天地间还有薄薄的烟气，清晨的风有些微凉意。安乐已经抓好半丸子头，开始在灶间忙碌。淘米、下锅、起火，这一切安乐都做得熟练。青灰色的烟，撩着安乐的眼睛，呛得她睁不开眼，眯着眼加了把柴，稳住火势。转身开始切菜，菜刀在案板上发出连续的“笃笃”声。在烟火缭绕中，安乐的身影特别美丽。
等众人起床，大米粥、蒜蓉炒茄子、凉调黄瓜，已经摆好。灶台前安乐却还在忙碌，她在准备做油炸知了。油温正好，八角、桂皮、姜丝，瞬间爆出香味。将处理干净的知了，放入油锅，炸制金黄，捞出控油。将多余的油倒入碗内，锅里只剩比炒菜时略多的油，这次要做的是干煸知了。大蒜爆香，倒入切得细细的红尖椒，炒出红红的辣油，最后将剩下的知了一起下锅干煸，快起锅时撒入食盐。
油炸知了是给秦叔准备的，他爱吃这个。剩下的安乐用了干煸的做法，配着火辣辣的尖椒，也别有一番滋味，最主要是这样比较省油。从橱柜里取出饼子，早饭就齐全了。知了背部的肉，非常有嚼劲，口感一流。一盘子干煸知了，很快就被吃了个精光。
安仁要赶回去给人补课，骑着车子出门了。车篓里面有个饭盒，那是妹妹给他备的吃的。打开一看，果然是塞了满满一盒知了猴。妹妹总是这么会照顾人，太可爱了，怎么办？就是吃得太好，最近被基友说自己变胖了。摸摸自己微凸的肚子，似乎好像真的有一点胖。有个厨艺太好的妹妹，管不住嘴，怎么办？妹妹又可爱又会赚钱，安仁表示当哥哥的压力好大。不能被比下去了，他要加油多赚钱。
安乐此时已经到了秦奶奶家。进入小院，秦奶奶正在摘葡萄。这些葡萄经过阳光的洗礼，一串串绽放出迷人的紫色。熟透了的葡萄，很容易落果，秦奶奶正忙着把那些熟透了的摘下来。怕秦奶奶伤到自己，安乐忙上去帮忙。
“高处的不用管，回头让你钟叔弄。今天这身漂亮，像个大姑娘。腰上的花绣的不错，衬得衣服有灵气。”秦奶奶乐呵呵的夸安乐。
“您别让我妈听到了，要知道您这么夸她，该找不着北了。”这是安乐为了说服秦叔，特地挑的一条裙子。为了显得成熟，安乐专门挑了这件素净的白裙子。裙子是安母自己做的，简单的公主裙，纯白棉布，剪裁简单，没有什么装饰，只在收腰的地方，缝了一条嫩绿色的刺绣腰带，显得有几分别样的精致。穿在安乐身上，显得亭亭玉立。短发利落，眉眼温和，竟有几分大家闺秀的气质。
“乐丫头，饭盒里装的什么好吃的？”秦奶奶一边整理摘下来的葡萄，一边瞟了眼安乐拿来的饭盒。想到安乐隔三差五变出的小点心，秦奶奶有点饿。
“钟叔，不是念叨知了猴嘛。早上炸了一盘子，可惜钟叔不在，一会儿不脆就不好吃了。”安乐打开饭盒，黄灿灿的香炸知了猴就暴露在空气里。抽抽鼻子，都能闻到那个香味。
“在那！我就知道，乐丫头不会亏待他钟叔。”听到有知了猴吃，秦钟忙从屋里出来。昨天正念叨这口，今天乐丫头就送来了，还是丫头贴心啊。
“可不是白给你吃的，吃了我的东西呀，就得给我帮忙。”安乐笑盈盈的说出了来意。
“那要看乐丫头的手艺好不好。不好，我可不认账。”钟叔笑着打趣。夹起一个炸知了，丢进嘴里，嚼一口，外焦里嫩。这口感都能赶上顶级大龙虾了。
等钟叔吃饱喝足，安乐表明来意。安乐知道钟叔做的是药材生意，便想搭个路子，希望可以将收到的蝉蜕卖给钟叔，补贴家用。农村一直都有人收蝉蜕，只是每斤才给五毛钱。蝉蜕是蝉羽化后留下的壳，轻飘飘的，一大袋子可能也没有一斤，所以杨庄并没有人收集这个。久而久之，也就没人来这里收了。现在为了补贴家用，只能麻烦钟叔。
“对蝉蜕，你了解多少？”秦钟询问安乐。
“我只知道，这是一味中药。别的就不清楚了。”安乐摇头示意自己不知。
在钟叔的介绍下，安乐才算对这味中药有所了解。原来蝉蜕味甘，性寒；归肺经、肝经。具有散风除热、利咽、透疹、退翳、解痉的功能。主要用于治疗风热感冒、咽痛、音哑、麻疹不透、风疹瘴痒、目赤翳障，惊风抽搐、破伤风。
