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　　与此同时，另一边的瑾瑜院中，终于轮到了叶拂灵上灶。

　　她将袖子高高挽起，无意间瞥见了手臂上好几处掐伤和吻|痕，顿时大囧，居然忘了给手臂上擦粉……但此时没那个时间去矫情，反正穿的是男装，不必担心被人指指点点。

　　叶拂灵问小厮要了一坛子上好的陈酿，先是将五香粉、茴香、孜然、花椒等用陈酿女儿红浸泡一刻钟，在等着浸泡好的时间内，把姜、葱、蒜切成段和条。

　　将猪骨头洗干净，放入锅内，再放三分之二高汤罐的清水，让谁覆过猪骨头，先吩咐小厮加柴，用大火烧开后，再吩咐他减柴，转成小火，慢慢熬一刻钟左右，取出猪骨头，熬制好的高汤搁置着待用。

　　似乎是因为她这个熬汤的开头有些不寻常，周围有些后来的、等着上灶的厨子便围了过来，安静地观摩。

　　叶拂灵没有因为渐渐有人围观而扰乱思路，她接着另外向小厮取了一口锅烧热，放入适量的油，加了猪油，大概等着放入的油有七分熟的时候，让烧火的小厮减柴，转成小火，再放入切好的姜、葱、蒜三物，放入两勺适量的豆瓣酱，翻炒一小会儿，直到酱料冒出油香味，不停地搅拌。

　　此时可以把一开始在女儿红里浸泡好的五香粉、茴香等香料都放入锅中，叶拂灵想了想，又加了冰糖进去，一起倒入锅内翻炒，期间不停地叮嘱小厮火一定要是小火，不能太大，翻炒半刻钟，直到水分全都被炒干，略有香气飘出的时候，就将锅抬走。

　　顺势将方才熬制好的骨头汤再放回灶上，用大火烧开，把上面锅中炒好的底料倒入骨头汤中，加上一些牛肉沫儿，减柴，用小火熬个两刻钟的样子，加入适量的盐，这个朝代没有味精、鸡精等物，叶拂灵也只有作罢，味道相差应该不大。

　　做到这一步，叶拂灵终于长舒了一口气，她用筷子在这一锅红汤里沾了一点，然后露出笑容来，用手臂擦了擦额间的汗，抬头的时候才发现，她这个灶台周围已经被围得水泄不通。

　　“……”叶拂灵微微睁大眼睛，一动不动地扫视这群人。

　　只见他们交头接耳，窃窃私语，互相询问着这一锅红油油的汤究竟是什么。

　　叶拂灵没有管他们，兀自用锅盖将那一大锅汤盖住，然后低头切菜。她要了十个盘子，将切好的肉和菜放入盘中。

　　众人发现，她这十个盘子里，青、绿、红、白、黄、灰，六色俱全。

　　叶拂灵周围交谈说话的声音越来越大，有些和她一同上灶的厨子做完了自己的菜，也纷纷跑过来看，不少人嚷嚷着声音问她这是什么菜，此起彼伏的询问声吵得她脑仁儿疼，她干脆统统不理。

　　直到秩序完全被破坏，府中侍卫和小厮出来组织，院子里掌事的姑姑出来将众人训斥了一通，叶拂灵才得以安静。

　　最后一步，也是最关键的，就是蘸料。

　　她记得以前跟朋友去吃火锅的时候，最大的兴趣爱好就是帮人调制蘸酱，后来特意去查了查，一般火锅店里，能调出来的蘸酱就有九种。

　　叶拂灵问身边的丫鬟要了九个小碗，丫鬟是个十分有眼力劲儿的，眼见着她做出来的东西引起如此轩然大波，便赶忙跑去给她拿了十个玉质小碗。

　　约莫一刻钟过后，叶拂灵调好了蒜泥油碟、浓香芝麻蘸料、小米椒蘸料、蒜泥蚝油蘸料、蒜泥辣椒酱、纯辣椒蘸酱、麻辣牛头酱、红油芝麻酱、香辣芝麻酱等九种，辣度不等。

　　“小哥，这样就算是好了？”一位厨娘实在是稀罕，趁着维持秩序的侍卫不注意，悄悄凑过来问，“这些菜都还没熟啊。”

