以才会如此高兴呢!
稍微远一点的来的慢了点儿,全部喝了饮品吃了西瓜,糖果也装着带走了。
白伊伊的慷慨,很快在镇上传开了,镇上的人结队儿来。
新盖的二进院上梁,发的可是饮品啊!
试问清河镇,有谁家出手比他们大方!
整个清河镇,最后只要得了消息的,能来到的,竟然全来了。
好在白伊伊准备的分量够,所有来的人,回去的时候都没有空着手。
然而也只限清河镇上的。
如像老沈家这种住在镇上的,得到消息,已经两日后了。
事情还是因为王先文的小孙子王于浩在家里吃着白伊伊那儿得来的糖,还给一起玩的小伙伴分了。
那糖并不是在清河镇买的,而是江似锦没法参加二进院上梁,让家里的下人送来的,京城徐记的糖果。
京城徐记的糖果,是所有糖果铺子的拔尖,味道岂是其他铺子可以比的!
几个孩子吃了不但没能解馋,甚至还越吃越馋,便追问王于浩在哪里买的。
王于浩是个实话实说的好孩子,“是婶婶给的。”
竟然还有人给好吃的糖,还这么多,其他孩子惊呆了,“你小叔都没有成亲,你哪儿来的婶婶?你小叔要娶新娘子了?”
王于浩吸溜一口口中的甜水,虽然年纪还小,但是该说的话已经能说的很明白了,“就是秀才家的嫂嫂,那个沈清野叔叔,他家新屋子上梁,婶婶给的糖。”
说起这个,王于浩便很兴奋,婶婶家的屋子盖的可大可好看了。
饮品已经是家常便饭了,家中有了饮品铺子,西瓜也时常能吃到,对他来说都没有吸引力了,于是开始大肆宣扬白伊伊的房子。
可是房子对于其他孩子的吸引力,远不如糖果,然后回去缠着家里的大人去找白伊伊要糖。
然后消息便在上河村传开了。
沈清野上梁,糖有其他人的,竟然没有老沈家的!
这也太不把老沈家当回事了!
沈清扬在家中避暑,出去转一圈回来,说白伊伊发的糖是京城很有名的一家铺子买的糖果,沈大康脸都青了。
眼看着沈清扬要秋试了,家中连打点的银子都拿不出来。
而沈清野和白伊伊一起盖二进院,还发糖。
老沈家正是缺银子的时候,白伊伊竟然如此铺张浪费。
吴氏开始后悔,“早知如此,就不该把他们赶出去,他们住在老沈家,不用花银子盖屋子,银子就是我们的了。”
沈大康瞪她一眼。
蠢妇,以为当初不赶他们,他们就能心甘情愿的给老沈家赚银子了吗?
想了想白家,沈大康想做什么,都不得不按捺下来。
他发现做什么,都于事无补。
老沈家为了沈清扬秋试,过的捉襟见肘。
白伊伊可没有这种问题。
夏季卤味和饮品卖的快,连带着豆干也卖的快,白伊伊存下了不少银子。
上梁之后,又半个月过去了,因为很多家具都让人提前打了,二进院此时已经可以住人了。
举家搬到二进院,举家也不过是三个人而已。
白伊伊写了封信,之前租的院子也退了。
二进院很宽敞,白小舞终于也有了属于自己的屋子,不再是书房拼凑的,里面完完全全属于她的物品,再没有其他物品的屋子。
甚至白伊伊给她配了好看的柜子,梳妆台,首饰盒,闺房中能想到的想不到的,白伊伊都给她准备齐全了。
除了三个人的寝房,白伊伊还多准备了两间,留着有客人来的时候住的。
剩下的,便是宽大的书房、浴房、灶房……
院子里,白伊伊还准备养些花草树木,连花种、和花农都已经找好了。
一切和预想的一样,日子会越过越好……
虽然忙碌了许久,白伊伊却不累,在焕然一新的寝房,甚至还有些兴奋。 锦绣甜妻出农门