第91章 鱼片的幸福
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眼前的韩道临端来了一个黄澄澄的东西,里面还放满了清水,还有几朵花和一些枸杞,红枣一类的东西,月芙看的奇怪,就问韩道临说道“你将这些东西放在里面,是要清洗干净了以后就让我吃这个吗?”
“怎么会,只是请你吃这些东西会不会过于的简单了一些,这样子你不会埋怨吗?说了是船宴,结果却是吃了最简单的干果。”
韩道临说着就将烧红了小炭炉子提了过来,将手里的东西放了上去后,才笑看着月芙回答。
“吃什么都不要紧,要紧的是心意,只是这个叫什么呀?”
韩道临是越不说,月芙是越发的好奇了起来。
“这是火锅,等会儿水开了,我们就可以烫东西吃。”韩道临看着她双眼圆瞪着看着这热气腾腾火锅,不由的好笑的说道:“也不是没有见过的,怎么就这样的稀奇,是不是只是在书上看过,实际上是没有吃过。”
此时随着热气的上升,这火锅里的水也是滚开了起来,带上来了火锅里独有的味道,让月芙一边闻着味道,一边不断的点头说道:“是的,以前是在古籍上看过这个锅子,但是也是没有吃过,真的是看起来就觉得很是热闹,吃起来的味道不知道是怎样。”
韩道临拉住了蠢蠢欲动的要去夹着火锅里的菊花吃的月芙说道:“我们的客人都没有来,我们怎么好独自先吃的。”
“啊,我们还有客人,是谁呀?”月芙不解的问道。
“你是糊涂虫吗?我们在人家的船上坐着,请人家吃顿饭不过份对不对?”
韩道临调侃了月芙一句后,就将刚才的厨娘的助手拿上来的碗筷给摆放好了之后,才笑着对很是不好意思的月芙说道:“等着我去将他们夫妻二人请出来,你就可以吃东西了,相信我,等待是值得的。”
“好吧。”
月芙闻着味道都要陶醉了,就立刻催着韩道临去请十娘他们夫妻二人赶紧出来吃火锅呀,放着这样好吃的食物不吃就是浪费呀。
“好,我去叫他们收拾了赶紧出来,等一会儿厨娘会将切好鱼肉端过来,你不要看着好看就去吃,那样是很危险的,等我过来教你如何吃,好吗?”
韩道临看着月芙美丽的大眼睛,一定要看到她点头之后,才转身去了船舱里去请另外一对儿夫妻。
不过韩道临的担心是对的,就在转过身去的一瞬间,迫不及待的就拿起了筷子,往哪滚水里就要强行捞出一朵花来尝一口味道。
“哎呦,我的夫人呀,这个花只是增加了这锅子清香的味道,可是这样吃不得的,而且还要烫嘴的很。”
这心急的一幕正好给端了鱼片上来的厨娘给看见了,就放下了手里的片的非薄的鱼片。
赶紧拿下了月芙手里的筷子,请她坐下后,方才笑着说道:“夫人是外地人吧,这船宴是我这湖畔人家的特色,好多外地人就是到我这里来体验这个船宴的乐趣,就是夫人今日吃的鱼也是我从这湖里刚刚打捞上来,新鲜的很,夫人今日可是有了口福的。”
厨娘说着,也是眼疾手快的往那开了水的锅里放下了新鲜的鱼骨头和鱼脑壳,也没有忘记给睁大了眼睛看稀奇的月芙解释说道:“夫人,你看这火锅里花朵,这个时候的作用就很大了,能够去除了这鱼头和与鱼骨头的腥味,又能够掉出这鱼肉的鲜甜味道,等会儿您用着鱼汤来烫我这切的这样薄的鱼片,那才是真的是绝配。”
月芙就往放着鱼片的盘子里看去,果然是摆放的整整齐齐,也就罢了。
还是一样的大小,且都是切的很是薄薄的一层。
那厨娘还怕这漂亮的小娘子不相信自己的刀工,就用筷子挑了一块鱼肉,迎着灯光让月芙看过去。
“哇,真的能看到这鱼肉的纹理,这鱼肉莹润如玉,又是如此通透的颜色,这一看就是刀工好的不得了呀。”
月芙纵然是没有吃过这鱼片,但是在书上也是看过的,说是这切的好的鱼片,是薄如蝉翼,入口皆化,既有鱼肉的鲜甜,还有鱼肉才有的油脂的香味,让人吃过一次后,就是在也是不能够忘记了,其他的无论是什么肉和鱼肉一比,都是有些粗糙。
当时只当是是这分瞎吹牛,可是真的看到这和传说了一模一样的鱼片,月芙也是不能免俗的问了厨娘一句,“这个我可以就着生的吃一口吗?”
“刚说姑娘是外地人,可是没有想到姑娘确实行家呀。”
厨娘很是开心的说道。
“这个鱼片用滚水滚一次自然也是好吃的,但是要吃到鱼肉本身的鲜香油嫩的滋味还是要生吃才有味道。”
说着厨娘就特意给月芙选了一片鱼肚子上的鱼肉,递到了月芙的碟子里后说道:“姑娘第一片就什么不沾,就直接品一下,就能够明白为何有人为了吃着鱼片是宁愿不回家也要在这湖畔居住了。”
“好的。”
月芙也是着实好奇,这是什么样的味道,也就将这一片切的飞薄的鱼片放入了口中。
好像有什么字口里炸开了感觉,不是烟火的热辣,也不是酸甜的刺激,就是淡然是清香,带着鱼类特有的清新的水草的味道,在口里舒缓的铺陈了开来,让嘴里的味觉层层递进,最初不过是一点点水草的清新的味道,带着湖水里饱满的汁水,随着第一口的咀嚼就在口中蔓延了开去。
然后才有鱼肉的新鲜的口感,新鲜的口感最是不好形容,但是鱼肉的质感和饱满度能够网完整的告诉食客,这就是新鲜的感觉。
最后才是鱼肉里那一丝丝的甜味,很淡,很香,很耐人去找寻。
没有普通的蜜糖那样霸道,一旦进入口里就是宣布今日你吃就是糖。
这鱼肉里的甜是慢慢的渗透了出来,从唇齿之间蔓延到四肢百翰,都是因为吃了一片鱼片而觉得浑身都是沉醉在了幸福之中。 系统重生她不做人