　　叶拂灵点头，“是啊，很快就能熟了。”

　　身边的丫鬟有些为难地道，“小哥，这些东西全都要端过去吗？好像有些太多了。”

　　一口锅、十盘菜、十种蘸料，光是阵仗就甩了别人好几条街。

　　叶拂灵眼珠子微微一转，冲她眨眼笑道，“你先把他们的九道菜呈上去，若是没有人选中的话，你就……”她凑到丫鬟的耳边说了几句悄悄话。

　　丫鬟的眼睛越睁越圆，最后吃惊地看向她，“这样能行吗？上面若是怪罪下来……”

　　“上面不会怪罪下来的，你按照我说的去做就是了，出了什么事你尽管把我供出来，就说我让你这么做的。”叶拂灵拍着胸口给她打包票。

　　丫鬟踌躇再三，最后还是迟疑地点了点头。

　　于是，观澜亭中又多了十个貌美的丫鬟，方才那十盘菜和第一轮的下场一样，全都被三小姐掀翻，要么洒了一地，要么就是倒入池塘里喂了鱼，一干丫鬟仍旧心有余悸。

　　片刻之后，三小姐连摔盘子都懒得摔了，对新呈上来的这九道菜失望至极，如她哥哥所说，这些厨子也就是将摆盘和拼盘翻来覆去地改变菜色做出来，全都是同一个思路，除了做出来的菜各有各的风格味道之外，没有什么不同。

　　“诶，不对啊，来了九个丫鬟，只呈上来了九道菜，还有一道呢？”一位大人好奇地笑问着空手站在最后的那名丫鬟，“你怎么是空手来的？”

　　丫鬟立马跪下，也顾不得地上还有被打翻不久的热菜，她局促不安地道，“少爷恕罪、三小姐恕罪，做这最后一道菜的小哥说……需要劳驾诸位移步至今瑾瑜院中，才能尝得到。”

　　“哦？还有这种事？”另外一位大人笑说，“为何要我们移步，而不是让你们呈上来？”

　　丫鬟皱着眉解释，“因为这道菜着实稀奇，需要同时架着火才能吃，且光那一道菜，便耗费了一口大锅、十个盘子、十只碗。”

　　“这是一道菜？”叶橙瑜惊奇地睁大眼睛，然后又皱紧眉，“不会是故弄玄虚，故意想要表现出与众不同，诓得我们过去了结果还是摆盘拼盘，让人失望之极吧？”

　　丫鬟摇头，“奴婢不知，但据奴婢所见，这位小哥做菜的时候，引来不少人围观，三小姐院子里的侍卫和小厮纷纷前来维持秩序，试菜才得以继续，想来应该和那些厨子厨娘做得不大相同。”

　　“真的？你没骗我吧？！”叶橙瑜柳眉倒竖，厉声道，“要是让我发现你刻意帮着那人说话来骗我，有你好看！”

　　丫鬟吓得浑身一抖，赶紧磕头，“奴婢不敢欺瞒三小姐！奴婢于厨艺上原本就一窍不通，只敢说亲眼看见的，怎么敢胡编乱造！”

　　“哼。”叶橙瑜没有再搭理丫鬟，兀自冲着叶云溪道，“哥哥，那我们要不要过去看一看？”

　　“反正闲着也无事，便看一看罢。”叶云溪慵懒地喟叹一声，“三妹可要忍着脾气，若是不好也须得记住不要把锅也给砸了。”

　　他说完，几人便一道起身，一同往瑾瑜院中走去。 御宠千金：帝后互怼史