“乐乐，我之所以跟你讲这些，是因为药是用来救人的。这关系人命，不能有半分差错。这道理你可明白？”见安乐神情郑重，知道丫头听进去了，秦钟欣慰的点点头。
“收购药材主要有两种方式，第一种呢就是直接收材料，第二种是只收炮制好的药材。我手里的公司呢，就只收这种炮制好的药材。”安乐之前没有摆弄过药材，并不知道这里面的规矩。她开始只考虑到钟叔已经有固定的药材收购商，可能不会直接跟自己收购。那她就需要跟他手下的收购商打交道。却万万没想到，钟叔只要炮制好的药材。她并不懂药材炮制，钟叔这么说是不是委婉拒绝她。
人命关天的事，安乐并不敢胡来。只是才想出一个可以改善家里经济的法子，还没实施，就被判了死刑，安乐一时无法接受。难道就这样灰溜溜的放弃？不！她好不甘心，一定还有别的办法。快点想，还没到放弃的时候。
安乐反复默念“炮制”这个词，大脑却在高速运转，她记得自己看过相关的资料。对了，想起来了。在大家讲坛里，她看过一点。为了保证草药的药性或者克服某些毒性，保证安全有效，中药材在使用前必须根据病情和实际需要，采用不同的方法进行炮制处理。安乐眼前闪现那些干巴巴的草药、块茎，一点灵光闪过。蝉蜕本身就是一层壳，有很高的干燥度，会不会这个炮制的方法要求并不高。
“那钟叔，知道炮制的方法吗？工艺要求有多高？”安乐向秦钟询问，亮晶晶的瞳仁，闪过点点流光。看安乐这么快就找到了事情的关键，而不是想着用撒娇耍赖的方法，或者其他歪门邪道达成目标。秦钟觉得乐丫头是个有目标有想法的人，未来也许会有番造化。
“不难。除去杂质，去除头足，洗净泥沙，晒干，筛去灰屑即可。”看安乐一副原来如此，这么简单的表情，秦钟怕安乐轻率，不由多指点了几句。“也是你幸运，近年来各地的炮制规范中收载的大多是生用。只要晒干就好了。为了便于服用，矫味矫臭，古代采用不同的方法炮制，比如酒制、炒制、盐制、甘草制等方法。”
“果然如此，她想的没错，只要清洗干净，晒干就可以了。这些事任何一个农妇都可以干。自己也许真的可以做出点事来。”安乐怔愣了一会儿，默默出神。
钟叔答应让安乐试试。按每斤二十元的价格收购，安乐手中的蝉蜕。但要求安乐，最多以每斤五元的价格从村民手中收购。听到二十元的收购价，安乐吃了一惊，她没有想到中间的差价会这么高。咂摸了一下，便明白过来，收购商正常的利润并没有这么大。
收购商下面要找人去各村镇组织收购，这里面会耗费大量的人力财力。收上来的蝉蜕，需要清洗晾晒，这都要人手。而且中间一定会有损耗。最后收好的蝉蜕还需要储存，这个仓库的花费才是大头。除去人工、仓储、税收，并没有太大的利润。规定她的最高收购价，也是钟叔对自己的保护。万一她开出高价，扰乱了整个行情，必然会被其他收购商排挤。到时他们会给钟叔施压，让她手里的货砸在手里。狠辣的会先大量出售蝉蜕给安乐，等她资金枯竭，又被压货的时候，那些人就可以趁火打劫，以极低的价格买走存货。
想清楚其中的关窍，安乐冒出一身的冷汗。要不是钟叔指点，她可能已经让自己家陷入险境。真诚得向钟叔道谢后，安乐便急匆匆去安排收购蝉蜕的事了。她时间不多，等到太阳升高，就不好找人了。赶到晒场，时间还早，村民都在老槐树下乘凉。安乐眼尖，一眼就看到了石头，石头全名安云龙，是卫兵叔的儿子。此时正挨着三爷爷听收音机。
“把你大孙子借我使使呗，三爷爷。”石头虽然是三爷爷家第一个孙子，可是脾气很好，做事也勤快，人又聪明，收蝉蜕，安乐自然要叫上自己人。
“乐丫头，别去远了啊，一会儿找不着人。”三爷爷吸口旱烟笑眯眯的说。
“不去远，让石头跟我一块儿去林子捡蝉蜕。一斤我给五块钱。”安乐有意提高音量，让众人都听见。 重生九零年代末