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　　食用养生花草碰碰香

　　【花草名片】

　　◎学名：Plectranthus amboinicus

　　◎别名：绒毛香茶菜、豆蔻天竺葵、苹果香草。

　　◎科属：唇形科香茶菜属。

　　◎原产地：非洲好望角。

　　◎习性：喜半阴，但也较耐阴。喜疏松、排水良好的土壤。喜温暖，不耐寒冷，冬季需要0℃以上的温度。不耐潮湿，过湿则易烂根致死。

　　◎花期：3～4月。

　　食用养生功效

　　碰碰香可用于烹饪，煲汤、炒菜、凉拌皆可，叶片泡茶、泡酒，奇香诱人。碰碰香还有药用价值，可提神醒脑、清热解暑。枝叶与蜂蜜一起绞碎食用，能缓解喉咙痛；煮成茶饮用，可减轻肠胃胀气和感冒等症状；捣烂后外敷，可消炎消肿，并有一定的保养皮肤的作用。

　　摆放建议

　　碰碰香叶片肉质且被覆茸毛，叶形圆润，非常可爱。因触碰后可散发出怡人的香气而享有“碰碰香”的美称。碰碰香还有驱蚊虫的作用，其香气能减少空气中的有害微生物。盆栽摆放在书桌、窗台、几案、卧室等处，闲暇之余碰触赏玩，一股清香能舒缓情绪，使人神清气爽，赶走疲劳。

　　择土

　　以肥沃、疏松、排水通畅的沙壤土为宜。盆栽可用腐叶土和沙土来混合调配。

　　施肥

　　不耐肥，生长期每月施用一次稀薄液肥即可。以磷钾肥为主，少施氮肥。

　　浇水

　　喜干燥，较耐旱，忌积水，生长期保持盆土湿润即可。雨季应避免盆内积水。

　　温度

　　喜温暖，不耐寒，越冬温度不宜低于5℃。

　　光照

　　喜光，较耐阴，以明亮的散射光为宜。

　　病虫防治

　　病虫害较少，偶见红蜘蛛危害植株，可用水直接冲净，也可用大蒜汁涂抹患病植株。

　　繁殖

　　扦插：全年均可进行。剪取长约10厘米的枝条，去除下部叶片，保留顶部2片叶，置于阴凉通风处晾2天，然后插入基质中，遮阴并保持湿润，但不能积水，约半月即可生根。

　　新手提示：因为碰碰香生命力旺盛，极易分枝，以水平面生长，所以定植时株行距宜宽，才能使枝叶舒展。适度修剪可促进分枝，使生长健壮。

　　萱草

　　【花草名片】

　　◎学名：Hemerocallis fulva

　　◎别名：忘忧草、黄花菜、金针菜、川草花、丹棘。

　　◎科属：百合科萱草属。

　　◎原产地：中国南部。

　　◎习性：喜欢温暖、湿润的环境，能忍受寒冷。具有较强的适应性，喜欢潮湿也较耐干旱，喜欢光照充足也能忍受半荫蔽，对环境没有严格的要求。

　　◎花期：5～8月。

　　食用养生功效

　　萱草不仅是名花佳卉，也是佳肴良菜，其花蕾采下蒸熟晒干，俗称黄花菜，适用于凉拌、煸炒、煲汤、入火锅或做配料，不宜单独炒食，可搭配其他食材。黄花菜还可入药，有除湿热、安神志、养心气、利胸膈的功效。鲜根捣烂敷于患处，可治跌打损伤、血瘀肿痛、痈疖疮毒等疾患。

　　摆放建议

　　萱草又名“忘忧草”，有“忘忧”、“欢乐”的寓意。萱草花色鲜艳，丛植于庭院中，开花不断，热闹非凡；盆栽或瓶插装点茶几、餐桌、书桌等处，幽雅淡然。萱草对氟化氢有较强的抗性，可用来监测指示大气里的氟化氢和重金属蒸气。

　　择土

　　以腐殖质丰富、潮湿且排水通畅的沙质壤土为宜。

　　施肥

　　耐瘠薄，少施氮肥。种植的第二年施一次肥料，以后每年追施3次液肥；入冬前再施用一次腐熟的有机肥，以促进第二年的生长发育。

　　浇水

　　喜湿润，耐旱，忌积水。春秋生长旺季每天浇一次水。花蕾期要保持土壤湿润。

　　温度

　　喜温暖，耐寒，生长适温为15℃～25℃。

　　光照

　　喜欢光照充足，应放置在阳光充足的地方养护。长期光照不足生长不良，盛夏需要遮阴。

　　病虫防治

　　常见的病害有锈病、叶斑病和叶枯病。锈病可喷施粉锈宁、敌锈钠等杀菌剂防治；叶斑病可喷洒波尔多液或石硫合剂防治；叶枯病可用50%多菌灵可湿性粉剂600～800倍液喷洒。

　　繁殖

　　萱草可用播种法或分株法进行繁殖，以分株繁殖为主。

　　分株：春秋均可进行，春季进行为宜。春季发芽前，用刀将母株的根切成几块，每块带2～3个芽，分别种植，施以腐熟的堆肥，夏季即可开花，通常5～8年分株一次。

　　新手提示：宜选用透气性较好的泥盆，避免使用瓷盆或塑料盆，选盆时一定要选大盆。由于萱草的根系生长得比较旺盛，有一年接一年朝地表上移的动向，因此每年秋、冬交替之际都要在根际垒土，厚约10厘米即可，并注意及时除去杂草。

