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小米一走,冯小玉命令青儿把水果都洗一遍,然后拿来吃。看着就美呀。闻着香呀!
冯小玉把命令青儿把水果皮洗干净,就很感兴趣的咬上了桔子皮。她可是从来没有吃过桔子,所以咬了一口桔子皮,这味道怎么这么酸爽?不好吃不好吃!冯小玉的脸都皱成苦瓜了。
冯小玉吐字不清地说:“青儿......青儿,去叫小米来,她她她怎么可以给我们吃这么贵的水果还这么难次????太可恶了!呜呜!刚刚那个叫香蕉的还是很好吃的。为什么这个这么难吃????”
青儿利手利脚的又顺着路找来小米。
冯小玉:“你你你!你为什么给我这么难吃的水果,看着黄黄亮亮的,可是吃起来却酸涩难吃。”
小米:“桔子是很好吃的水果。是你不懂得它的好,囫囵吞咬,自然是不行。我来示范你水果应该怎么吃。在此之前,先讲一讲桔子的功效,它可是美味又有用的水果。
桔子颜色鲜艳,酸甜可口,一般呈橘黄色,是人们生活中最常见的水果之一,果皮可入药。桔子味甘酸、性温,入肺。主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。具有开胃、止渴润肺的功效。桔子中丰富的营养成分,对于预防心疾的发生大有益处。桔汁中具有抑制和杀死癌细胞的能力,对胃癌有预防作用。桔子皮呈橙红色,果肉呈粒状,与柚子十分相似。桔子皮薄肉多,汁水酸甜可口 ,剥开桔子桔子水就可溢出。
桔瓤上的网状经络叫桔络,有通络化痰、顺气活血的功效,常用于治疗痰滞咳嗽等症.桔子可以说全身是宝,具有润肺、止咳、化痰和止渴的功效,肉、皮和叶皆可入药,在日常生活中发挥着重要的作用。桔子皮可以美容。桔核味苦无毒,有散结、理气止痛的功效。
桔叶可以疏肝理气、消肿散毒。把桔皮的白色内层去掉之后的表皮叫“桔红”,能起到理肺气、祛痰的效果。
陈皮桔子成熟果实之外皮。可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽, 解鱼蟹毒。
青皮桔子未成熟果实之外皮,色青而名之。常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块、症瘕等症。
桔络,桔皮内层的网状筋络。性味甘苦平, 有行气通络、化痰止咳之功。主治痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症。
桔络味甘酸性温,具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功效。主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。
桔子的果核(种子),性微温味苦平,有理气散结止痛之功效。对胸胀痛、腰痛等有良效。
当你冯小玉还是简简单单认识到它是一种水果的时候,它还有很多作用呢。可以毫不夸张的说“全身是宝”的中药。桔子的皮、核、络、实皆可入药,但饮食吃法很讲究。下面为你讲下食用桔子时最长见的误区。
错一:许多人吃桔子时,都喜欢将桔瓤外白色的筋络扯得一干二净。其实,这种吃法没有做到物尽其用。桔瓤外白色的网状筋络就是“桔络”,它具有通络化痰、顺气活血之功,不仅是咳嗽、心疾等慢性疾病患者的食疗佳品,而且对久咳引起的胸肋疼痛不舒还有辅助治疗作用。
错二:再有,人们在吃完桔子后,往往将桔皮用来泡水喝,把鲜桔皮当做燥湿化痰的陈皮来用,认为常喝鲜桔皮水,对秋季保健、防病是大有好处的,其实这是认识上的一个误区。陈皮有理气调中、燥湿化痰的功效,但陈皮并非鲜桔皮,它是成熟的桔皮经晒干或晾干制成的。鲜桔皮是指吃桔子时剥下的鲜皮,鲜桔皮含挥发油较多,不具备陈皮那样的药用功效,用鲜橘皮泡水,不但不能发挥陈皮的药用价值,由于挥发油气味强烈,会刺激肠胃。因此,不要随意拿鲜桔皮泡水喝。
3吃桔子过多上火,引起结石
桔子性温,多吃易上火,会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。因桔子果肉中含有一定的有机酸,为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适,因此,最好不要空腹吃桔子。
桔子的种类很多,形状、颜色、略有不同,但挑起来,方法却差不多。
一看:大小和颜色。桔子个头以中等为最佳,太大的皮厚、甜度差,小的有可能生长得不够好,口感较差。多数桔子的外皮颜色是从绿色,慢慢过渡到黄色,最后是橙黄或橙红色,所以颜色越红,通常熟得越好,味道越甜。不过,要注意的是,有种柑子在成熟前采摘,果皮是青绿色的,但味道也不酸,但是红色的会更甜。另外,看看桔子蒂上的叶子,叶子越新鲜,也说明桔子越好。还有一种方法,就是看桔子尾部是否是一个圈,而不是一个点,一般是圈的相对来说是比较甜的。
二摸:光滑程度。甜酸适中的橘子大都表皮光滑,且上面的油胞点比较细密。
三捏:测试弹性。皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性,用手捏下去,感觉果肉结实但不硬,一松手,就能立刻弹回原状。
通常,女人到亲戚朋友家里拜年的时候都要准备一些红桔子,用篮子提上作为新春的礼物,而所得的回赠礼物也都是这些东西。人们叫它大桔,它的谐音又是大吉大利,因而,到亲戚家贺年都要带桔子,主人就拿自家的大桔和贺客带来的互换,以表示互尽好意,各得吉祥。”
小米一口气讲完桔子的食用效果和药用效果,都不带歇气的。
青儿崇拜的星星眼了。“单单一种水果,米大夫就可以讲这么多呀?!照米大夫说,桔子从里到外,就没有不能吃的部分。那为什么我家小姐吃了桔子,感觉难吃呢?”
小米好笑地说:“那是你们没有掌握吃桔子的技巧。只要扒皮就可以吃桔子了。然后剩下的桔子皮,络,籽,瓤都留着,入药。”
小米扒开一个桔子的金黄色的皮,顿时溢出一室的桔香。灵泉喂出来的桔子,味道是普通桔子的味道的十倍。爽口程度也是。甜里带着酸,咬上一瓣桔子,甜美要跳跃到灵魂悸动。一丝酸爽恰到好处。空间里的桔子,小米也是第一次吃。真的比前世市面上卖的味道鲜美。
小米又示范,切开西瓜一个,精品的黑美人西瓜,果皮墨绿,皮薄瓜肉红又沙,火龙果从中间切开,就可以吃瓤,大红苹果只要削掉皮,就可以吃,苹果梨吃法和苹果一样。
冯小玉:“小米,你吃一个就好,不能多吃。这可是我花钱从你手里买的。”
小米:“我是一个负责的人,不但要给你讲解示范吃法,还会讲解这个各种水果的功效与禁忌。不能白吃。不能光以好吃为目的。你爱不爱听我也要讲。”
冯小玉:“我吃水果就好,有青儿照顾我吃水果,你就和她讲吧。我要休息了。”
小米已经习惯了冯小玉的傲慢。神经。
冯小玉关上卧室的门以后,青儿说:“我现在有点佩服你了,无论我家小姐怎么样傲慢无礼,你都可以视之为无物。不变脸色。”
小米背着手说:“有人曾经说过,经受得住多少的诋毁,就能担得起多少赞美,更何况,冯小玉这些话还算不上诋毁,只是质疑我的话而已。” 医女种田翻身记