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　　※西葫芦

　　清热消肿滋阴利尿

　　适用量：每次80克左右。

　　西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，不含脂肪，钙的含量很高，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。

　　健胃益肠功效

　　西葫芦能够清热利尿，有利于身体内热燥物质的排出，有利于肠胃轻松，减轻肠胃负担。因此，食用西葫芦具有健胃益肠的功效。

　　其他功效

　　利尿消肿：西葫芦中含有丰富的矿物质和维生素等，具有清热利尿、消肿散结的功效。

　　特别提示 西葫芦不宜高温炒，否则会释放致癌物质。

　　最优健胃益肠食疗方推荐

　　虾皮西葫芦

　　材料 西葫芦300克，虾皮100克，盐3克，酱油、油各适量。

　　做法

　　1.将西葫芦洗净，切片备用；虾皮洗净。

　　2.锅洗净，置于火上，加入适量清水烧沸，放入西葫芦焯烫片刻，捞起，沥干备用。锅中加油烧热，放入虾皮炸至金黄色，捞起。

　　3.锅中留少量油，将西葫芦和虾皮一起倒入锅中，翻炒，再调入酱油和盐，炒匀即可。

　　功效解读 本品具有滋阴解渴、利尿通淋、清热消肿的功效。 肠胃病饮食这样吃就对了