　　蜀葵

　　【花草名片】

　　◎学名：Althaea rosea

　　◎别名：蜀季花、一丈红、棋盘花、斗篷花。

　　◎科属：锦葵科蜀葵属。

　　◎原产地：产自中国和亚洲各地区，由于最先于四川发现，故叫“蜀葵”。

　　◎习性：喜欢凉爽、阳光充足的气候，略能忍受半荫蔽，能忍受干旱，怕积水。地下部分具有较强的抵御寒冷的能力，在华北地区栽植时根部能露地过冬。

　　◎花期：6～8月。

　　食用养生功效

　　蜀葵可食用，其花和嫩叶可拌沙拉食用，花还可用于炖鱼、炖鸡等。此外，蜀葵还可入药，有清热解毒的功效，内服能医治便秘、解河豚毒、促进排尿，外用则能医治疮疡、烫伤等病症。

　　摆放建议

　　蜀葵花朵艳丽、枝叶繁茂且植株高大，适合栽种在庭院里欣赏，成片栽植在庭院可做背景花，也可盆栽摆放在阳台、天台等处，俊美新奇。

　　择土

　　对土壤要求不高，但以肥沃、疏松、土层较厚且排水通畅的土壤为宜。

　　施肥

　　生长期要施用2～3次以氮肥为主的液肥，现蕾后要追施1次磷钾肥。

　　浇水

　　喜湿润，忌积水，较耐旱，在生长季节浇水需适时、适量。

　　温度

　　喜凉爽，怕高温，生长适温为15℃～25℃，越冬温度不宜低于10℃。

　　光照

　　喜光照充足，也略能忍受半荫蔽，怕强烈的阳光久晒，炎夏要为其适度遮阴。

　　病虫防治

　　常见的病害是炭疽病，可用50%苯来特可湿性粉剂2000倍液喷洒防治。常见的虫害是红蜘蛛和蚜虫，可喷洒80%敌敌畏1000倍液防治红蜘蛛，喷洒40%氧化乐果乳油1500～3000倍液防治蚜虫。

　　繁殖

　　蜀葵可采用播种法、扦插法及分株法进行繁殖，以播种法最为常用。

　　播种：南方在秋季进行，北方在春季进行。种子直接播于土中，覆土，保持土壤湿润，在20℃左右的条件下，约半月即可发芽。株高20厘米时可定植。

　　新手提示：盆栽蜀葵宜选用透气性好、排水良好的泥盆或陶盆，且应该是盆口较大的深盆。在进行定植分盆时，要在土壤里施适量的底肥。

　　鸡蛋花

　　【花草名片】

　　◎学名：Plumeria rubra

　　◎别名：缅栀子、蛋黄花、大季花。

　　◎科属：夹竹桃科鸡蛋花属。

　　◎原产地：墨西哥。

　　◎习性：喜温暖湿润、光照充足的环境，喜生于石灰岩石地，较耐旱，怕水涝。鸡蛋花根系较发达，生长较快。

　　◎花期：5～10月。

　　食用养生功效

　　鸡蛋花香气浓郁，泡茶非常适合夏季饮用，鸡蛋花茶带着淡淡的甘甜味，有解暑降热、止痢的作用。鸡蛋花还有药用功效，叶片捣烂外敷，可治淤伤和溃疡；汁液外涂，可治风湿症。

　　摆放建议

　　鸡蛋花寓意“洁净”、“吉祥”，也有“富贵”之意，可增添节日的喜庆气氛。鸡蛋花树形美观，其花淡雅素洁，香气浓郁，沁人心脾，可栽植在庭院、池畔，优雅别致；盆栽点缀窗台、阳台，充满活力，使人心情舒畅。

　　择土

　　以肥沃、疏松、富含腐殖质、排水通畅的沙质壤土为宜。盆土要适量含钙。

　　施肥

　　喜肥。生长期每半个月施用一次稀薄液肥，忌偏施氮肥，防徒长。冬天停止施肥。

　　浇水

　　喜湿润，较耐旱，怕水涝，以“见干见湿”为原则。雨季避免盆内积水。冬天待盆土干燥后再行浇水。

　　温度

　　喜温暖，不耐寒，生长适温为25℃～30℃，越冬温度不宜低于5℃。

　　光照

　　鸡蛋花是强阳性花，喜光，日照越充足，生长越繁茂，花多而香。

　　病虫防治

　　常见的病害是角斑病，可每隔7～10天喷洒1次0.5%波尔多液，或70%代森锰锌可湿性粉剂400倍液防治。常见的虫害是介壳虫，可用25%的扑虱灵可湿性粉剂2000倍液喷杀。

　　繁殖

　　扦插：可在5月下旬～6月上旬进行。从分枝处剪取长20厘米左右的枝条作插穗，放在通风良好的阴凉处2～3天，或将伤口蘸草木灰、硫黄粉，待稍干后再插入蛭石或素沙盆内，置于通风良好的阴处，常向插穗喷水保湿，30～40天可生根，秋季或翌春上盆。

　　新手提示：盆栽鸡蛋花宜用通透性较好的土陶盆，每年春季萌芽前翻盆换土一次。鸡蛋花喜欢石灰质土，所以施肥注意补钙，可以加骨粉，或施用含有鸡蛋壳、鱼刺、碎骨等腐熟的富含钙的有机肥。上盆或翻盆换土时，宜在培养土中加20～30克骨粉或50～80克过磷酸钙。除上盆或翻盆换土后需要荫蔽7～10天外，其余时间都宜置于阳光充足处。 家庭养花和阳台种菜一本全