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第64章俺家小白菜新鲜

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  郭小小从调料盒拿出一个勺子,“做这个菜,六两肉大概放两勺酒就可以了。”

  谈完这些,郭小小觉得茄子应该蒸好了,蒸汽太大,她的个头不行,只能吩咐厨娘拿下来。

  那茄子已经翻了两次,郭小小让厨娘用刀在茄子中间划了一刀,抠出一个小槽。

  而她将刚才炒好的肉沫和香菇端了过来,混在一起,填进茄子挖出来的小槽里,厨娘的脸上出现了一抹钦佩。

  对郭小小这一系列动作惊奇的不行,怎么也没有想到,做个菜竟还有这么多的讲究。

  她之前听师傅说宫里的御厨做菜的时候,要经过很多道工序,心中还有些不信,不过炒个菜,只以为夸大其词,皇帝吃的又能比他们好到哪里去,不一样都是菜。

  今天见识了郭小小的手艺,她才真的相信那些话,甚至开始猜测郭小小的身份。

  今天的事情,她暗自庆幸,没想到这女娃子竟然是真的有几分本事的,自己因为这一丝的同情,她竟得到学新菜的一个机会。

  她现在看向郭小小的眼神都冒着精光,她有预感,今天婚过后,凭借这菜,一定会让她在后厨房里的地位有所改变。

  “婶婶?”

  郭小小抬头发现厨娘有些走神,不由叫了一句。

  厨娘被这一声惊醒,不好意思地笑了笑,“俺都记住了呢”

  郭小小耸肩,反正她只做一遍,厨娘最后做的怎么样,还要看她的本事。

  茄子填好再次放进去蒸,这是最后一步。

  厨娘依言做了,心里一点都不平静。

  郭小小刚才教她的动作确实都很简单,但她在这之前却从来没有见识过,也不知道这小姑娘的家人是怎么想出来的。

  其实说来最让她惊奇的是郭小小蒸茄子,以前的茄子大家只能用来炒菜,谁曾想到,这东西竟然也能蒸?

  至于郭小小做的这些菜会不会好吃,厨娘没有怀疑。

  这不是废话嘛,半成品都已经这么香了,要是做完之后还没有现在香,那不是滑天下之大稽?

  郭小小看着厨娘又对着蒸笼出神,心中不免有些好像笑,这厨娘真是可爱,有什么话说就行了,偏要自己在心里憋着。

  她可不知道眼前的厨娘正在心里卯着劲的夸她,只以为厨娘在回忆刚才的步骤,索性就给她仔细地讲了一遍。

  “婶婶,刚才的那些步骤你都看到了,最后一步,其实就是为了入味,茄子这么一蒸啊,那些肉沫的香味都进去了,这一步就没必要像刚才那么长时间了,只需要三五分钟就可以。”

  郭小小看着厨娘听得认真,忍不住多了句嘴,“其实俺不知道这主人家吃不吃辣,要是主人家吃辣,里边放点辣椒会更好吃。所以这一盘菜,俺就先不放辣椒了,一会儿再做个辣的。”

  厨娘现在对郭小小佩服的五体投地,自然她说什么就是什么,点头点得都快赶上磕头虫了,“主人家能吃辣,就是不知道来的贵客能不能吃辣。”连贵客是男是女都闹不清,处在她这个位置,就知道这么多。

  郭小小理解,不过这菜快要做完了,自己家的菜不知道管家会不会全部收了,门口那么多卖菜的,若是只收这几样,唔,她都无法想象赵二奎那一脸的衰样。

  眼珠子一转,索性这厨房里也就她们两个人,有了刚才的相处,她也觉得这厨娘是个直性子,于是戳了戳厨娘。

  厨娘以为她有什么事情,赶忙问:“,可是还有什么不对的?”

  郭小小摇头,“蒸茄子到时间取出来就可以,没有什么不对的。”

  听她这么说,厨娘有些不解,那这么神秘,一脸贱…讨好的意思是要?

  “俺们这个蒸茄子好了,接下来就该弄水煮肉,不过这水煮肉片……”

  听提到刚才她以为切废的那些肉片,厨娘精神气提了起来,赶忙追问,“咋?不好做?”

  “嘿嘿”郭小小也不瞒,“这水煮肉片本应该用大白菜做比较好,可俺家车上有很多小白菜,这菜不卖出去可就坏了…”

  能在厨房帮工,厨娘也不是什么蠢笨之人,郭小小都这么说,她哪儿能不明白,拍着郭小小的手笑道:“小娘子完全不用担心,不管俺们这菜要用的是啥菜,都不打紧,只要您做出来的菜好吃,俺敢保证,你们家那一车子不管多少菜,俺们管家保准全收!”

  “真的?”也知道自己担心属于多虑,毕竟自己交出去的可是一般保密的菜方子,但她还是觉得谨慎好,她坚持道:“俺也知道是这个理,不过俺们家的小白菜真好,要不婶婶你记下俺说的,但俺们这次用小白菜先试试?”

  “行嘞,要用小白菜那就用吧,不过俺们厨房今儿还没来得及上新,真没有小白菜。”

  这菜可是郭小小要教她做,至于材料要什么,郭小小都说要用小白菜,厨娘自然不会反对。

  反正要是小白菜做出来的不好吃,这小姑娘也不会坚持用,毕竟做出来一个好菜,可要比卖出去一车菜挣钱多了,这样的理儿,她不信郭小小会不懂。

  郭小小听到她这么说,脸上露出了笑容。之前倒是她看走眼了,这厨娘也是一个会来事儿的,这不,把梯子都递上来了,她自然不会往外推,对厨娘拱手道:“俺这边还要看着茄子,那就麻烦婶婶出去找俺爹要两颗小白菜。”

  厨娘几乎是刚掀开帘子,大着嗓子一喊,立马就有接腔的。

  刚才管家是说带赵二奎去小客厅休息,但郭小小还在这里,赵二奎只坐了一会儿,就呆不住,领着赵大春又回到后厨门口等着。

  见赵二奎不再说什么不卖的话,管家也就由着这爷俩干戳着。

  赵二奎一直坐立不安担忧郭小小做菜的事,眼下看从里面出来个厨娘,还喊着他的名字,赶忙站了起来。

  厨娘笑道:“你就是小姑娘的爹吧,她让俺来你这儿拿些小白菜,说你家的小白菜可新鲜了。” 农女空间:种田养鸡嫁郎中

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