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于志强是最忙的一个,里里外外都是他在张罗着,买了几十个花篮摆在门口,上面都写着贺词就算了,落款的人和单位我都不认识啊我!我表示疑惑,他则告诉我不必较真,就为了个场面。
要是按他的意思,是想要找庆典公司弄几个礼炮车来放礼炮的,后来大概也考虑到店铺太小,弄的场面太大了也有点过分,所以退而求其次的想要找一辆大吊车来挂鞭炮,但人家吊车司机说没有有关部门的批准,根本开不过来。
他无奈之下只得找了两辆叉车,算是稍具意思而已。
我又让他跟我去接了韩老师,韩老师今天可没有刻意打扮,只是穿了一件白色短袖t恤,一条牛仔裤,头发扎起来一条大马尾,还带了一顶太阳帽。说实话,她笑吟吟踩着韵律的步伐走到车前,我和于志强都还没有认出她来,以为是一个十来岁青春少女呢!
呵呵,这话当然就有点夸张了,不过你懂我意思就行……
但我妈真是没有认出她来,人家韩老师过来跟她打招呼,她还很客气:“这孩子也你是同学吗?以前好像没见过啊?”
韩老师咯咯娇笑,我们在旁边赔笑一两声不等,只有李艳红吸了吸鼻子,冷笑了一声:“多大年纪了,还装清纯呢,哼!”
李艳红根本不知道我和韩老师之间的暧昧,但是女孩子似乎天生就有第六感,从打韩老师一出现,她就鼻子不是鼻子眼睛不是眼睛的,让我欢喜中透着那么一点点的惶恐。
十一点五十八,点燃鞭炮!一阵震耳欲聋的声响后大家齐声欢呼,气氛很热烈。但刺鼻的硝烟味还没有散尽,就有两个环卫工大妈扛着大扫帚乱入进来:“谁是老板?给一下清洁费!”
我换下了令我浑身不舒服的西装,穿上了我定制的厨师服,戴上了高帽子,跟大家一一合影,看起来蛮像那么回事啊你别说。
直接进到厨房,开始了我不知道会持续多久的厨师生涯。
这些天我天天都在这里研究菜品,之前是家里吃的,只要味道对,其他的就忽略了。现在开门做生意,那就要做到色香味俱全。
所有的精心制作的成品都拍了美颜照,放大了贴在墙上,看着还蛮高大上的。
菜品计有:酱骨头,四喜丸子,溜肉段,锅包肉,红烧肉,牛板筋,红油肚丝,水煮鱼,烤鱼,杭椒牛肉,炒羊杂,地三鲜,木耳西兰花,溜豆腐,尖椒干豆腐,砂锅豆腐。
主食只有手擀面,米饭,蒸饼三样。
比较传统。
然而有意思的事情发生了,本来今天开业是不想要营业的,但是就有那喜欢凑热闹的人,当然也可能是没有看够美女,竟然一下子涌进来十来位要吃饭的……
可是我真的没有准备那么多的食材啊,除了骨头是我早就买好了装满一冰柜之外,其他新鲜的蔬菜肉类可只够做两份的,这可怎么办啊?我有点麻爪了,来的就是客,你横不能把人家赶出去吧?但我的朋友们一大早就过来跟着我忙乎给我捧场,也不能冷落他们啊。
最后还是李艳红帮我拍板了:“都是自己人就算饿一会儿怎么啦?还是可着人家客人来!你有啥先给我们上点现成的让他们先喝着不就完了?我说你慌什么?没有东西现买不就得了,旁边不就有市场嘛!让他们点菜!”
大家也都纷纷点头称是,我大喝一声:“小的们,操练起来!”林小琳脆生生的答应着,孙天来则不满的瞟了我一眼,意思是干活就干活呗你喊啥?
这就看出来一个好帮手的重要性了,林小琳人虽然小,做事情那叫一个麻溜,那边客人刚点完菜,她就一溜烟儿的没影儿了,几分钟之后就拎着大小袋子跑了回来,将所有的食材全部准备完毕,往桌上一丢,出去就开始招呼客人了,端茶倒水,介绍店里的特色,小嘴巴巴那叫一个干净利落。
这边儿孙天来一瞟点菜单,就开始了有条不紊的准备工作,先凉菜,后热菜,都洗干净依次切好装盘,放在消毒柜上面。整整齐齐,前后次序安排的妥妥的。
我只需要负责做菜就行了,也不想别的,马上开始操练。
大家都很贴心的进来问我需不需要帮忙,我都没空搭理他们,于是大家又赞叹着出去了,一看就不是真心想要帮忙的!
只有我妈是亲妈,换了衣服系上围裙,开始和面,动作之老练,令做事情一丝不苟的孙天来都啧啧赞叹。手擀面必须要现和面先擀才爽滑劲道,绝不能用冷冻的对付,否则口感就要差的很多。
好在西红柿酱是足够的,这个我早有准备,让我妈帮我做了二百多瓶,反正也放不坏,有备无患嘛,你看这不就用上了?
还有韩老师也进来了,她没有问我需要帮什么忙,但却自己找了一个围裙套好,在一边儿瞧了一会儿就开始上手帮着洗菜。因为她发现这是她唯一会做而且能做好的事情……
我妈这个不好意思:“韩老师你看怎么能让你沾手呢?你快出去,这怎么行?这……石天,你傻了啊你,你没看人家韩老师在洗菜呢……”
嘿嘿,我的亲妈妈啊,你可不知道我跟她之间的关系,搞不好以后这就是您老的儿媳妇呢,您瞧她多能干呀?出得厅堂,是入得厨房,她这是在您面前表现自己呢,等于讨好婆婆的意思我的亲妈你可明白?
好在我提前已经操练过无数次了,所以倒也并不如何手忙脚乱,炸丸子,炸肉段,炸茄子,拌凉菜,一切都得心应手,主要是孙天来太给力了,跟我配合的那叫一个天衣无缝!
很快就将菜依次做好送了出去,林小琳小脸兴奋的通红,欣喜的告诉我客人们都夸老板你的手艺好呢!就是问你酱骨头为啥还没上?大家都表示很期待…… 血色青春