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新阳大街,大街中心的地段,一间摘了牌匾上了锁的铺子,门口出现三个人。
其中一位老者从兜中掏出钥匙打开了铺子,带着其他两位年轻的姑娘走了进去。
这三人正是九爷沈青以及顾江南。
“我打算,重新开张酒飘香!”九爷站在柜台前,转过头来看着沈青跟顾江南。
“本以为这辈子都不会再开张,但是我从你身上看到了希望,徒弟,你可不要让我失望。”
沈青庄重的点了点头,环顾四周,一百多平的空间里面收拾得干干净净,可以知道这间铺子刚关了不久。
这种铺子关闭之前肯定会先抛售出去,他们刚来江南压根就不知道,哪个地方有空铺子卖。
九爷能够抢得到。可以见得他在江南的人脉有多强。
“如果是用来纯卖酒,三层楼的大铺子我个人觉得有些浪费。”沈青围着一楼绕了一圈,走回到柜台旁。
顾江南从旁边堆叠起来的桌子椅子搬开,搬了三张椅子跟一张桌子下来,三个人围坐在桌前。
“丫头有什么打算?”九爷看着她。顾江南也看着她。
“其实在之前,我也做过江南这边的规划,只不过我是为江南着想,规划的是碧香居。”
沈青早有预备,出门前就把她前几日规划下来的那张详细清单,揣在了身上。
说到此处,她把那张单子拿出来放到桌面上,“过多的我也不说,你们自己看看吧。”
“我的初步预想是,若是可以让酒飘香跟碧香居结合。或许会很不错。”沈青轻轻的用中指扣了扣桌面,话锋一转又道。
“不过酒飘香跟碧香居毕竟根源不一样,所以我只是提出我自己的看法。”
宫家跟顾家,本就不是一个大家。
不管是酒艺还是厨艺,都是延袭着祖上传下来的东西,若是二者合一,肯定很难做到让大家都认同。
沈青之所以这么说,是想告诉九爷跟顾江南她有这种想法。
能不能成,不是她能够做决定,而是要让他们两人做决定。
“这肯定不行,酒飘香跟碧香居有着巨大的差距,我们碧香居哪比得上九爷的酒飘香啊。”顾江南第一个拒绝。
倒是九爷微微地沉默着,似乎在思考着沈青提的这个提议。
目光一直盯着桌面上那张白纸黑字写的计划,那里面详细的写着沈青对江南的规划。
许久之后,他抬起头来,来了一句,“丫头说的话,也未尝不可以尝试。”
“为什么,九爷,我觉得这种想法太荒诞了。”顾江南依旧不认同。
她有些难以接受,酒飘香跟碧香居如何结合得了,在一起经济利益又该如何分。
碧香居跟酒飘香的差距太大,而且最重要的一点就是,碧香居若是在这边开了头,厨师上哪去找?
“我觉得阿青这想法一点都不荒诞,相反,她的想法让我茅塞顿开。”九爷乐呵呵地说道。
顾江南有些不明了的看着九爷,九爷则解释一番。
“如今阿青是我徒弟,按理说未来她将继承酒飘香,但是碧香居她依旧是全心全意的对待着。”
九爷指着桌面上的白纸。“江南,你可得好好看看阿青这张纸上所写的规划,可都是为了你的未来着想。”
“既然大家都是亲人,那要何必分你我,彼此都是一家人不好吗?碧香居跟酒飘香,又何故不能够合二为一?”
沈青的厨艺天赋跟酿酒天赋有目共睹,既然身上具备着这两种高低不下的天赋,那又何必分开。
顾江南认认真真看了一遍,神色非常震惊。
“大嫂,你为何总是把我跟碧香居想到最前。”
她家大嫂是碧香居的二掌柜,可归根结底也只是合作者,碧香居的将来只有她才能够继承。
这是不争的事实。
大嫂却如此为她着想,让顾江南十分感动。
“正是因为碧香居,才让我认识了你,认识了那么多好友。你们与我而言就是亲人般的存在,我这个人对钱财没有多大的追求,只要过得好就足够。
但是你还没长大,很多东西不懂,在江南这个地方没有人可以帮助你,我只能替你做好前程规划。”
沈青是把顾江南当亲人对待,若是靠顾江南一个人在江南,是无法做得了起步,可她不一样,她能够做得到。
“你就放心吧,碧香居有我在,只会越做越大。”沈青笑着说道,轻轻的拍了拍顾江南的肩膀。
“你就放心的好好跟着我学,碧香居将来必然是由你来继承,你这个掌柜可得要好好的学一学。不然到时候怎么一个人担得起这么大个酒楼。”
沈青说了一通话,顾江南感动得眼睛都红了。
九爷十分赞赏沈青说的这番话,他果然收了一个不得了的徒弟啊。
若不是他徒弟说的这番话,他肯定还归根于祖宗留下来的配方,无法传于外人。
有了沈青这番话,他倒是觉得他之前的思想,过于幼稚。
若是有人用心的把酒飘香一直传承下去,想必他泉下有之的老祖宗,应该会很高兴。
“江南你可得跟着你大嫂好好的学学,她比你可懂得多了去。听她的话准没错。”
九爷想了想,也觉得沈青说的确实没错,这间铺子上中下三层楼加起来空间非常大。
若是单纯用来开设酒馆,确实有些太大,加上他徒弟本身厨艺又很强,为何不双向发展呢?
