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或者说,蓝老板也在考验,王琦对现在海鸭蛋的市场是否熟悉,如果王琦话里有破绽,恐怕今天的谈判,将到此为止。
因为刚刚王琦还说,对海鸭蛋未来市场有看法,可是连现在的市场都没有把握,谈什么未来市场?
“前期,三个月,不定量的取,按蓝老板统一零售价,但我这边无法确定具体拿货量,这三个月我主要铺垫市场,中期,三个月,如果预估不错的话,我可以每个月定量10吨左右,后期,也就是市场成熟后,这个数字无法预估,多少都有可能,但是绝对大于30吨。”其实这个问题王琦早就思考过,略一思考,脱口而出。
前世的王琦虽然不学无术,但是他身边有阿东这个好兄弟。所以道听途说,也明白了一些数据及销售的渠道,对于这个,王琦还是颇有信心,就算没有信心,王琦也一定要做,因为他记得,前世,那个人就是通过海鸭蛋为踏板,进入了海市商圈。
对于那个人,王琦的眼睛不由变得锋利,是前世带过来的宿怨,可惜那个人现在还不认识王琦,甚至那人现在在哪?王琦都不知道。
“大概明白了,那具体,你想怎么做?”蓝老板一听,也来了兴趣,在海市,这个年头做生意那么灵活的,不多见,所以蓝老板对这半大的小子,突然来了兴趣。
“前期不签合同,正常要货,中期开始签合同,不过有一点,无论哪个时期,我都要对海鸭蛋有自主包装、品牌、销售等权利,也就说,蓝老板这边供货给我,我来做销售,各司其职。”这个压根不用思考,王琦对这套熟悉得很。
“好,可以,现在属于前期,你要多少?小伙子,我对你很有兴趣,不管前中后期了,从现在开始,我就按我心目中最低批发价给你,你要多少?直接说就行。”蓝老板很爽快,他的话也让王琦心中一喜,因为,蓝老板确实是个说到做到的人,他说最低价,就一定是最低价。
“多谢!”
——
海之缘米粉店开业前一天,基本全部都到位了,海鲜、米粉的预订电话也打了过去,就等第二天一大早,就会相继送来。
装修、桌椅、装饰、空调等等,纷纷到位,厨房里的各种厨具也按部就班的摆放整齐。
海之缘的用餐布局和这个年代的风格相差较远,不再是大家熟识那简单的桌椅,四四方方,一点没有艺术感。
店里的布局,有点西方化,就像肯德基那样,有高凳有矮凳,有高桌子也有矮桌子,可以数人成堆,也可以独坐高凳,边吃粉边欣赏四周的形形色色。
总而言之,简约,却又不简单,王琦匠心独具,将快餐文化融入海之缘米粉店,就连点餐和取餐,也是和肯德基一样,在柜台处领取,当然,为此,王琦不得不多请了一名员工,任务就是叫号和帮客人点餐,以及发放餐食。
“这是我们店铺所有人第一次开会。”听到这句话时,大家都认为猪肉哥以前肯定混过政府或者事业单位,不然说话怎么官腔味会那么的浓郁。
“没啥好说的,明天就开业了,大家今晚休息好,散会。”这是他的第二句话,猪肉哥自己就把会开到尽头了,很独裁,因为坐在旁边的王琦压根没有说话的机会。
店面还没开启,股东就没有了发言权,换句话说,王琦可能被猪肉哥打压了……
——
次日大早,安静的海市一中大门对面,悄然新增了一道风景。
主要是来自猪肉哥的创意,他不知道去哪里叫人做了一块绿色的招牌,上面海之缘几个大字是亚金色的,也就是相当于黄色,乍一看还不错,但是店面的墙壁是淡红色的啊!
王琦感觉心中一万只草泥马奔腾而过,这红配绿再加黄的搭配,看得尴尬症都犯了。
不过一点点的小插曲不影响第一位客人的到来……
这是一名老师,住校的年轻老师,估计是吃腻了学校万年不变的饭堂菜,今天出来换换胃口,年轻人嘛,基本都是吃货,图个新鲜。
“老板,有吃的吗?”年轻的老师走进店里,海之缘,名字一听就很有情调,而且招牌下面的海鲜粉,让这位年轻老师食指大动。
“有,请看这里。”猪肉哥也不怯场,上前一顿招呼。
店里的设计理念来自王琦,他舍弃了菜单这个繁杂的东西,反而是将食品、价格直接列到一个灯箱上,灯亮之后,一目了然。
“来一份鱼蛋粉吧,我在香港吃过。”年轻人总爱吹牛,不过不管他到底去没去过香港,这份鱼蛋粉,还是给他做得好好的。
味很鲜!闻着汤底就像一锅老海鲜汤,那浓郁的味道,让人频生醉意,再看鱼蛋,也就是鱼丸,但这个鱼丸的制作,显然非常有品位。
王琦看了看,嘿嘿一笑,暗道千万别小看这鱼蛋,这是送海鲜的基哥,最大的秘密,他老婆凤姐会做好吃到没朋友的鱼蛋!
而且后面凤姐的这个鱼蛋还在海市市场占据了不小的份额。
葱花点缀,鱼蛋和汤底双翼齐飞,这米粉,反正也就那样,有这两个核心就够了。
“哇!学校对面居然有这么好吃的海鲜粉!”这年轻老师不知道是不是吃了鱼蛋粉的关系,口音都变得有些像香港人。
吃得开心就好,王琦默默一笑,接着告别猪肉哥,出去忙活去了。
店都开了还要忙活啥?王琦看着眼前漫漫长长的公路,撇撇嘴。
之所以把店面开在这里,除了离学校近之外,最主要的,就是这附近的单位,这条路往下走,就是海市的老广场,老市中心,延伸左右,分别有市人民医院、市政府、很多的幼儿园,以及很多的单位,再往回走,一个小型的商业中心,而海之缘米粉店,就与这个小商业中心隔着马路对眼相望。
所以,如果能在这片区域打响名头,基本海之缘就火了,于是王琦想了一个非常完美的宣传方式。
发宣传单,里面有优惠凭证!
拿着宣传单广告纸,在上面兑奖日期前到达海之缘米粉店,并点上一份米粉,即可拿广告纸作为代金券,直接抵扣两元。
所以王琦就到处发广告去了…… 重生2002