44. 准备迎战
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头疼之下,林凤仙被冻醒了!
睁眼看了看房间,还是那个脏乱差的土房子。
什么如来神掌,什么东方不败都是不存在的梦境。
林凤仙长出了一口气,忽然觉得这里也挺好。
最起码不用考虑是先自杀还是先自宫这么纠结的问题。
借着黎明的曙光看着小花和小雨见他们熟的安详睡颜,心里分外安慰,
悄悄的爬起身,林凤仙起身起了外面。
虽然对自己的灌汤包有信心,但是事情没能成功之前谁也不能打包票就说一定没问题。
先是到了院子里哆嗦着端回了馅子盆,然后又到房间里,端过了面盆,擦干净桌子,撒上浮面,把面盆里的面倒出来,因为面是昨天活好的。放了一天后,已经发酵,味道有些发酸,面上有许多的虱子窝,把面粉撒上去,一下一下的在桌子上揉搓,把干面粉揉进去。
然后再撒上干面粉,在一下一下的把干面粉全都揉到面团里面去。
直到手里的面团柔软光滑,又不会太干,才算好。
因为是包包子,所以程序比包饺子简单多了。
还是把面团分两份,一份用盆扣上,一份揉成长圆形,然后一下一下的揪开,这揪开的小面团可比包饺子的小面团大多了。
包饺子一定要用擀面杖擀一下,而这个不用,如果懒的话,用手摁摁抻抻就行,拿过馅子盆,用汤匙在馅料上敲敲,因为昨天活好的馅,在外面放了一晚上,已经冻上了,所以敲敲弄碎,一块一块的放在包子皮上。
昨天活馅的时候,故意多放了很多水所以,现在的馅里有很多冰,连同馅料一起都包在包子里。
一手托着包子皮,一手转圈拿褶,一个包子很快包好。
包好一个放在浮面上,再拿一个面团一样摁扁了,再放馅包上。
如此往复,一个面团很快包完,再拿过另一个面团,重复上述程序。
很快另一个面团也包完了。
正好所有的包子也包完了,馅料也用没了。
在大锅里添上水,把蒸屉放上,再把包子一个一个的都放上去,盖了锅盖,在灶下生火。
一把一把的柴火填进去,火舌熏舔着锅底,听着锅里的水渐渐的沸腾,林凤仙的脸上有了笑容。
不止有了笑容,也有了期待,关于灌汤包,自己知道诀窍,但是从没真正实践过,不知道这一次实践的结果会是什么。
那个嘴刁的木乃伊会不会喜欢吃,小花和小雨每天估计又要大吃一顿,也不知道他们两个会不会吃成小胖墩。
就在林凤仙东想西想的时候,门外响起了熟悉的声音。
“林姐姐,我又来了。”
林凤仙不用想也听出这是二柱子来了。
起身去外面开了院门,二柱子欢欢乐乐的就蹦跳着进来了。
“给,姐,这是我娘让我拿来的。”
二柱子说着,把一个小篮子给了林凤仙,林凤仙接过一看,顿时有些感动。
竟然是一小篮子鸡蛋!
有鸡蛋就代表了可以有更多的才可以做了,太好了!
“婶子太客气了。”
林凤仙感动的说道。
二柱子却满不在乎的走到里面去了,没一会就把鹌鹑笼子拎了出来。
“趁着现在天不太冷,还能把它们拿出来晒太阳,等太冷了就不能让它们出来了,它们也怕冷。”
他一边说着,一边把笼子放在了窗台下,然后,直接去拿竹子。
“这么早就开始吗?吃过包子在编吧。”
看着二柱子这么不偷懒,林凤仙反倒有些不好意思,给自己干活,自己也没钱可给人家,真是不好意思要人家太辛苦。
二柱子依旧是不在乎的说道:“闲着也闲着,现在开始干活,一会还能多吃两个包子,还是我赚了。”
“哈哈哈,还是你不吃亏。”
林凤仙被逗笑了,由着二柱子开始摆弄竹子,自己则是进门去了。
灶下的火还烧着,锅里还蒸着包子,这可不是偷懒溜号的时候,别把这锅包子蒸废了,那样的话,五两银子可就飞了!
走到灶前,在灶下又添了一把柴,然后,找了个挖好的葫芦出来,把鸡蛋一个一个的都放进去。
把篮子放在门口,等二柱子走的时候,要让他带回去。
这边,大锅里已经冒出蒸汽,香味四处飘散,两个小家伙鼻子尖,闻到香味,不用叫,都自己自觉主动爬了起来。
跑到外面,他们一起围着林凤仙,异口同声的问:“娘,怎么这么香?你又做了什么?”
林凤仙笑了,给两个小家伙舀了水,让他们洗手洗脸,然后说道:“你们猜,我做了什么?”
“又是饺子。”看来小花昨天饺子没吃够。
“我想起来了,昨天叔叔说要吃包子,娘今天一定做了包子。”
还是小雨聪明,一下就猜到了答案。
“对,是包子,灌汤包,叔叔要的。”
“好啊,我们要有银子了!”
小雨忽然高兴的喊起来。
林凤仙愣了一下,然后哈哈大笑起来。
小花和小雨这是一个要变成吃货一个要变成财迷的节奏吗?
看着两个小家伙都洗干净手脸了,让他们把碗筷拣进去。算计一下时间包子也该熟了,林凤仙掀开了锅盖。
霎时,热气腾腾的一锅包子出现在林凤仙的眼前。
“好香!”小雨和小花闻到香味一起跑出来大喊。
林凤仙闻了闻香味,也开心的笑了。
看着包子那卖相,一个个包子都白胖白胖的招人喜欢。
如果馅料完美,那五两银子一定到手了!
开心的把包子都拣出来,亲自端了进去。
放在桌子上后,出来喊二柱子:“二柱子,别忙了,进来吃包子,吃完了再包。”
二柱子毫不迟疑的进来了,和小孩子一样跑跳着就要进去。
林凤仙忙一拦,“洗手。”
二柱子笑了,就着小雨的水,洗了手,然后才开心的走进去。
林凤仙看了看马婶子送来的鸡蛋,心里有了主意。
光吃包子是不是太单调了,是不是该做个配菜啥的,调高一下饭菜的档次?这样是不是会有利于把男人的五两银子糊弄到手? 盛世田园:农门贵女要休夫