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　　在家里窝着不代表什么都不能做，楚小乔腾出来了几个打水洗衣服用的竹筒，将地上的雪收集起来，然后一层梨一层雪的铺进去，用雪的冷度将梨冻得更厉害。

　　为了达到效果，桶放到屋外楚小乔又用雪堆了个墩子，将整个桶都埋了进去。

　　家里木桶不多，能腾出来的就两个，为了保证质量楚小乔放在桶里的雪很多，梨子只能放三层，

　　这冻梨是第一次试做，楚小乔也没想要做多少。一层铺九个果子，一个桶能扑两层多几个出来。

　　秋日里摘了不少苹果，所以就算苹果树多，可眼下也多不过她先前没找到的梨子。一桶半的梨和半桶苹果，收拾好了之后楚小乔剩下的时间就只等着便好了。

　　楚小风帮楚小乔又翻出来了两个陶瓷瓶子来，是先前卖酒装酒时剩下的，洗干净留着装冻果汁。

　　“姐姐，咱们这一次做的东西，还要送到那个有钱姐姐哪儿么？”

　　有钱姐姐指的是曲妙阁的柳鸢，楚小乔带着他去过也介绍过，不过楚小风记不住柳鸢的名字。所以就干脆喊成了有钱姐姐。

　　“这一次不能往那边送，得找其他的销路走才行。”

　　茶叶就酒水还能和珍宝擦个边儿过去，但这果汁就是实打实的饮料了，再往曲妙阁送，先不说曲妙阁是卖珍品古董的地方，就算柳鸢帮忙出手，也难免会拉低了曲妙阁的档次，所以，恐怕还是得找酒楼出才行。

　　说到酒楼，这附近自然是南诏镇的最为出名，想来还是得往那边去一趟。

　　又过了两日天气更冷，楚小乔估摸着桶里的果子都差不多冻上了，这才扒开雪来将梨子都倒出来。

　　一个个梨子都有拳头大小，由于低温的包裹，梨子表面都冻成了黑黢黢的颜色，乍一眼看上去同煤球没有任何区别，但刚从雪堆里取出来放在外面没多久，黑黢黢的梨子表面就结了一层白霜，好像雪夜时她青丝上落了白雪一般。

　　楚小风帮忙将梨子都放进盆子里，放在炭盆上烤化，楚小乔则是又去准备过滤的海碗和笼布。

　　冻梨汁可比酿酒要简单得多，只要冻得够结实，再化开之后就会有不少的汁水出来，而且不用担心会有失败品。

　　两桶果子的出汁量很高。苹果正好灌满了一个瓷瓶，梨汁灌满了瓷瓶还多出来了一个海碗那么多。

　　舀了一勺品尝，楚小乔面色就是一变，楚小风也跟着尝了一口，这一尝嘴巴就是一瘪，表情几乎拧在了一起。

　　这一次的冻梨在炭盆上烤的太久，汁水的味道加热之后，虽然还有甜味，但酸劲儿更胜，而且也没有发凉的时候喝着爽口了。

　　“姐，咱们这是不是做坏了？”

　　楚小风抿着嘴，眯着眼。好像酸味儿还没从他的口中消退。

　　“倒是没有坏，再埋回雪里冷一冷味道就又回来了，不过……”楚小乔拧眉，“在炭盆多的地方，梨汁也会没了冰凉感，恐怕味道也不会好。”

　　姐弟两个又将瓷瓶埋回了雪里，还没站起来，赵氏就探头出来喊他们吃饭。

　　在镇上买了存粮回来，外加上山上的猎物和野菜，饭食格外丰盛，再加上赵氏的厨艺不错，和闻香斋那日的饭食虽然还有差距。不过也差不多了。

　　最让楚小乔吃惊的是，除了平常的炒菜和米饭，还多了一个锅仔，上面是个铜盆，里面放着顿号的兔肉和一些蔬菜，下面是一个破掉的瓦罐，上面的口子可以放撑着铜盆，下面碎掉的一个窟窿可以放进去油灯。来给上头的铜盆加热。

　　这个瓦罐是当初酿酒的时候剩下来的，楚小乔没有来得及扔，现在倒是给赵氏废物利用了。

　　赵氏见楚小乔一直打量着瓦罐，就是一笑：“听说大户人家都是喜欢用个小炉子吃这种锅仔，咱们家没有炭火炉子，不过这也算是可以用的，辛苦一年，年底的时候也该尝个鲜。”

　　楚小乔点头，可忽得脑中又是灵光一闪：有锅仔炉子可以加热，怎么就不能有个冰桶？

　　酒楼或者富贵人家的厨房里，总是会有冰窖，她只要想办法在瓷瓶下面弄一个夹层出来。里面存水再密封，这样水遇到冷气就可以凝固，来降低果汁的温度，而且就算是将酒瓶子从冰窖里拿出来。也能保持很长时间的低温，这样哪怕是夏日里也可以喝到冷饮。

　　瞧着女儿又想入非非，赵氏又催了她两句叫她吃饭，她才回神。

　　刚才那想法。目前也只是个想法，那样的瓶子必须在烧制的时候就经过特殊处理，若是去找人定制只会增加成本，她得自己动手，所以一切还得从长计议才行。

　　午饭过后，时间还早，楚小乔将果汁从雪里刨出来了一瓶，然后又提上这一段时间积攒下来的皮草，就往镇里去。

　　临出门，赵氏又连连嘱咐她小心腿，还不忘再提醒一次叫她注意时间早些回来，不能再像上一次一样在外头过夜。

　　明日就是除夕，还得去楚家一趟，若是明日去晚了，再被知道是在外头过得夜，难免会被楚家再次刁难。而且清誉不保。

　　楚小乔再三应下，才被放出门去。

　　灵溪村闲杂每家每户都已经忙完了各种过年的准备，没什么人再去镇上，所以去镇上的牛车生意不好，而且也不愿意跑空车，车费从两个铜板变成了四个铜板，所以许多村民宁愿步行跑一趟，也不愿意多出两个铜板。

　　不过楚小乔是不在意这车前的。她要做的是抓紧时间，时间充足了，财源才会滚滚来。

　　乘车到镇上，楚小乔先去了曲妙阁，将梨汁送给了柳鸢让她也尝个鲜，柳鸢高兴之余，自然也会替她向闻香斋打个招呼。

　　除此之外，楚小乔还让柳鸢帮忙留意一下镇上有没有哪家人出手宅院的，毕竟温饱解决了之后，就得解决一下住宿环境的问题。

　　那竹屋虽然被改得可以居住，但着实不舒服湿气太重，再住下去会生病，而且四个人睡一张竹床也的确太挤了。 锦绣田园：农家小霸妻