“啊哈哈哈,咱俩谁跟谁呀是不是?”司徒睿笑眯眯的拍拍周文翰肩膀,“开什么玩笑啊你,你是那种挟恩图报的人吗?”
给一个台阶咱们就都下了吧~
谁知,周文翰却道:“我是啊。”
司徒睿:“……你闭嘴你不是。”
周文翰放下笔,捏住他的下巴直视他的眼睛:“你在害怕?怕什么?”
“谁、谁怕了?”司徒睿嘴硬道,“我是在担心我的成绩好吗?”
就算他不说,周文翰也能大概猜出来——这家伙八成又想到某种事上了。
周文翰叹气:“以前的事到底给你留了多大的阴影,才让你这么草木皆兵?我想要的报酬,是想让你给我做顿饭,怎么样,这报酬你给不给?”
“给给给,当然给!今天中午我来做饭,你想吃什么?”司徒睿松口气,只要不是他想的那样就好。
“无所谓,你想做什么都行。只要是你亲自做的就好。”
司徒睿看看时间,现在是上午十点多,他立刻站起来,道:“那我现在就开始准备吧,你继续抄。”
他哼着歌下楼了,小黑跟在他后面,围着他转,周文翰摇摇头,低头继续抄。
要说周文翰爱吃什么,那无疑是司徒睿亲手做的饭食了,他这个人不大重口腹之欲,许是由于少年时的经历,周文翰是山珍海味能吃得,粗茶淡饭也能接受,他这人不挑嘴,因此,司徒睿做起吃食起来没有任何忌讳。
做什么呢?
嗯……好久没吃肉饼了,不如今天就做个肉饼当主食,再炒几个小菜好了。
司徒睿来到厨房先和面,在一个盆里面放入面粉,再倒入适量凉水,搅拌成柳絮状,倒在案板上揉成面团。经过反复揉捏,面团白净又光滑,揉好后放在一边醒面。
趁着这个时间,司徒睿从冰箱里拿出几块解冻的猪肉,一根大葱,和若干青椒。
猪肉选的是五花肉,肥瘦相间,这样的肉饼比用纯瘦肉做出来的香。司徒睿将猪肉切成片,已经解冻的了猪肉不太好切,老是想从司徒睿手中跑掉,被他三两下就切好啦。
将肉片再切成丝,最后切成小丁,他拿起刀使劲剁,肉丁在和刀反复“亲密接触”后,成了肉泥。
仅仅是剁肉馅,就累得司徒睿腰疼,对于他来说,做饭的台子略低,导致他弯腰弯得厉害,隔一小会儿就得站直身体捶捶腰。
略微休息过后,司徒睿将青椒清洗干净,并挖出青椒蒂,再用水青椒里的籽冲出来。他用刀背按着青椒往下一压,只听一声脆响,青椒瘪下去了,这时在用刀切成细丝,最后成小丁。
大葱则是先切成葱花,再和青椒丁混合,稍微用刀剁一下,使两者混合,更加精细。
最后,就是混合馅料并调味了。面饼本身没有什么味道,主要是靠馅料的提味,馅料调得好,这肉饼就成功了一半。
在剁好的肉馅里放入适量的盐、蚝油、十三香、以及少量胡椒粉,司徒睿想了想,又加一个鸡蛋进去,搅拌均匀后,肉馅就做好了。
而这时,面团也醒得差不多了,白白胖胖的面团在司徒睿手中搓成长条,并用刀切成大小相近的剂子,洒上些许面粉,用手掌一按,剂子就扁了。
司徒睿揉揉腰,用擀面杖把剂子擀成圆片,放在一旁备用,面皮摊开,在中心放入做好的肉馅,并用手把肉馅向四周抹开、摁平,还要记得留出边角。
最后,在边角抹上水,用另外一张面皮盖上,把边角收紧,并捏出花边,在用擀面杖稍微擀薄一点。——这肉饼的做法,是司徒睿自己琢磨出来的,也许样子不大精美,可绝对好吃。
将剩下来的面饼和肉馅都这样做了,司徒睿开始准备炒菜要用的东西……
将菜切好后,司徒睿看了看时间,现在十一点二十多,也是时候炒菜烙饼了。
司徒睿找出电饼铛,用油刷刷上油后预热,将肉饼放上去煎烙。
另一边也不闲着,司徒睿开火倒油,开始炒菜,火舌紧挨着锅底,油滋滋的冒着烟,放少许花椒、姜片,煸炒出香味,再放切好的肉翻炒……
他一会儿炒菜一会儿烙饼的,忙得不亦乐乎,腰酸背疼得也跟不是他自己的一样。
司徒睿对天发誓,有史以来,做饭时他从来从来都没有像今天这样认真过!
他这也是没有办法不是,谁让某人如今整处在危险的“饥饿”边缘,不满足一下对方,那么被吃的就是他自己了。
饭菜终于做好了,司徒睿叫来刘姨一起把饭菜端到餐厅,刘姨去叫李千柔,司徒睿上楼喊周文翰。
“嘿,你心心念念的饭菜做好了,赶紧下去吃饭。”司徒睿凑近一看,“话说,还剩多少?”
周文翰翻翻书:“这是最后一门了,大概还有十来页吧。”
妈耶不容易,真是不容易,司徒睿拉着周文翰下楼,其实吧,周文翰说的还是有点道理的,不管怎么说,对方都帮他抄那么多笔记了,他不表示表示,多不合适。
司徒睿身上有一股油烟的味道,周文翰问:“你做的什么?”
“肉饼啊,还炒了两个菜,”司徒睿捶捶腰,无力吐槽道,“那个台子实在太低了,我的腰啊……”
话音刚落,周文翰的手就摸上他的腰,以适中的力道揉捏着,司徒睿生怕李千柔看到,到时候还要笑他,连忙拍开周文翰的手:“等吃完饭再说吧,这大庭广众之下的,被我妈看到了多不好。”
是是是,睿儿你说得真对,周文翰收回手,规规矩矩的来到餐厅。
李千柔这时正吃着肉饼,肉饼外壳金黄酥脆,每个肉饼都被切成两半,香气扑鼻,露出紧实的内馅。
咬上一口肉饼,发出细小的咔吱声,上牙下牙的每一次碾磨,都让肉饼迅速成糜烂,最后咽下肚,依旧唇齿留香。
“睿睿啊,你不去开饭馆还真是可惜了……”李千柔往嘴里塞着肉饼如是说。 美味小萌受