【案例3】 为什么你家的紫砂壶没别人的润?
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【案例3】 为什么你家的紫砂壶没别人的润?
玩赏紫砂壶最大的乐趣在于养壶。
紫砂的特性决定了,只有使紫砂壶里外均得茶汤之充分滋养,才可润泽之。看着手中之器,于自己手中一天天更臻化境,实在是一种绝妙的满足与幸福。但是养好一只壶,可没那么容易。
紫砂壶跟玻璃和陶瓷不同,你拿到时仅是开始,因使用者的不同习惯,它会呈现出不同的状态。它“长”得好不好,就看你“养”得好不好了。
首先是“开壶”,你可以准备一锅凉水,将紫砂壶盖和壶身分开静置在水中,水需没过壶。将水烧开,沸水煮半小时后将壶捞出,擦净晾干备用。
“开壶”是为了让这把全新的壶接受一次冷热的考验,相当于年幼时见过一次世面,对它以后的成长很有帮助。所以如果条件允许,尽量不要省略。
“养壶”有很多办法,但最关键的其实就3条:第一,每次喝茶时经常用开水冲淋壶身,让它充分受热,热就热到底。第二,喝完茶之后,将茶底倒出,清洗干净,壶身倒扣,让它充分干燥,凉就凉透。第三,紫砂壶的个性很强烈,所以才说“一壶侍一茶”,不要乌龙红茶、普洱混着喝,一只壶只泡一种茶,才会越养越浓。茶太多壶不够怎么办?好办,到新蔡智慧生活多买一只。
案例点评
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