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　　今天一早，夏尘并没有去公司上班，因为今天是周末，也就是所谓的休息日，对于这种大公司来说，国家法定节假日，是必须要休息的，也是非常人性化。

　　一般来说，越是大的公司，这各项制度也就越加完善。

　　夏尘接到了刘若涵的电话，就朝着开着车子朝着刘若涵的店面奔去。

　　到了刘若涵的店面，夏尘见到了刘若涵，刘若涵今天打扮非常的利落，并且将长发也给绑了起来，看起来更加的利索。

　　等到夏尘进了店面后，刘若涵就看到了夏尘，笑了笑道：“夏总，你来了。”

　　“夏总？”

　　夏尘微微一愣，没想到刘若涵竟然会有这么一个称呼，夏尘有些尴尬的道：“那个，现在叫夏总是不是太早了？”

　　“不早，迟早的事儿。”刘若涵则是笑了笑道。

　　“那个你还是别管我叫夏总了，你直接叫我夏尘吧，我直接管你叫刘姐你看怎么样？”夏尘眨了眨眼，笑呵呵的说道。

　　“刘姐？”

　　刘若涵白了夏尘一眼，道：“我看起来有这么老吗？”

　　“……”

　　夏尘一阵无语，咳咳了两声，道：“那我也叫你刘总。”

　　“你还是叫我刘姐吧。”刘若涵捂着小嘴，咯咯一笑，而夏尘无奈的耸了耸肩。

　　“对了，计划你做好了？”夏尘也没有废话，直接进入正题，问道。

　　“已经做好了。”

　　刘若涵听到了这句话后，整个人也仿佛是变了一个人一样，开始正视起来，凝重的说道：“我们不如进去谈吧？”

　　“好。”

　　对于自己这第一次开公司，夏尘也是微微有些心动，随后二人就来到了这屋子里，屋子里倒是没有什么人，只有他们两个，夏尘二人坐在沙发上，这时候刘若涵将计划给拿了出来，道。

　　“计划都在这里。”

　　夏尘微微点头，道：“你不如直接说说吧。”

　　“嗯。”

　　刘若涵微微点头，道：“目前咱们东海市的烤鸭也有不少，其中有些店面已经存在了五六年的时间，也有些已经存在了十几年的老店，可谓是根深蒂固，凡是这些能够活到现在的店面，每一个店面都是有着自己独特的味道。”

　　夏尘听后，点了点头。

　　刘若涵继续道：“目前咱们的对手恐怕有不少，其中一家，就是朱记烤鸭，这朱记烤鸭的老板叫朱大常，是一个实力非常强的人，而他们的店面也已经存在了很久了，这是一个很厉害的对手，其次，还有全聚德。”

　　“全聚德是京城烤鸭，闻名全国，也是一个难缠的对手，如今这全聚德烤鸭在这整个东海市，可以说是占据了三成的份额。”

　　“而朱记烤鸭，是一个店面，这个店面只有一个，即便是如此，每天排队的人仍旧有许多，不过这个倒是可以忽略不计，毕竟他们没有其他的店面。”

　　“……”

　　刘若涵快速的分析起来，分析完了后，夏尘也算是明白了，要说这最大的对手，一共有四个，那就是全聚德，宫廷御鸭，董记烤鸭以及挂炉烤鸭。

　　这四个对手可以说占据了整个东海市绝大多数的份额，而至于一些小店，吃的都不过是汤罢了，而他们既然要开全国连锁店，那么要想走出去，就必须击败这四个对手。

　　全聚德不用说了，已经存在了上百年的时间，可以说是时间的积累，根深蒂固。

　　至于这宫廷御鸭，也是存在了上百年之久，传闻这也是一位宫廷出来的大师傅，做出来的烤鸭，非常的独特。

　　其余的两个，也都有着自己悠久的历史。

　　夏尘最终点了点头道：“我们先开一家店面，然后分配一些人，去人口流量比较多的地方贩卖。”

　　“这……”

　　刘若涵一愣，没有搞懂夏尘的意思。

　　“按照我说的做就行。”夏尘直接开口道：“一般来说，比较多的地方都是一些小贩，我们可以将价格定在三十块一斤。”

　　“这会有人买吗？会不会太贵了？”刘若涵忍不住道。

　　“呵呵，这年头从来不缺有钱的人，而且三十块一斤比起那四大烤鸭来，可是要便宜不少。”

　　“那咱们的成本呢？”刘若涵忍不住看了夏尘一眼，问道。

　　“按照市场价格，十八块一斤鸭子，如果我们要的多的话，估计可以降到十五一斤，加上我的材料，我们的成本价格大概在二十块左右，卖三十一斤也不算贵。”

　　夏尘这么一分析，刘若涵恍然大悟，她还真的没有注意鸭子的成本问题，她本以为夏尘想要将这烤鸭打造成高端品牌。

　　“那我们的店名叫什么？”刘若涵顿了顿问道。

　　“总不能继续叫闻香阁吧？这似乎也有些不搭调。”

　　夏尘听后，也是点了点头，道：“这个确实得改个名字。”

　　夏尘略作沉思，这时候刘若涵顿了顿道：“既然我们做烤鸭，当然要做成本地的特产，就跟全聚德一样。”

　　“确实该这样。”夏尘灵机一动，当即道：“既然如此，那就叫东海烤鸭吧。”

　　“东海烤鸭。”

　　刘若涵闻言，略带喜色：“这个不错，江海俩字儿代表着东海市，很具有代表性。”

　　“既然这样的话，那就先定一下鸭子，然后雇佣几个师傅。”夏尘想了想道：“至于配料，到时候我会给你送过来，你直接按照配料来就行了，现在咱们再开店，等到时机成熟，直接变成公司。”

　　夏尘的话让刘若涵点了点头，她明白夏尘是什么意思。

　　这要想做烤鸭，无论是烤炉还是鸭子，都得准备，尤其是鸭子，非常的重要，他们必须需要一个源源不断的货源，现在他们还完全达不到自己饲养的程度，若是可以的话，夏尘愿意将其打造成自己的一套产业链。

　　俩人又商量了半天，刘若涵就去准备了，刘若涵对这个的行情比较了解，所以对于她来说也是轻车熟路，毕竟也混了这么久餐饮行业了。

　　不过，在刘若涵离开的时候，还给他商量了一件事儿，就是近期这东海市会举行一个厨神大赛，按照刘若涵的想法就是，夏尘去参加厨神大赛。 都市之全职业大师