132. 溜肉段上的回忆
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二柱子眼睛一亮道:“好主意,我日日的摸着它肯定心情好。”
“哧~二柱子,以前怎么没看出来,你是这等的财迷!”
林凤仙差点笑喷。
二柱子脸色一红,这才明白过来。
“姐,你是逗我玩是不是?”
林凤仙笑的肚子疼,用力捂了肚子说道:“你还真想把一串铜钱挂在脖子上?你就不怕沉?不怕有人抢?”
二柱子也跟着笑了道:“刚才是我太高兴了。”
林凤仙又笑了一阵,起身收拾桌子。
二柱子见了抢着做,一边抢一边说道:“姐,你去歇会,好好想想明天做什么菜给那些捕快,还有,天快晚了,也该准备晚饭了。”
林凤仙也发现天色晚了,便没再和二柱子争抢。
“那我去准备晚饭,你收拾好了去歇着,今天你也吓到了。”
“我没事,一会去和小花小雨说说话,和恩公学习一会,再歇着。”
林凤仙点头,看来二柱子还不错,没因为几个铜板把学习给忘了。
站在厨房里,对着炉灶和大小锅,林凤仙在想一个问题。
晚上,她要给几个人做什么吃。
想着想着,林凤仙的眼睛不由自主的看到了剁馅时候没用到的一块瘦肉。
对啊,张捕头那些人都是惯常欺负人的人,大约是每天吃肉的人,全给他们做清淡的他们未必喜欢,到时候铺子就要没了。
想到这里,林凤仙想好晚上要做什么了!
先舀了高粱米用水泡上,然后,拿了猪肉开始切。
溜肉段这道菜并不难做,关键是要做的有味道,那就没那么简单。
把肉切成厚薄一致的不太薄的薄片,然后用调料腌上。
因为有这个时代别人没有的大料面,所以林凤仙对于自己的这道菜很有信心。
腌上了肉片,转身点燃了一个炉灶的火,把锅洗干净了,放水,把高粱米里掺了一点大米进去,才把米洗干净了,放到锅里。
这边把饭做上了,那边洗干净小锅,点上火,把肉片拿过来,磕一个鸡蛋在里面,再放一点面粉,用筷子把面粉和肉片搅拌好了,把热锅里放上油。
溜肉段其实就是炸熟的肉。
看着肉段在油里滋啦作响,林凤仙心情大好。
溜肉段这道菜是以前老爸常给自己做的菜,现在看到肉在锅里逐渐的变色,让林凤仙想起了过去家的温暖。
想起了和父母在一起的日子,那么简单,那么温暖。
不知不觉中,林凤仙的视线模糊了。
用力的抹了一把眼睛,林凤仙告诉自己,一切都过去了。
自己已经回不去了,父母也再不会出现在自己的生活里,想那些什么用都没有。
还是好好的做今晚的菜,为明天那个赌约做准备。
看着溜肉段的颜色逐渐变了,林凤仙开心的把肉段从油里捞出来。
然后,找了干净的容器,把油盛出来,锅里只留了一油,把葱花丢进锅里,少丢点大料面和盐外加一点酱油,把肉段扔进去,翻炒两下,再把唐糖进去。
翻炒肉段熟了之后,往锅里添一点点水。
这样省得肉段过于干巴。
把锅盖盖上只一会,锅里的水已经全都变成水蒸气。
林凤仙闻着锅里升腾出来的香气。
心里很有幸福感和成就感。
那边看看做饭的灶下火快熄灭了,赶紧又添上一把柴。
然后,把这边灶下的火熄灭了,再洗洗手,拿了干净的盘子,在肉段出锅前放点醋翻炒一下,再把肉段盛出来。
闻着盘子里的香气,林凤仙开心的笑了!
五道菜里三道有了,还差两道,看来今晚,自己要再想想,最后两道做什么。
“娘,你是不是又做好吃的了?我在堂屋都闻到你做饭的香味了。”
小花像一只小蝴蝶一样飞了进来,扑在林凤仙的身上。
看着这个香香软软的小姑娘,林凤仙心情好极了。
“小花,今晚做了一没吃过的菜哦。”
“好想吃,娘,我现在就要吃。”
小花真是贪吃的没谁了。
林凤仙想了想,给了小花一块肉。
虽然规矩应该守,但是小孩子嘛,要求也不用那么严格。
这块肉进了小花的嘴里,小花马上瞪大了眼睛喊道:“娘,太好吃了!”
林凤仙开心的笑了,虽然早就知道小花会这么说。
但每次小花真这么说的时候,林凤仙还是会很高兴。
怕人多一盘子肉不够吃,林凤仙又拿出来中午特意留出来的一大盘子土豆丝,一起端了出去。
堂屋里,男人正在指导小雨写字,让二柱子学习记账。
二柱子一边记一边磕磕巴巴的数着。
“包子三十包是六十文,土豆丝二十包是四十文。豆怎么写?”
他一边记着一边皱眉,很明显,他很受折磨。
林凤仙忍下了笑意,端了盘子走进去,说道:“吃饭了,吃饭了。帐晚点再算,这字也可以晚点再练。”
男人抬头看了看,眼中荡起一丝笑。
“又做新鲜的菜式了?这个看起来好看多了。”
“公子,你这样说是不是代表着,你很喜欢吃肉?一看到满盘子肉就觉得顺眼?”
男人笑着说道:“算你聪明,你做的那些酸菜白菜,我以前从来不吃。”
林凤仙想抹汗,他家生活就那么好?连口青菜都不吃?
看到林凤仙又要转身去端饭盆,二柱子放下笔,站起来道:“姐姐不必去,我帮你去端。”
男人一皱眉,不满的瞥了一眼二柱子。
二柱子讪笑道:“我心疼姐姐。”
男人冷哼道:“速去速回,这账本以后每天都是你记,你今晚不整理完不许睡觉!”
二柱子刚迈出去的脚猛然收住,“先生,你说的是真的?”
“当然是真的,不然你以为谁记?小花?小雨?还是我?”
二柱子的脸色一下子垮下来。
他咬咬牙道:“姐姐,我还是先记账吧,我还有好多字不会写……”
林凤仙差点笑出声。
该说男人体贴呢?还是该说他武断呢?
他就那么笃定林凤仙不会记账?
不过,林凤仙一点也没打算说自己会算账,能让二柱子学会记账不是更好?他也多了一项技能,自己也少了一份差事! 盛世田园:农门贵女要休夫