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和顺美与不美食物大全

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  和顺美与不美食物大全老实说,如果你的胃不是那么能接受饵丝和米线,那你可能很难在和顺长住。这里的食物总结起来就是饵丝、饵块的各种变身与排列组合,当地人每日必不可少,可是外乡的游客就觉得品种太单一。我靠着坚强的意志在和顺住了10天,发掘出这里各种美与不美的食物。

  和顺的木瓜炖鸡有两家很有名:1.三成号的民居里;2.巷口小吃。

  在和顺古镇里,我几乎每天都吃米线和饵块,无肉不欢的胃已经奄奄一息了,搞得我脑子里整天都想着到哪弄点大块的肉吃。听同去樱花谷泡温泉的一家三口说和顺有木瓜炖鸡,遗憾人太少了吃不掉,我立刻纠集了一群人杀去吃鸡(我在拼吃方面的组织能力真强啊)。

  首先要了解一下原材料:木瓜炖鸡选用的是5斤以上的母鸡,有的要7~8斤,却一点也不老。特别要解释的是木瓜。因为鸡汤太鲜美,我吃完后才突然想起根本没看到木瓜啊,原来这里说的木瓜是一味药材,不是我们常吃的水果。

  以下排名不分先后

  稀豆粉

  稀豆粉是很有特色的和顺小吃。它是用豌豆磨成浆,放入开水煮成糊状,再撒上辣椒和香菜、芝麻等佐料制成的。

  典型的和顺早餐:

  烤饵块,烤油条,茶叶蛋,配上一碗稀豆粉,还是挺美味的。

  大薄片

  大薄片这个名字很抽象,猜不出是个什么玩意儿,于是叫了一盆。原来是切得很薄的猪头肉,猪头肉下面是豌豆凉粉。

  松花糕

  松花糕是我觉得完全可以打入大城市高档餐厅的和顺小吃。所谓松花,就是从松树的花茸上收集来的花粉。 飘来飘去的云:云南手绘旅行

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