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第六十三章 酒足饭饱

桑田酒娘子 上婉 3654 2021-04-06 05:57

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  也是方氏运气好,嫁到了赵家这样的忠厚人家。不仅丈夫赵永富不嫌弃她,就连公婆也通情达理,从不拿方氏的病说事。

  若是这事放在赵氏身上,恐怕廖老婆子不是让廖青木休妻,就是暗中磨磋死她。

  赵氏对这个嫂子既羡慕又怜悯,方氏也是个爽利的人。若不是这身体拖累了她,娘家的日子一定比现在好的多。

  这样想着,赵氏想起了女儿跟她说过的红果酒,据说对妇人身体最好。既然这样,到时候给嫂子拿些来。只要嫂子能养好身子,娘家的日子肯定蒸蒸日上。

  “嫂子,你歇着去吧。我来弄饭。”

  “那哪儿行啊,你是客,还拿了这么多东西回来。”

  “行啦,别推了。我做饭好吃。”赵氏一边说,一边把方氏赶到一旁。

  见小姑子是认真的,也知道她做饭好吃,方氏便不再说什么,索性坐在灶前,安心地烧起火来。

  赵氏卷起来袖子,麻利地干起活来。

  “嫂子,我把这瘦些的肉切出来,可以留着炒菜或是红烧。肥的炼出油渣来。中午咱们就用油渣炖菜吃。棒子骨我也给小火炖上,晚上你们可以下点菜,就着饼子喝汤。”

  “哎,都听你的。”方氏一脸喜色,把火烧得旺旺的。

  “可惜了,咱家没有白面。早知道,我买些过来就好了。用这棒子骨汤下面条最香了。”赵氏遗憾地啧啧嘴,仿佛美味没吃到嘴里似的。

  方氏扑哧一声笑出来,乐呵呵地说道:“咱们家哪有那么讲究,一年到头也次不上一回白面。没有白面,不是还有三合面呢。平日里的饼子都吃这个,怎么面条就不行了。”

  赵氏也笑。廖秋菊买了白面,让她烙成大饼存在屋里,饿了就冲碗红糖水配着吃。这段日子吃下来,赵氏都不太习惯吃三合面了,觉得实在剌嗓子。

  “这不是觉得白面好嘛。既然这样,我一会儿把面擀出来,嫂子你晚上一煮就好了。骨头汤最养人,嫂子记得多喝些,养养身子。”

  方氏又答应了一声,垂下头,掩去眼角的泪痕。

  说着话,赵氏手里的活也没停下。肥肉早就切成细小的肉丁扔进了锅里,加上一碗水烧起来。趁着练油渣的功夫,她又舀了两碗三合面出来,准备擀面条。

  “菜来喽。”侄子赵松阳和大哥赵永富拿着一颗大白菜走了进来。

  “什么东西,好香啊。”赵松阳抽着鼻子,一脸兴奋。

  赵永富也大口吸着气说道:“有肉吃吗?哪儿来的肉啊,真香!”

  赵氏顺手抓起一块红糖,塞到了侄子嘴里:“先吃块糖,饭一会儿就好。”

  赵松阳甜得眯起了眼睛,叹道:“真好吃啊!姑,这是你拿来的吗?”

  “对,赶紧洗手去。一会儿饭好了叫你。”

  看着侄子欢呼着跑开,赵氏脸色也挂满了笑容。

  赵永富扫了一眼厨房的东西,心里有了数,不由得也担心起来,问道:“妹子,你拿这么多东西回来,廖家那儿不会挑理儿吧?”

  赵氏摇摇头,指指正房,说道:“我刚刚已经跟娘说了,你去问娘吧。”

  说着,又给大哥嘴里塞了一块糖,然后把他推出了厨房,嘴里还嫌弃道:“快走,别再这儿耽误我做饭,阳哥还等着吃呢。”

  被妹妹毫不留情赶出厨房的赵永富搔了搔头,心道:“我都这么大人了,还给糖吃。不过,这糖可真甜。”

  砸着嘴,他转身走向正房。打算好好问问爹娘,妹妹今天怎么忽然拿了这么多东西回来,会不会在廖家惹上什么麻烦。身为兄长, 不能给妹妹撑腰做主也就罢了,要是还添麻烦,那可就太不应该了。

  不一会儿的功夫,赵氏就把饭做得了。油渣炼好后,盛出来一半存上,荤油也都放在罐子里慢慢吃。再把洗干净的白菜切成大块,配上家里剩下的蘑菇,又剥了五个煮鸡蛋扔到锅里一起炖。

  等菜快炖好了,方氏从柜子里取出早就蒸好的三合面馍馍,放在铁锅边缘热热。

  当一大盆飘着肉香的菜放在饭桌上是,赵家人的脸上都浮现出了笑意,真香啊。赵松阳忍不住咽着口水,目光死死盯着桌上的菜。不过,他的家教还不错,虽然馋的都快流口水了,却乖乖等着,没有主动伸手要。

  赵氏怜爱地看了一眼侄子,给他盛了一大碗菜,里面不仅有满满的油渣,还有一个炖的入味的煮蛋。

  赵松阳看了一眼爷奶,赵母忙不迭地说道:“快吃吧,就着馍馍,别噎着了。”

  这话一出,赵松阳甩开腮帮子,呼噜呼噜地大口吃起来,一边吃还不忘了夸道:“真好吃,姑的手艺太好了。”

  其他人看着孩子吃得这样香,都露出了欣慰的笑容。

  除了赵氏自己,每个人都分到了一个鸡蛋。配着香喷喷的汤菜,一家人吃得香甜。

  或许还是太久没见肉味了,一大盆菜风卷残云般被吃了个精光。除了最近油水足的赵氏,剩下的人都吃撑了。赵永富拍着肚皮叹道:“太好吃了,妹妹的手艺真是不错。咱家外甥女就是有本事,还能酿酒挣钱。”

  一句话提醒了赵老爷子,他急忙让方氏拿来杯子,把女儿带来的酒倒了两杯出来。一杯是儿子的,一杯给自己。

  廖秋菊酿的酒不是卖了,就是送人情了,家里就剩下些竹叶酒,就拿了一小罐过来。正好这酒的度数不高,给上了年纪的人喝也很合适。

  赵老爷子将杯中的酒一下子全倒进了嘴里,然后让酒在嘴里打了个转,才恋恋不舍地咽了下去。这酒十分柔和,不像往常那劣质的白酒喝下时,感到胃里像有火在烧。反而暖暖的,口腔里也残留着一种特有的清香,回味无穷。

  赵老爷子长出了一口气,赞道:“好酒,真是好酒。我活了这么大岁数,还是第一次喝到如此柔和甘甜的酒。难怪我那乖外孙女能酿酒挣钱呢,这酒实在是太好了。” 桑田酒娘子

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