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　　※菜花

　　润肺止咳健脾开胃

　　适用量：每次70克左右。

　　菜花含有丰富的维生素C，100克菜花中含有65毫克的维生素C。它还含有大量的维生素K、胡萝卜素、钙、铁等。

　　健胃益肠功效

　　菜花具有润肺止咳、健脾开胃、防癌抗癌、润肠等功效。菜花中含有丰富的食物纤维，能够促进肠道蠕动，排出肠道垃圾。

　　其他功效

　　防止便秘：菜花还有一个不容忽视的地方就是含有丰富的食物纤维。食物纤维具有消除便秘、整肠、防癌的作用。

　　特别提示 菜花与鸡肉同食，对预防乳腺癌有一定的帮助。

　　最优健胃益肠食疗方推荐

　　菜花炒番茄

　　材料 菜花250克，番茄200克，香菜10克，盐、鸡精、油各适量。

　　做法

　　1.菜花去除根部，切成小朵，用清水洗净，焯水，捞出沥干待用；香菜洗净切小段。

　　2.番茄洗净切小丁。

　　3.锅中加油烧至六成热。将菜花和番茄丁放入锅中，再调入盐、鸡精翻炒均匀，盛盘，撒上香菜段即可。

　　功效解读 本品可以生津润肺，健胃益肠，促进肠胃通畅。 肠胃病饮食这样吃就对了