第245章 清炒栀子花
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时光匆匆,转眼到了夏天,嫁接的李子树俱已挂果,除了楚岚说的那种表皮光滑的桃子,李子也长了不少。
楚岚追了四五道肥,提高果子的甜度。
铁柱那边,变异的甜瓜一根藤长成了十几个瓜,尽数带来给楚岚,正好应雪泥也在,三人剖开一个瓜,发现与普通的甜瓜相比,这瓜果然不甜,外皮的颜色却更深。
应雪泥道:“这瓜倒是与众不同”
楚岚道:“品种不同。”又问铁柱:“你夏天可还要种甜瓜?”
铁柱这这一季收获不错,挣了二百多两------因为其他几个会种甜瓜的帮工被人请走了,他们也对甜瓜种植颇有心得,不懂时来问楚岚,楚岚也肯教------故而本地甜瓜多了起来,价格也低了许多。
但再低,在这周遭也是抢手货,利润丰厚,倒是兰陵郡的瓜销路差了许多。
虽说兰陵郡不算远,但这普通甜瓜略一颠簸,便容易开裂,一路运来须得十分小心,自然如老牛拉破车一般缓慢,原先不过是图个稀罕,如今本地有了甜瓜,谁还吃那长途跋涉放了十多天的?
铁柱自然愿意再种,而且又租了一亩水田来种。
楚岚沉吟片刻,道:“我有件事儿求你帮忙。”
铁柱忙道:“夫人吩咐便是,说什么求不求的。”
“你的地里留出一分来,一半种这硬皮的瓜,另一半照旧种普通的甜瓜,长花苞的时候就叫我去看,收成归我,我付你五十两,可好?”
水田一亩的租金也就是五两,算上工钱成本,铁柱至少能挣四十两,哪有不愿意的,忙道:“太多了,夫人给我二十就可。”
楚岚笑道:“我知你是有本事的,只求你细心料理好,眼下我也无地,又有其他的事情,竟不能照顾到了。”
铁柱听了,忙道:“夫人既然如此说了,还有甚说的?我若不细心,天打雷劈。”
这话说的三人都笑了。
三人将剩下的瓜剖开,取了种子,漂洗干净,楚岚取了一些种子给他,道:“风干收藏在阴凉的地方,到了时节,照常播种。”
铁柱答应了,拿着种子走了。
楚岚把剩下的种子放到北边的屋子里,让它自然风干。
应雪泥道:“阿岚,此事你有几分把握?”
“十成,不过要时间。”
“多久?”
“他这一季瓜,大概立秋前后就能得,开花的时候我会去料理一番,虽然瓜的瓤长出来照旧不甜,但种子却有变化了,取了新的种子,秋冬两季,寻一处暖和的温泉庄子,再种两次,开春再种一次,到了明年夏天,这个品种差不多就能定下来了。”
眼下没有条件,楚岚只能用这法子来培育品种。但这法子虽然有效,却容易出现性状分离的现象,她不得不重复种几次,以获得稳定的性状。
至于更快的法子,却是没有条件了。
但说了应雪泥也未必能理解,所以她便言简意赅。
应雪泥听了,心中便有数,又问道:“阿岚留这些种子何用?”
楚岚道:“这是天然变异的品种,可遇而不可求。”
应雪泥笑道:“这农事之中,果然大有学问。”
“正是。”
两人闲话几句,准备做饭,王春家的善哥儿却来了,他又长高了不少,嘴也甜,是来喊吃饭的,说是“家里做了道新鲜菜。”
楚岚正好也懒得做饭了,在房里翻了一包点心,拎在手上,去王春家蹭饭。
刚一进门,便闻到一股极香甜的味道,楚岚笑道:“什么好东西,我可是闻着味儿就来了。”王春正在摆菜呢,见着二人,笑道:“这菜挺风雅,我料公子夫人定然喜欢。”
这时,王甄氏端着一碟菜从厨房出来,雪白一碟,十分赏心悦目。
众人便落了座,楚岚瞧见那碟菜竟是花,看花型,倒像是栀子花。应雪泥笑道:“竟是栀子花,倒是难得。”
王春一拍手,道:“公子果然见多识广,正是栀子。”
应雪泥对楚岚道:“此地出产的栀子花与别处的不同,阿岚尝尝。”说罢,扶起筷子,给楚岚夹了一朵。
楚岚夹起,咬了一口,栀子花炒的菜,她也是吃过的,多少带些植物的苦涩,但这个栀子却是不同,清脆甜润,又有极浓郁的甜香,清炒存其本味,再合适不过了。
她觉得十分适口,笑道:“果然是极好的。”
王甄氏道:“今儿在村口碰上了,我买了许多,夫人爱吃,不妨带些去。”
楚岚忙推辞道:“这是个矜贵东西,嫂子留着自己吃吧。”
王春道:“并不矜贵咧,十文钱一大包,这东西好长的很,吃都吃不完,便宜着呢。”
楚岚随口道:“吃不完为何不运出去卖?”
应雪泥解惑道:“这东西摘下来,不消两天,便香气散尽,苦涩无比,运不到远处。”
王春道:“正是呢,咱们这儿水土甚好,还有一种燕尾菜,瞧着如野草一般,炒出来也是喷香,我以前出过一趟远门,别处的燕尾菜还不如咱们这儿一半大,又苦又老,只叹那些地方的人没咱们的口福罢。”
楚岚听了,心思活动开了,她倒是知道一个保存食材的好法子......
这顿饭楚岚吃的心不在焉,应雪泥看了出来,便替她遮掩了过去。
饭后回了宅子,应雪泥道:“阿岚席间在想什么呢?”
楚岚道:“我在想,若是能将食物长期保存,不拘瓜果花草,鸡鸭鱼肉,大概也是一条销路吧。”
应雪泥听了,愣了一会,道:“若真能如此,千两万两,不在话下。”
楚岚听了,嘴角漾起一朵笑花,道:“那,你便等着数钱罢。”
“阿岚真有办法?”
楚岚把法子说了一遍,应雪泥笑道:“我是未听过这东西的,不过倒是值得一试。”
两人玩笑了一会,便各自休息。
第二日一早,应雪泥吃了早饭,便去了城里商行,回来的时候,带了十个有软木塞子白瓷罐子,还有半斤蜂蜡。”
这是楚岚事先与他说好的。
她见东西齐全了,便进了厨房,早上她已从集市买了昨天吃的栀子花,却不是炒的,而是做成了甜汤,舀了一碗给应雪泥,道:“尝尝,好喝不?”
应雪泥喝了一口,觉得又香又甜,道:“甚好。”
“那,你记着这味道。”
应雪泥笑着点头。 农门娇:彪悍娘子喜种田