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水果捞这种食物,即使是孙秀所在的时候也算得上比较新鲜的玩意。
是从其他地方传过来的,具体发源地孙秀也没有调查过。
不过一经出现,立刻风靡。
特别是那些年轻漂亮的小姑娘,对于这种由水果拼成的食物,特别着迷。
当初孙秀还为了把妹专程请客去吃水果捞,所以对此有所了解。
尽管并没有专门去网上搜过配方,不过大概的口感和里面的内容还是一目了然的。
孙秀也着实花费了几天时间来研究这道小吃,目的就是从一开始便征服皇帝和华妃。
皇帝看着面前一小碗由水果组成,花花绿绿,上面还有不明白色物体的东西,脸上带着犹豫。
华妃则微微皱眉:“小秀子,你这水果捞上面白色的,是什么东西?”
“娘娘,这可是好东西!”孙秀早就猜到她会问这个问题,事先当然也在心里打了腹稿。
正宗的水果捞需要用什么材料,孙秀的确不知道,但猜也能猜到是奶制品。
而奶制品当中,除了牛奶、酸奶这些比较常见的东西外,就属炼乳和奶油最受青睐。
可惜,无论是炼乳,还是奶油,秦朝都不具备。
想要使用只能依靠孙秀自己研发,然而他可不是真厨子,原理都不清楚,他能做的只是最简单的几种方式而已。
因为水果捞的制作方法可能会十分复杂,最后他都打算放弃了。
只是将他所推断出来的实验方法告诉了圆怡,并且表示对此不抱任何希望。
也不知是孙秀的运气爆棚,还是因为圆怡觉得孙秀对她多有照顾,想要回报一二。
连日的研究后,居然真的将炼乳这种稀有物品制作出来。
然后孙秀又制作出了酸奶,搭配着椰奶,便有了今天这道水果捞。
“回禀娘娘,这白色的乃是炼乳和酸奶、椰奶搭配而成。”孙秀微笑着说道。
“你说的这炼乳、酸奶和椰奶,都是什么东西?”华妃依旧一脸茫然。
孙秀嘴里蹦出来的几个词,她怎么都没听说过呢?
就连秦文耀这个皇帝,也是迷的很,只是碍于身份,没好意思发问。
“娘娘有所不知,炼乳乃是牛奶提纯后的产物,能保存更长时间,本身也没有牛奶的腥膻味。”孙秀解释道。
华妃露出了然的表情,点了下头。
秦朝已经有牛奶存在,因为牛乃是耕地必备,然而牛奶在秦朝却并不怎么受欢迎。
作为皇帝的嫔妃,华妃显然也喝过牛奶,只是对于牛奶的味道不甚喜爱。
秦文耀听说这水果捞乃是奶制品制成,也不由微微皱眉。
孙秀看到两人脸上的表情,心知他们的想法,连忙说道:“娘娘,您不妨尝尝看,这味道和您平日品尝过的牛奶完全不同。”
“那……好吧。”华妃瞥了眼旁边的秦文耀,无奈的点头。
现在有资格品尝的,除了她也就是皇帝了。
然而尝试味道这种事,总不能让皇帝来吧?
华妃觉得,自己有必要在秦文耀的面前展现一下自己的胆识。
几乎是闭着眼睛强忍着心中拒绝的冲动,拿起小勺挖起一块带着奶制品的水果,放入口中后立即想要吞咽。
不过就是这片刻的功夫,奶制品浓郁的味道已经在华妃的口中扩散开来。
华妃紧闭的双眸不由睁开,原本皱起的眉头也瞬时间舒展开,慢慢咀嚼起来。
秦文耀就站在旁边,好奇中夹杂着期待的看向她。
“嗯,这个味道,的确如你所说,与往日那些牛奶有所不同。”华妃赞叹一声。
这已经算是比较高的评价了,想从华妃这里听到夸奖,孙秀基本上不抱任何希望。
只要不被嫌弃,他就得烧高香了。
秦文耀见状,也连忙尝试了一下,瞬间眼睛都亮了,不断地点着头,手上的动作却是加快。
不多时,他碗中的水果捞便已经被清空,而且还带着意犹未尽的表情。
若不是见孙秀根本没有给他再来一碗的打算,估计秦文耀还能再吃上几碗。
“你这水果捞,着实有些意思,水果的清香夹杂着滑腻的奶……”秦文耀想要夸赞两句,结果说到关键地方,却忘词了。
孙秀连忙再旁边提示道:“炼乳。”
“对,炼乳,着实好吃。”秦文耀干咳两声,老脸一红。
能看到皇帝吃瘪,他也可以得意一番了。
不过孙秀却不敢表露出来,而是带着两人继续往前走,来到另外一处小摊旁边。
“皇上和娘娘喜欢,就是小的最大的荣幸。皇上,您再尝尝这种小吃,我们家乡喜欢管它叫爆浆牛丸。”孙秀立即又推荐其了旁边的一排丸子。
原本按照孙秀的计划,是打算做章鱼小丸子的。
可惜章鱼乃是海产品,而皇宫虽然聚集了天下的好东西,可这海产品的保质期时间却比较短。
等运到皇宫来,早就臭了。
加上章鱼算是比较稀有的食材,即使在皇宫中也不是人人都能享用的。
华妃虽然很受皇帝宠爱,但这些稀有食材当然是安排御厨烹饪,然后叫皇帝最疼爱的妃子过去品尝。
所以孙秀苦于没有材料,只能退而求其次,选择做了传说中的撒尿牛丸。
当着皇帝的面,他可不敢将这个名字说出来。
“爆浆牛丸,名字倒是奇特。”秦文耀好奇的看着碗里一个小小的球状物体。
经过了刚才的水果捞,他也算知晓孙秀的本事。
那些以前别说尝过,连听都没听过的东西,在孙秀这,却如同信手拈来。
而且味道也是极好,让他心中早就充满了期待。
夹起丸子,因为用高汤炖煮过,丸子此时散发着丝丝热量。
秦文耀小心的吹了两口气,试探着准备一口咬开。
“等一下!”就在这时,孙秀突然喊道。
突如其来的惊吓让秦文耀直接嘴上用力,一口咬开牛丸,喷洒出去的汁水溅了旁边负责端盘子的小太监一脸。
场面一度十分尴尬,孙秀没眼看,低下头去装作什么都没发生。
小太监感觉脸上火辣辣的,还得陪着笑脸,心里早就将孙秀给骂死了。
秦文耀则是一脸茫然,脸上似乎写着:“我是谁?我在哪?我在干什么?” 超品太监