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第120章 嫩萝卜炖蚝汤

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  楚岚回了小院,见已过了晌午,便坐在院子里把衣裳洗了,又浇地施肥,时间过的飞快,不一会儿,便是夕阳西下。

  她见厨房里无甚肉菜,便锁了门,去村口转悠。见着有卖米酒的,突然想起上次答应给应雪泥做酒糟冲蛋的事儿,本说好了第二天就买,哪知竟忘了,隔了这许多天,也没兑现,如今既然碰上,少不得买些,于是便上前问。

  那卖米酒的也是村中的族人,见了楚岚,笑道:“上好的珍珠糯酿的,不老,甜着哪。”

  说罢,用个小竹筒舀了一点儿给楚岚,楚岚抿了一口,果然甜润爽口,便打了半斤,那人用一个大竹筒装了,又扣上一个竹盖子。

  楚岚拿了那酒,买了些现成的酥肉,拎着回去了。

  她前脚刚进院子,后脚就听了一声骏马嘶鸣,回头一看,应雪泥回来了。

  应公子今日一身月白袍子,又骑着高头大马,颇有几分英姿飒爽。

  楚岚笑道:“今儿回来的可是晚了。”

  应雪泥下了马,进院子,道:“遇上一个出海的商人,说是有一包海干货屯在郊外的宅子里,问我要不要,我看你昨日挺爱吃那鳆鱼的,就等他去拿,果然有些像,大概是亲戚?”说罢,从马鞍上取下一个小包袱,楚岚接了,打开一看,见里头是酱黄色的圆圆的肉干儿,竟是蚝干。

  不由的笑弯了眉毛,道:“这是蚝干,与鳆鱼不相干呢,蚝是两扇壳,鳆鱼只得一扇。”

  应雪泥听了,仔细瞧了瞧,道:“那人说这肉干转了好几手,连他也不知是什么?果然还是你知道的多。”

  楚岚拿了一片闻了闻,只觉得馥郁鲜香,便道:“虽不是鳆鱼干,也是极好的海货,多少银子?”

  “一两”

  楚岚倒吸了一口气:“这一点子还没一斤呢!这么贵,下次可别买了。”

  应雪泥笑了笑,道:“阿岚喜欢,贵点也无妨。”

  楚岚也笑了,道:“罢了,买了便买了,你休息罢,我去弄吃的。”

  她进了厨房,用水洗了蚝干表面的浮盐,然后取了砂锅,将蚝干放进去,加了水,慢慢的炖。

  只有蚝干,到底味道有些薄。

  她想了想,又走到园子里,园子里的萝卜秧子已长大,底下长的嫩萝卜有核桃大小。她拔了几棵,叶子丢去喂鸡,把这萝卜洗干净,削了皮,直接扔进砂锅里熬着,又切了些姜片进去除腥味。

  接着,她把买好的现成酥肉装了出来,洗了些白菜,放在一旁备用,又蒸了饭。

  因煲汤还要时间,她端了酥肉出去,放桌上,见应雪泥换了一件半旧不新的袍子,坐在堂屋里点了油灯看书,便笑道:“可是饿了?今儿我侍弄庄稼,忘了时辰,就买了些酥肉,预备着再炒个白菜便罢,不曾想你竟带了这好东西回来,却是要等上一等了,你先吃些酥肉垫垫。”

  应雪泥放下书,摆摆手,道:“并不曾饿,商行里都爱在茶桌上谈生意,我坐了一下午,吃了许多茶点。”

  楚岚道:“今日又是什么生意?”

  应雪泥道:“是卖玄参、丹参、沙参,紫参的行商,想找个路子把药材贩进京城周边的几个县,我今儿跟他们聊了一日,已谈成了一半,明日约了熟识的药商来叙话,这生意便成了。”

  楚岚笑道:“乖乖,可是掉进参窝里了,这么多卖参的。”

  应雪泥笑了笑,道:“皇家推崇山参,挨着参字的药材价码也水涨船高。京城又是首善之地,连樵夫都比别处的富裕些,这样的药自然销的快,我揣摩着,这两年,沾了‘参’字边儿的药材还要涨,倒是有些个滥竽充数的,拿黄芪切片,充起‘黄参’来,蒙了不少门外汉。”

  楚岚听他这么一说,心里微微一动,想的更多了。

  应雪泥见她出神,道:“阿岚在想什么?”

  楚岚眨眨眼,道:“到时候告诉你。”

  应雪泥被她逗乐了,故意玩笑道:“莫不是也想卖黄参罢?”

  楚岚笑骂:“我卖黄参,你也有一份,到时候一齐进了衙门,那才好看呢。”

  两人说笑了一会,天色黑了,她闻到一股极鲜美的好味道,于是快步进了厨房,揭开砂锅盖子,见那萝卜蚝汤咕嘟咕嘟的翻滚着,汤头微微发白,散发出海鲜独有的甘甜味。便知这汤差不多了。

  她快手快脚的炒了小白菜,冲了一个酒酿蛋,又舀了汤,一齐端出去。应雪泥帮着布置了碗筷,两人便坐下吃饭。

  那萝卜蚝汤里的萝卜是刚拔的,又嫩,不仅没有萝卜的辣味,反而带了梨肉一般的清甜,配上蚝干的鲜味,显得这汤又醇厚,又甘甜,应雪泥喝了一口,不由赞道:“好汤。”又喝酒酿冲蛋,夸道:“酸甜适口,不比劳什子蔷薇露差”

  楚岚也喝了一口汤,微微眯着眼睛,享受道:“又鲜又甜,你那一两银子没白花。”然后也挑了酒糟蛋吃,果然风味十足。

  应雪泥见她这般说,便道:“下次若碰上,我再带些来。”

  “别。”她夹了一块酥肉吃,那酥肉是调了味道的五花肉裹着米粉炸的,外酥里嫩,又有椒盐的香气。她吃完了肉,才慢慢道:“有一两银子,肉也能买十多斤了,我还是更爱吃肉。”

  应雪泥却知她是觉得贵了,便不再说什么,心中却想下次碰上还买回来,只说几百钱罢,横竖城里的行市她也不晓得。

  两人吃了饭,楚岚边收碗筷,边把王殇要买桂娘原先宅子的事儿说了,又把自己给王殇出的主意也说了。

  应雪泥奇道:“阿岚这般行事,倒不像你往日那善人做派,这豹子头也是倒霉,只怕要损失一大笔银子。”

  楚岚堆着碗,道:“那豹子头也不是什么良善之辈,叫他记个教训罢。”

  应雪泥托着下巴,玩笑道:“果然是你以往说的,一物降一物。”

  楚岚笑了笑,端着碗走了。

  一夜无话。

  到了第二日,应雪泥照例去县里跑那未完成的生意,楚岚在院子里给庄稼浇水,突然见王甄氏站在篱笆外头,笑眯眯的,便请她进来,道:“嫂子屋里坐。”

  王甄氏道:“不坐咧,今日我那大侄子又央我来求你这小婶子办事。” 农门娇:彪悍娘子喜种田

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