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　　■ 36.骨头变软了

　　印象中骨头总是非常坚硬的。可是在这个游戏里，骨头却是柔软的，到底是怎么回事呢？

　　做一做

　　1.将猪骨头轻轻放在玻璃瓶中。

　　2.给玻璃瓶中加醋至猪骨头完全浸没在醋中。

　　3.浸泡两天后，把猪骨头从醋中捞出来，然后用汤勺敲一敲泡过的猪骨头。

　　4.会发现猪骨头已经变得非常柔软了，不仅可以轻易折弯，甚至可以打结。

　　工具准备

　　一个玻璃瓶

　　一瓶醋

　　一根干净的猪骨头

　　一把汤勺

　　（答案见47页）

　　34.盐也会变甜吗

　　其实并不是盐让食物变甜了，而是人的味觉器官造成的错觉。味道是由舌头上的“味蕾”所感知的。如果持续地给予味蕾甜的刺激，那么，它对甜味的感觉会慢慢迟钝。此时，如果给予味蕾另外的刺激，会使味蕾对甜味的刺激更加敏感。 神奇的经典科学游戏书