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没想到刘氏会因为这事儿为她着想,宋静书听到这话,心里还是有些复杂的。
“这事儿我自己心中有数。”
半晌,宋静书才皱眉低声说了一句,紧跟着站起身来,“好了,不说这事儿了!天色也不早了,还是准备晚饭吧。”
方才强子回来回话,说是周友安还在忙着,等忙完手头的事情就立马过来。
宋静书了解周友安。
他不是那种一忙起来,就什么都不顾的“工作狂人”。
他有自己的想法,有自己的时间安排。即便眼下还在忙碌着,等到晚饭时间即便还没有忙完,只要不是什么天大的事情,也都会放下手中的事情吃饭。
因为,周友安知道,若是他不吃、宋静书也会一直陪着他不吃,等他忙完。
所以,他应该也快过来了吧?
这时,李妈妈出来对宋静书说道,“鸡汤已经熬好了。”
都说时间如流水,这话当真是一点也没错。
瞧着,宋静书不过只是与刘氏说了一会子话,可也过去了半个时辰了。
宋静书应了一声,起身进了厨房。
厨房里散发着一股子浓郁的鸡汤味,宋静书觉得这味道很是满意,便盛了一碗喝了,“现在又要开始忙碌了,都来准备配菜吧!”
说着,宋静书便查看厨房里还有些什么蔬菜。
她挑拣了数十样蔬菜后,让李妈妈与翠荷帮着择菜、清洗、切好。
刘氏的工作仍是剥蒜。
宋静书拿出一块牛肉,切成薄薄的片、又用辣椒面调和着腌在一旁。
猪肉、腊肉、火腿等都有,还有虾、鱼,宋静书清洗干净后,一样放在一个盘子里。
如此一来,就有二十多个菜品了。
她每样菜品都分成了两份,让刘氏将大蒜剁碎成蒜蓉、又切了细细的葱花、香菜、花生碎,一切都准备就绪,只等着开始煮了。
这时,宋静书才踮脚看向了门外,天色已经全黑,周友安怕是也快了。
于是,宋静书让青玉将两只小炉子抱了出来。
眼下没有煮火锅的锅、尤其是鸳鸯锅。
因此,宋静书在外面两只小火炉上,架起了两只锅,将中午做好的过火底料重新炒了一下,开始掺水煮了起来。原本她打算用牛骨和猪骨熬出来的浓汤煮红味儿,但今儿明显来不及熬汤,就直接掺水了。
方才的鸡汤,便用来煮白味火锅。
因着鸡汤是用瓦罐熬出来的,宋静书一狠心也就直接用瓦罐煮了不少菜。
之所以外面要放两只锅煮,便是考虑到周友安不喜欢与人同食,便他们俩人用一只锅、其余人用一只锅。
静香楼人不少,加之宋大平一家三口的到来,更是显得拥挤。
给他们用的锅,宋静书只好换成了大锅,这样一来方才看起来不那么拥挤。
这一切刚刚做好,周友安就进了静香楼。
宋静书松了一口气,“上菜吧!”
翠荷与青玉,两人手脚麻利的将菜端了上来,宋静书开始给他们调碗中的配料。
就连碗里的香油,也是宋静书自个儿捣鼓出来的,比单纯的菜籽油要醇香不少。
香油、蒜蓉、葱花、花生碎、香菜,再根据自己的口味添加盐巴或者香醋等,甚至宋静书还往自己碗里加了一勺小米椒。一碗纯正的四川火锅蘸料,就做好了!
闻着这一股子异香,周友安就知道,今儿怕是宋静书又研制出了新的菜式来。
几人忙忙碌碌、进进出出,很快就将一切准备妥当了,宋静书瞧着锅里的水煮开了,便开始下菜,“这些都是需要煮一会儿的,现在还不能吃。”
说着,宋静书将腊肉、香肠、虾、鱼、香菇、土豆等菜全部下锅。
整个静香楼内,飘荡着一股子勾得人垂涎欲滴的香味。
青玉几人直接凑在锅边,都舍不得离开。
宋大平与刘氏相视一眼,眼神激动不已。
宋小文凑到青玉身边,也不住的直吸鼻子,“好香啊、好香啊!”
青玉斜了他一眼,还是将他抱了起来,让他能清楚的看到锅里面的东西,“闻着这就这么香,等会子吃着才叫一个香呢!”
“宋青玉,认输了吧?”
宋静书冷哼一声,又将麻辣牛肉、切成薄片的腊肉,以及一些可以直接涮着吃的菜放下,“这些在锅里涮了个十来秒,也就可以直接吃了。”
“宋青玉”老老实实低下头,难得的没有与宋静书犟嘴。
早知道宋静书厉害,她的脑海中就像是有一本天然食谱似的,隔一段时日就能做出这些个没人听过、也没见过,更没吃过的独特美食出来。
可青玉偏偏每次都管不住自己,非要与宋静书比个高低。
每人都端着碗坐下,宋大平与刘氏神色有些尴尬,刘氏干笑一声,“静书,你真厉害!”
“难怪能将静香楼经营的这么好。”
他们从前竟不知道,这静香楼里的东西,都是宋静书自己做的!
只以为,是静香楼请了个厉害的厨子罢了。
却没想到,这都是宋静书一个人的功劳!
闻着这香喷喷的“火锅”,刘氏忍不住咽了咽口水,好奇的问道,“静书,这些东西你都是怎么想出来的?”
天知道,为了火锅料的那些个配料食材,宋静书就准备了好几个月。
在如今,像是山/奈等物,根本就没有人知道竟然能当做调味料等入料,因此要凑齐这些东西,宋静书也费了好大一番功夫。
就连眼下,也还有不少东西没有凑齐。
宋静书微微一笑,“自己想的。”
说罢,她有些心虚的移开目光,对周友安说道,“来尝尝味道怎么样!牛肉可以吃了,你来尝尝。”
她将自己涮好的牛肉夹进周友安碗里,一脸期待的看着他,“蘸着蘸料吃,你尝尝味道如何。”
单是闻到这股子香味,周友安已经忍不住食指大动。
他斯条慢理的品尝了麻辣牛肉后,眼神肯定的点头,“嗯,很美味!”
“牛肉细嫩不柴,这个味道更是从未吃过的……总之,这次的美味程度,我个人认为超越了麻辣小龙虾。”
“有眼光!”
宋静书顿时松了一口气,一脸欣喜的对周友安竖起了大拇指。 娘子黑化吧