如此一想,倒觉得沈青这个提议非常好。
“就这么定了,卖酒卖菜一起上,是可以不妨把三楼改成客栈也不为过。”综合发展也是很不错的。
“师傅转弯倒是快,这么快就理解了我所想的意思。”沈青忍不住笑了。
九爷哼哼一句非常骄傲,“那是必须的,也不看看你师傅我是谁。”
“可是酒楼不是我说了算,得要问过我爹才行啊,我爹虽然平日里有说有笑看起来挺和善,可他老思想可比九爷还顽固着呢。”
顾江南郁闷地说道。她跟她爹一起长大,知道她爹的臭脾气跟顽固的思想性子。
酒飘香跟碧香居合二为一,她爹可不一定会答应,很大可能都会反对。
“这倒是个问题啊,我还是知道你爹的脾气的。确实如你所说。”九爷摸着下巴胡须思索道。
“那不如这样吧,把酒馆跟饭馆合二为一开设,命名酒飘香,江南跟着我学习,等什么时候回江南去跟顾掌柜提及一句。看看能不能说通。”沈青如此说道。
若当真是不能说通也无所谓,酒飘香跟碧香居就算不合二为一,到时候碧香居在江南由着酒飘香宣传,怎么也起得来。
沈青把自己的想法说了出来,得到了九爷跟顾江南的一致同意。
说定了之后,三个人离开了新阳大街,回了沈府。
酒楼装修的一切事情,有九爷一个人去搞定,沈青身体还没好,需要时间养伤。
算着时间一个月后,等她身体好了,基本差不多就可以开张了。
晚饭时间,九爷把今天跟沈青还有顾江南三个人讨论定夺的事情,告诉了顾寒修跟南宫惜月,得到了两个人的同意。
他们也是唏嘘,九爷能够拿到新阳大街这种黄金地段的铺位,真是让人惊叹不已。
一晃几日过去了,九爷忙忙碌碌在外面奔波。
沈青有了茴香照顾服侍,身体好得特别快。
这天,沈青在府上无聊。拉着茴香去街上逛一逛。
顾江南跟着九爷出门办事去,只有他们两人出门。
他们雇了一辆马车,往西城方向去。
沈青出去,并非真的无聊闲逛,这段时间她都在南城的药堂拿药。
昨日碰巧遇上归来的药堂老掌柜,替她诊脉之后告知,西城的一家老字号药铺的百草堂掌柜,十分擅长医治外伤。
沈青左手骨折腰间被大石头撞到,左手骨折的地方倒不是多大问题,早就被曾大夫把骨头给接好。
倒是腰间的伤。最近几日,原本好的还不错,可晚上睡觉老是在半夜有隐隐作痛的感觉。
沈青直觉腰间有问题,这才决定去西城百草堂。
马车在走了大概换个时辰之后,路过一处静谧的大街,忽而茴香叫住了沈青。
“小姐,你可曾还记得严府的大夫人?”茴香突兀的出声。
沈青有些疑惑,“你指的是京城严府教我学刺绣的那位大夫人吗?你怎么会突然间问起这个?”
“大夫人几个月前,陪着她家老太太回江南养身体,老太太身体不好,不想在京城里待着。”茴香说道。
茴香掀开旁边的马车帘子,指着窗外那高墙大院的宅子大门,“你看,这就是老太太跟大夫人住的地方。”
朱门高院,上方牌匾写着严府两个大字。
沈青看着心中一沉,大夫人教她刺绣时间可不短,若是碰巧遇上,肯定认得出她。
沈青心知如今这个身份本是已死之身,千万不能够让人发现她还活着。
“茴香你幸好提醒了我,我本已死了,若是让认识我的人知道我还活着,那问题就大了。”沈青严肃着说道。
茴香听着吓了一大跳,“这么严重吗,那怎么办小姐!” 农妻是个狠角色