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只要有人想吃,肯定就会询问,只要她说了大家就知道,这可不就是免费的宣传。
“等会长安告诉我们数目之后,我再列个表需要多少食材,等够了之后我们就出去买。”
沈青在那张纸上写了好一些的甜点有蛋糕。有水果捞还有奶茶,吃的喝的都有。
反正顾江南看了一眼。就没几个是认识,她心里面想着趁着这三天时间,得好好盯着大嫂,说不定也能学个一招半式。
隔了一盏茶的功夫。肖长安跟着管家过来。
那管家手里拿着一份单子递给了沈青,“小掌柜,这是我们肖家三日之后的邀请名单,大致上下就这么多人。”
“我去不是吧,好几百人……”沈青只看了一眼,整个人都惊呆了。
她知道肖家是江南第一大富豪,家里的公子生辰肯定会来很多人。
但毕竟是小辈,想着应该不会很多,却没想到一个肖长安的生辰竟然能够邀请到将近三百人到场。
这可比苏州城成员外家老夫人过寿的时候,请的人还多很多。
果然有钱人的世界她们不懂。
“对啊,所以可能会累你们三天,辛苦你们。”老管家说道。
“没事没事。我们年轻人干劲多,还好三天够时间,那么事不宜迟,请老管家给我几个工仔,我要带人去市场里面扫货。”
沈青收起那张纸,带着顾江南就出去。
老管家早已叫人备了马车以及备货的工仔。
“我要不要也一起去帮忙啊?”肖长安问道。
“你就别了吧。你可是肖家的二公子,况且你去了也不知道干什么。”沈青拒绝了肖长安同行的想法,带着顾江南出门。
“这时候我们就要分头行动,你带着她们一行人去水果市场,把市场里所有当季的水果都买一遍,水果量要保持在每一个种类三十斤左右。”出了门之后。沈青嘱咐了顾江南一番,让她去买水果。
在夏季,提及甜品,除了饮品之外。在这种没有冰箱的情况下,吃不了冰淇淋,若是说最受人欢迎的就是水果捞了。
水果捞容易做啊,只要有水果就行,什么水果都可以,既好吃又美观。又能让大家吃得开心。
而且水果还不贵,简直就是物美价廉的好东西。
“所有水果都要买吗?会不会太多了?”顾江南有些担心的问道。虽然钱不用她们出,可以不能这么挥霍呀。
“当然不会太多。我的预算从来都是只少不多,就算再怎么多,也不会超出我的预算,所以放心好,我觉得我说的这个量可能会少,指不定过两天还会让你去水果市场一趟加货呢。”
听了沈青的这话,顾江南变点点头,带了一辆货车跟两个家丁出去。
沈青则要去米粮市场。她要买大米,糯米,糖类,还有面粉。不管是高筋面粉还是低筋面粉都需要,还有就是她要买肉,在甜点里面有一种东西叫肉松饼,好吃又香。
肉松是可以纯手工制作出来,这种甜点吃一点就容易饱。
这样一来,可以省去她一些心思,不要让这些顾客们吃太多的甜点,不然她哪里做得过来。
而且甜点大部分都是必须当天做,不然会坏,但肉松饼这种属于糕点类的不一样,做出来还能放。
所以沈青选择比较保守一点,不然她一天要做三百人的甜点量,给她两双手都做不过来。
这可是要她的命啊。
所以她选择做一些能够提前做可以放,也可以让人吃一点就饱的甜点,这样能够减轻很多。
沈青在市场转悠了一圈,买了很多她需要的东西。
各种主料辅料全部买齐全了之后,重新回到了肖家。
让下人们把东西都挪到肖家特意给她们弄到的独立厨房里,把东西搬进去之后,屋子里只剩下沈青跟顾江南。
顾江南很是好奇的问道,“我们不是做甜点的吗,为什么你买了这么多猪肉回来?”
肖家做大宴席找的是江南第一大酒楼一品楼,而她们只是负责做甜点,可做甜点怎么会买这么多肉呢?
“当然是做饼啊!我要准备做一些肉松饼,这肉松饼可是都算在甜点一类,不过你还没吃过,所以肯定很不解。”
沈青把猪肉拎到清水里面,从里到外的洗了干净。
顾江南立马就凑过来跟着她一起吧,这一大堆的猪肉分开洗好。 农妻是个狠角色