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天朝女子,过十二便要开始跟着娘亲学习女红、烹饪等持家技法。
持家技法的高低,决定天朝女子在婆家的地位。
像中灵这样,还没长到十二,便被抚河门接了去,就别提什么女红、烹饪了。
温大勇让她和面,她就稀里糊涂的把水和面放在一起搅啊搅……。
而温大勇没时间叮咛中灵如何和面,他在小花园内搞起了土木工程,很快刨出一个简易的烤炉灶。
等温大勇将炉灶的通风口制作好后,这才看了一眼中灵活的面。
他不禁惊讶的问道:
“中灵,你这是活面?”
站在盆前,一身洁净的中灵扭头说道:
“对啊!”
温大勇望着一盆稀汤寡水的白色面汤和八根游走在面汤里的小银鱼,无奈的说道:
“面不是这样活的……。”
说完,提起面口袋,倒进半盆干面粉。
紧接着说道:
“不要用银钗,要用手轻轻上下按压……。”
温大勇凭空演示了一遍如何按压后,继续说道:
“我手上有土,你就照我的样子去做。”
中灵看的非常认真,点点头说道:
“了解。”
“那就好,我去炒黑芝麻……。”
温大勇刚一转身,又叮咛道:
“要是感觉面硬,就加点水。若是感觉面粘,就加点面。”
“知道了……。”
中灵现在答应的干脆,她哪知道再过不久,自己竟会陷入一场加面加水的死循环中……。
温大勇掌勺炒的黑芝麻,很快香气就出来了。
飘入中灵的鼻子里,她不禁扭头笑道:
“大怂叔,好香啊……。”
温大勇正笑呵呵的扭头,撞入眼中的一幕,令其笑容全无。
中灵的额头,以及额头上的发丝,还有那张可爱的脸蛋上,全是白色面粉。
而她身前的面盆中,正躺着一个白乎乎圆滚滚的大面球……。
“中灵……,不需要那么多面。”
中灵尴尬的笑笑说道:
“加着加着就成这样了……。”
温大勇把黑芝麻装入事先准备好的器皿中,快步来到中灵面前,也不在乎手掌是否干净了。
一巴掌拍在松软的大白面球上,说道:
“不合格。”
中灵吃惊的说道:
“为什么啊?”
“太软了……。”
“那我在加一点面。”
中灵说完,就要去提面袋子,却被温大勇拉住。
随后,温大勇大声嚷道:
“不要在加面了,面盆都快装不下它了。”
中灵被这突如其来的一嗓子吓了一跳,瞪起一双圆圆的眼睛,问道:
“那我去换个大盆?”
温大勇继续大声说道:
“不用了!”
随后,温大勇更是不留情面的说道:
“天朝女子,十二岁便开始学习烹饪技法,你今年二十有三了,却连个面都活不好。”
中灵有些委屈的说道:
“那我把这个丢了,再次试过?我已经掌握和面的窍门了。”
没成想,还是被面无表情的温大勇断燃拒绝了。
“不用了。”
中灵突然感到好委屈,又不是她不想学女红,不想学烹饪。
自打入了抚河门,就没一件事,是自己做主的。
她的双眼闪烁着晶莹剔透的泪光,呼之欲出的眼泪硬是被她憋了回去。
“好!不和就不和。”
温大勇看着中灵气呼呼的走到一边,自己则面向前院一众家丁奴仆说道:
“有认识我温大勇的吧?
也都尝过我温大勇家的洛晶饼吧?
今天中午,本打算烤一炉洛晶饼好好感谢方老爷,方夫人的款待之恩。
没想到,这抚河门的女子连面都不会和。
你们说,这眼看着就要到饭口了……。
各位姐姐妹妹,那位能出来帮着和一下面?”
温大勇说完,一众家丁全都面面相觑,没一个敢站住来。
他继续说道:
“我这一手洛晶饼的技艺,可是祖传下来的。
只有温家人,才能知晓其中的秘法。
想必大家都清楚,咱们方晚少爷是很喜欢吃洛晶饼的。
我现在肩膀有伤,和不成面。
你若是帮我和面,只要你心里有活,眼睛够亮,即便这温家洛晶饼的手艺被你学了去,我温大勇没半点怨言。”
此言一出,温大勇能看出来,有几个小丫鬟已经跃跃欲试了。
他趁热打铁的继续说道:
“放心,如果被方夫人问责,我保你安然无恙!”
这句话说完,人群中有人喊话问道:
“温大勇,你说话闪舌头不?”
“放心,抚河门的人都在照顾我的起居,你们觉得方家应该如何?”
有了这句话,四五名小丫鬟争先恐后的站了出来。
“我来!”
“我也来!”
不一会的功夫,小花园内站了八九个如花似玉的小丫鬟。
这会,该温大勇从里面挑挑拣拣了。
他挨个问道:
“你是干啥的?”
“我是前院扶着打扫亭廊卫生的。”
“你不行,回去吧。”
温大勇又问向下一个。
“你是干啥的?”
“我是洗衣房的。”
“你也不行,回去吧。”
“你呢?”
“我是秀坊的……。”
“不行,回去吧!”
