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第26章我有一计

重生2002 南方小哥 4158 2021-04-06 05:35

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  海市的飞机场在福镇,2002年的时候,这里还是一个只有几条航线,知名度不高的小机场。

  前世,王琦打交道最多的地方,除了码头和船上,就是这个福镇的飞机场,因为这里有海市飞沪市的航班,而沪市,正是海市海产品分销重要城市之一。

  沪市地广人兴,里边一个城区就比现在的海市要大,而且其祖国经济中心的美誉,让无数才人趋之若附,故而进一步推动当地经济,发展成为经济体良性循环。

  但还是那句老话,有得必有失,得到的是高速增长,失去的,太多了……

  这也许就是社会发展的阵痛,当阵痛过后,大部分人们还是会感叹,改革开放好啊!

  前世王琦去过沪市,但过大的压力,使他窒息,这是无形中的速度,沪市速度,相对还有粤省的圳市速度,都让外地人很难适应。

  还是回到海市这个小渔村来得舒服。

  虽然不适应大都市的生活,但这并不影响两地商贸的往来,就比如海产品,沪市人们独爱海鲜,沪市本身也靠海,可惜由于地处问题,一些热带的海产品,沪市十分紧缺。

  所以沪市海鲜市场,急需外地海产品的补充。

  商家早就靠嗅觉搭建了渠道,海市每天出发向沪市的冰车、水车络绎不绝,就比如此刻凌晨5点的海市沙岛。

  沙岛确实就是一个岛,但它与海市的距离仅仅是一座桥的距离,前后不到50米。

  由于沙岛深入海洋,这里拥有特色地理优势,因此沙岛上各种饭店酒楼,大排档烧烤摊,遍布岛屿。

  而一直为王琦的海之缘米粉店送海鲜的基哥,此刻正在繁忙。

  又是一天收海鲜的日子,凌晨5点,人山人海。

  “五托鱿鱼,拉走!”走近一看,白嫩细长的鱿鱼,让人垂涎。

  “快点!船要走了,给我加够冰块!”

  “别挡路,快点走开。”

  “最后几十斤花甲螺,有人要没有?没有丢市场了。”

  ……

  迷乱了双眼,混淆了耳朵,没有看到过,就真的不明白,一个小小的码头,也能展现别样的热闹。

  桥头那边,零担车司机在抽着烟,蹲在堤坝上看着,车子不停上着货,一件一件打包好的海鲜,争先恐后。

  “基哥,有空闲吗?”王琦沿着记忆,去到了一家档口。

  如果没有记错,这家海螺的档口,就是基哥最早的合作对象之一。

  每次收到了各类海螺,基哥都会把它放在这家档口里。

  没有招牌,没有店名,王琦只知道,里边有一男一女,男的叫胡亚,女的是胡亚的妹妹,至今不知道名字。

  这两兄妹看起来很低调,但每天收到和发出去的海螺,不知凡几,早就是海市螺业大户。

  “恩?怎么是你?不去忙你的店,来看我?”随着两人再度的相识,合作,现在基哥和王琦也算是合作默契的伙伴了。

  王琦暗道一声可惜,其实如果可以,还是想和基哥做回前世那样的好兄弟,再默契的合作伙伴,也仅仅是合作伙伴而已。

  “没有啊,粉店现在有猪肉哥打理,我干嘛还要去受累?过来找你聊聊天,很久没有见你了。”王琦上前拍了拍基哥的肩膀。

  “怎么说?要请我喝酒?”基哥冷酷的外表突然一变,扯着嘴角笑了起来,前世的他就喜欢这么笑,这是他标志性的笑容,尽管让人看起来有些害怕。

  “喝酒没有问题啊,不过现在大早上的,你确定要喝?”王琦觉得蛮好笑,他很清楚,基哥要说喝酒,压根没有时间概念,管他早上还是晚上,有酒就行。

  “等下,还有一车螺,等搞清楚了就去,亚哥,等下捡几斤螺,从货款里面扣,我拿回家炒。”基哥顿了顿,迅速做好了准备,胡亚正在档口里忙着,应了一声后,低头继续工作去了。

  此刻海螺档口里,胡亚正在捡着螺,海螺的打包比较讲究,拿花甲螺为例,首先花甲螺会先放在一个大泡沫箱里,拿水养着,往里边打氧,以此保障花甲螺的鲜美。

  接着当确定要打包后,就把花甲螺往地上一撒,一颗一颗的捡,完好无损的螺集中在一起,放到一个托里,坏螺就丢掉,为了保证质量,胡亚对螺业的认真,是值得钦佩的。

  下一步,就会把托里的花甲螺甩水,接着称重,拿到重量后,就可以进行最后的打包。

  打包也分两种,一种是干包,一种是水包,干包顾名思义,就是把称好的螺,直接放进泡沫箱里,这样的好处是,如果是走航空运输或者一些以重量为标准收费的运输,就不会产生额外费用。

  另外一种水包,就是往里放满温度较低的水,这样利于螺的长途保存,使螺可以最大程度的保鲜,但是这样无形中会使一件货重量增加了很多。

  以现在为例,汽运肯定是打水包最好,因为汽运的运输费用都是按件数计算,这是其一,其二是汽运时间比较久,所以打水包更符合利益。

  看着熟悉的打包画面,王琦撇了撇嘴,前世天天与海鲜为伍,对花甲螺的打包,自然是再熟悉不过了。

  ——

  基哥家里,离沙岛不太远处,凤姐上班去了,此刻基哥正在炒菜,锅里正翻滚着精致的花甲螺。

  每只大概小拇指大小,算是比较大的花甲螺了。

  蒜米香味飘散开来,油锅里螺和酸笋、辣椒的味道很浓,酱油耗油相继入味,很快厨房就笼罩在螺香里。

  “试下我的炒螺。”基哥又是淡淡一笑,桌上已经准备好两个小菜几瓶酒。

  这才是生活,这才是王琦熟识的基哥,有酒有菜,就会很开心。

  “恩,味道可以!还是和以前一样。”王琦情不自禁,入口的螺肉很鲜美,虽然按理来说,新鲜的螺应该白灼或者清蒸,但不得不说,基哥的炒螺,是真的很香!

  “以前?你以前什么时候吃过我炒的螺?”基哥很疑惑,不过也只当王琦在说胡话罢了。

  “梦里啊,来,干一杯。”王琦放下筷子,嘿嘿一笑,抓起酒杯就是一口,冰冻的啤酒盖过螺肉的香辣,爽!

  “这段时间粉店那边怎样?”基哥也干了一杯,透心凉。

  “还好啊,哦对了,今天找你是想商量点事情。”王琦借着酒嗝,对着基哥说了一句。

  “什么事情?”

  “我有一计!” 重生2002

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