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第四十三章 卖串串

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  因为第二天一早就要出摊,当天晚上,他们就要将用到的绝大多数东西准备好。

  柳树前去借了牛车,安初夏和安初秋将准备好的菜洗好,为了保证菜和肉的新鲜,要第二天一早出发前再串成串串。

  那些竹签子加上陶婶儿家今天送来的三百支,有差不多一千五百多支,为了保证干净,安初夏不仅清洗了好几遍,最后还用开水煮了,然后晾干备用。

  最后就是炸鱼了,鱼要提前炸好,五十斤的鱼,足足有一二十条,要杀鱼洗鱼还要剁鱼炸鱼,可不是简单的工作。

  柳树三兄弟带着大麻子兄弟五人足足弄了一个多时辰才算是弄完,安初夏还将在粮油店搜刮来的白胡椒,用石杵捣成粉,撒在上面,有一股特别的滋味儿。

  同样又将干辣椒和花椒各自做成粉,可以根据各人的不同口味撒上,众人试了,连连觉得比以前更好吃。

  准备好这些,已经是深夜了,赶紧洗洗睡下。

  第二天早上寅时三刻大家就起床,将昨日洗好的肉类和各种蔬菜切好串好,放在木桶里面,又将所需的汤底炒好,简单吃了早饭。

  柳氏三兄弟早就将生好的炉子及一早准备好的炭还有装汤底的锅及放串串的木桶都放过在牛车上,安初夏便同他们一起坐上牛车,开始往镇上赶。

  赶到镇上的时候,天已经大亮了,他们赶紧找了个合适的位置,将炉子支好,汤底煮起来,很快汤底的香味儿便远远的飘散开。

  柳树又去自己相熟的铺子里借了个桌子,上面铺上干净的木盘,将各种串串都摆了上去。

  很快,就有人被桌上的串串和汤底的香味儿吸引,围了不少人,都十分好奇的问他们卖的是什么。

  安初夏耐心的一一作答,可是问的人不少,买的人却一个都没有,只有少数的人买了几块炸鱼,毕竟炸鱼他们之前见过,价格也不贵,终归是肉,更容易接受一些。

  柳青山见状,悄悄的问她道:“小花,咱们定的价格是不是太贵了?要不要再降一降……”

  他们荤的两文钱一串,素的一文钱也才两到三串,要知道一文钱可是能买两个白面馒头,一个大肉包子的。

  安初夏摇摇头道:“舅舅,咱们这串串可是分量十足,汤底也是大骨头熬的,还有那么多调料,竹签也是给了银子的,还有哪些炭,哪些不要银子,要是降价,咱们可是要亏了的!”

  柳青山不吭声了,赔钱的事情他们可不能干。

  看到围观的人来了走走了来,就是没人肯买,安初夏想到前世超市的试吃,干脆丢了一大把蔬菜放进锅里煮,片刻便熟透了。

  她将串串拿出来,一边向众人发放一边喊道:“先尝后买,不好吃不要钱了,走过路过不要错过,好吃的串串喽,先尝后买,不好吃不要钱喽……”

  终于有嘴馋的忍不住问道:“不好吃真的不要钱吗?”

  安初夏点点头道:“当然,免费试吃,仅限今天,只有三十串,前三十人每人都可以试吃一串素菜,好吃再买,不好吃,分文不取!”

  这个诱惑对围观的人来说实在是太大了,很快有人开始接过安初夏手中串串试吃,一试之下,便再也止不住了,当即掏出钱来再买几串,配着自家带的干粮,滋味儿别提多美了。

  三十串串串很快试吃完毕,安初夏的摊位前也排起了长长的队,柳树三人收钱,煮串串,装鱼,忙的不亦乐乎,看着箱子里的钱渐渐多了起来,众人都充满了干劲儿。

  安初夏见来买串串的大多都是乡下来赶早集的,大多都是买了就蹲在路边就着干粮吃,心中一动,跑到不远处的杂货铺去买了二十个小碗,让人了过来,只要在这儿买串串的,不拘多少,都送一碗汤。

  这汤可是用骨头熬的,从早上一直熬到现在,还放了不少的调料,味道鲜香,又有些微麻微辣,喝下去浑身都暖烘烘的,顿时买串串的人更多了。

  刚到中午,一千多串串串就卖的一串不剩,闻讯而来的没有赶上买串串,十分失望,看到锅里还剩下不少汤,便问能不能卖碗汤给他们。

  安初夏爽快的给他们盛汤,道:“这汤只送不卖,今日串串卖完了,明日我们来会再来,欢迎各位再来赏光。”

  来人皆都十分高兴,有些不好意思白喝汤的,就买几块鱼肉,很快剩下的汤都送完了,鱼肉也都卖的差不多了。

  柳树去还桌子,安初夏让他包了一大包鱼肉过去,三人买了些馒头,将锅里剩下的肉骨头啃了,柳青山留着看东西,安初夏和柳良田柳树三人去准备明日卖的东西。

  柳树高兴的道:“小花,咱们生意这么好,该多买些肉和菜,这样就能多赚些银子了。”

  安初夏摇摇头道:“三舅舅,咱们明天还按照这个量来准备。”

  “为什么?这个量明显不够啊?”柳良田也有些不解了。

  “二舅舅,三舅舅,物依稀为贵,若是咱们准备的多了,时间长了,大家都不觉得新鲜了,万一剩下了,那可是就浪费了,咱们每天定量,卖完了就没有了,这样大家才会一直抢着买,这个叫做营销策略。”

  柳良田和柳树不懂什么叫做营销策略,却觉得安初夏说的有道理,点头赞同,按照之前定好的量买。

  回到家里已经是申时了,安初秋和安初夏开始紧锣密鼓的准备第二天所用的东西,柳树三兄弟则赶紧帮着大麻子两人制作竹签,单凭陶婶儿一家供给可是不够。

  吃过晚饭,柳老大又送了鱼和一部分竹签过来,众人又忙着做鱼和给清洗竹签,照例又用开水将竹签煮了一下。

  第二天一早,又是如同之前一样早起准备,有了昨天的良好开端,不少人已经守在摊子前等着他们了。

  待柳树等人一将摊子支起来,众人就你三串我两串的开始买了,不止是来赶早集的人,还有镇上的居民,不想做早饭,特意带个碗过来,买些串串串鱼肉,盛一大碗汤,回去再配上馒头或者油条烧饼之类的,全家人的早饭就有了。

  不到中午,他们的东西都全部卖完了,便开始收摊,买菜回家,为第二天做准备。 农门商女:种田田赚钱钱

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