这些小丫鬟都被问得莫名其妙,和面大家谁不会,为何要问在府上做什么?
可学会了洛晶饼,那在方家的地位就不可同日而语了。
一个个,也就耐着性子,本本分分的听着温大勇问话。
“你在方家做什么的?”
“我手脚轻,也勤快,方夫人让我清扫老爷和夫人的卧房。”
温大勇单手挠着胡茬,说道:
“就你吧……,本打算找一个跟厨房有关系的,问了一圈也没一个。”
温大勇好像很无奈的样子,那被钦点的小丫鬟可喜的乐开了花。
她忙不迭的问道:
“那我现在就去和面了?”
“去吧!”
小丫鬟高高兴兴的来到面盆前,一脸茫然的问道:
“那这盆里的面……。”
“扔了吧。”
“我这就去扔,你可得等我啊。”
“笑话,我咋能不等你!没你的面,我拿什么做饼?”
小丫鬟一听,捧着面盆笑呵呵的说道:
“也是,也是。”
就在她捧着面盆绕过小花园,正打算出方家后门,将面丢在路边时,被一名老妈子看到了。
“小丫头,你捧着个盆干啥去啊?”
小丫鬟顺着声音一看,原来是后门更夫一家中的老妈子。
“这面不要了,要丢掉。”
老妈子一听,健步如飞的来到小丫鬟身前。
“哎呦……,这可是白花花的面坨坨啊!就这样扔了?”
“嗯!”
“你扔也是扔,倒不如给我吧……。”
小丫鬟也没犹豫,将面盆递给老妈子,说道:
“盆……我的带回去。”
“知道,知道,不要你的盆。”
老妈子说完,接过面盆转身进入小屋。
不一会功夫,就将盆还给小丫鬟。
后者接过面盆,急匆匆的往小花园赶路,也就没听见房间内传出的一句话。
“这面和的不错,软硬适中,绝能蒸出又白又大的甜馒头。”
小丫鬟兴高采烈的回到小花园,温大勇正抱着肩膀等着她呢。
“大勇哥,我回来了。”
一声“大勇哥”不知惹来多少白眼……。
“回来就好,赶快和面。”
“哎。”
小丫鬟应声后,一套娴熟的动作到面、添水。
不一会的功夫,小丫鬟喊道:
“大勇哥,面好了!”
温大勇放下手中的活计,来到面盆前,轻轻用手背按压面团,就像闲聊一样问道:
“方夫人……,每日都待在府中吗?”
小丫鬟不紧不慢的说道:
“也不是……。”
就在这个还是,一张小手突然穿过温大勇与小丫鬟之间,把二者同时吓了一大跳。
温大勇捂着心口说道:
“中灵,你把我吓死了。”
中灵噘着嘴,用手摸了摸面团,气呼呼的问道:
“这和我的面团手感一样!”
温大勇立刻说道:
“怎么能一样,一个大一个小,手感怎么能一样?”
“就是一样的!”
面对如此中灵,温大勇只好使出杀手锏了。
“中灵,你是不想让我在方家好好养伤了吧?
我刚给自己找点事情做,你就开始捣乱。”
这句话太好使了,中灵立刻闭上嘴巴,连连后退说道:
“大怂叔,您继续……。”
等中灵退远了,温大勇继续说道:
“小丫头,咱们把这黑芝麻和蔗糖拌一拌。”
小丫鬟高兴的应了一声,跟在温大勇身后。
两个人刚蹲下来搅拌黑芝麻与蔗糖,温大勇继续问道:
“那方夫人都什么时候会出去?”
“夫人不是咱们子平府的人,她也不爱吃洛晶饼。
听说,夫人老家在北疆一带。
而且,夫人家里的老母亲还在。
因此,方夫人每个月都和北疆老家有书信往来。”
“每个月几号?”
“都是每月的月底。”
温大勇先是“哦”了一声,在心里默默盘算时间。
由于想的太认真,竟然把心里话说了出来。
“不行,不行……。”
小丫鬟忙停手问道:
“大勇哥,那个地方错了?”
温大勇立刻回过神来,连忙说道:
“没什么,黑芝麻和糖的比例不行,还要调一调……。”
随后,温大勇与小丫鬟一起拌馅、打饼、上油酥和油面。
很快,一张张还未经过烘焙的洛晶饼,在长桌上摆放整齐。
温大勇点燃了炉下煤炭,炉内的温度开始攀升。
他就一直若有心事的站在炉灶傍边,用手背感受炉灶上方空气的温度。
感觉温度差不多了,连忙取出炉下近一半正在燃烧的木炭,并快速喊道:
“丫头!上饼!!”
紧接着,一张张温家产的洛晶饼进入炉灶。
温大勇把炉灶上面密封后,不过一刻钟,空气中弥漫着麦芽的香气……。
“好香啊……。”有人流着口水说道。
“真香。”
“这才是洛晶饼应该有的味道……。”
众多赞美声中,突然传来一声别样的呼喊。
“少爷!!”
“少爷!!你怎么在这里?夫人不见你人,都快急死了!!”
温大勇,若有所思的望着方晚被小丫鬟拉着,渐行渐远……。 撼抚河