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“老爷,门外有位叫刘大锅的人求见,好像是碧香居的掌厨说是来找顾老爷。”管家匆匆走来。
如今南宫府里面所有的下人都被遣散了,就剩一位也准备告老还乡的老管家,也正收拾着东西准备走。
南宫家变得如此他也很难过,可若是让他去江南,他这副老骨头已经走不动了,家里又还有人在这,他便收拾东西离开。
没想到在门口碰到了一个提着包袱踌躇不走的人,这个人一直看着南宫家的门口,老管家便上前询问了一番,这才把人引进来。
“大锅,你这是做什么?”顾德福看到刘大锅背着一个包袱。
“大掌柜我想过了,我没有成亲没有家室,如今碧香居换人。我也不想待在那里干,我就想着跟着大掌柜走,江南好歹是我徒弟,我是他师傅,我还没把全身的本领交给她呢。”
刘大锅说了一番话。表达的意思很明确。
“碧香居肯定不可能就这么没了,大不了咱们重开一个酒楼,我做菜的手艺都在这。”
刘大锅一番话让顾德福十分感动,“江南能拜了你为师,也算是她三生有幸。”
“大掌柜不必如此说话,我就是一身厨艺,去哪里都是做菜的命,江南是我徒弟,阿青那丫头又教会了我做那些菜,我怎能在危难之际抛下你们。”
“大锅说的对。大不了从头再来。”这时候门外又走来了一个人,此人是碧香居的大管家田叔,他跟刘大锅一样挎着一个包袱。
“你们啊……”顾德福叹了一口气。
他自认为自己在外人眼中就是个又黑心又奸诈的大奸商,如今碧香居倒了还有人忠心耿耿的跟着他。
“掌柜,我可是看着碧香居成长起来的,大不了再看一次呗。”田叔哈哈大笑一番。
屋里的人都被他感动到,一时间也觉得为什么要悲伤,不就是从头再来吗?
他们有手有脚有头脑,难道还怕起不来不成?
如此一来,南宫家的家眷,顾德福刘大锅以及田叔,一同前往江南。
顾寒修给了他们一个地址,他并没有打算跟着一起回去,他打算在清水县再逗留几日,调查一下莫家的背后,是否跟朝廷有关。
“我此次前来清水县,并没有跟他们说,而是找了一个借口去鹿南,你们到了之后不要告诉他们我在清水县。”顾寒修让他们帮自己保守秘密。
他们一行人去了江南,顾寒修留在清水县几日调查。
而远在江南的沈青等人,依旧过着舒舒服服的日子,并不知道清水县发生了这么大的变故。
今天沈青带着顾江南上街去,她的目的是去找做菜的辅料,油盐酱醋对她来说太少了,若是有各种麻油八角花椒等配备那简直就是完美。
不过她想要的可不止这些,只是在古代里头能凑得齐以上的这些就不错了,她可不敢再奢求太多。
两个人去了集市,今日的集市因为天气原因人流并不是很多,特别又是在大中午的时候,街上的人稀稀疏疏。
他们走进一家米粮店。开饭馆之前他们必须要确保最基本的必需品,大米好不好,这些东西要是不好的话,别人吃一顿就不想再吃了。
这家米行开在中心大街,店铺非常大储备量也非常多。
两人走进去,就有店小二过来给他们介绍。
沈青在厨房这方面是个专家,米好不好,只需要用手捏一捏闻一闻就知。
顾江南完全就是个愣头青,在她眼中,这些米根本就不分一二,最多就是有些长得圆一点,有些长得长一点。
她一脸懵逼地跟在沈青身后,看着沈青拿着米一路闻一路选,最后选定了一种,她的行为一直被米行的老板看在眼里。
看她选中了之后。乐呵呵地笑着走过来,“这位姑娘一看就是行家,这可是咱们店里最有招牌的大米。”
“这样啊!那说明我眼光好,老板把这个米给我装五大麻袋,送到中街古巷的三号铺里。”沈青开口说道,“以后若是觉得这米好吃,我们会长久从你这里进货。”
听得沈青这么说,店里的老板眼神就亮了,“大顾客,这边请这边请。”
沈青走过去跟掌柜说了一番话,定下了之后,便带着顾江南离开。
顾江南一阵唏嘘不已,“天呐,我什么时候才能像大嫂你这个样子?真的,我进去之后压根就分不清这些米哪些是好哪些是没那么好。看的我一头雾水,你好厉害啊!到底是怎么分清的!”
“积少成多,不然怎么说经验要靠积累,但凡你一道菜不会,做个三五年也能够闭着眼睛做出来对吧。”沈青打了个比喻,一句话把顾江南说服了。
“所以,经验是最重要的。”
顾江南使劲的点点,“可是大嫂你明明也就比我大一两岁,为什么你的经验比我高这么多?”
“因为你出生跟我的选择不一样,我选择的是学做生意。你的心思都不在这上面,怎么可能会有经验积累得到。”
说这话的时候,他们来到了酱料店。
这一家酱料店可不一样,一推开门就闻到一股浓郁的酱料味道,里头的酱料也是五花八门,看的沈青眼花缭乱。
“大蒜酱,花生酱,红山果酱……”顾江南瞪大眼睛仿佛打开了新世界的大门,“哇,你们家店里的酱料也太多了吧?好多我都没见过的。”
酱料店到处都有,可像这家店里面品种那么多的还是第一次见,就连沈青都惊叹不已,后悔怎么没早发现这样一家店呢。
果然,以后还是要多出来走一走看一看,搜寻搜寻四处有什么不一样的风景。找的多了指不定就能够让她眼前一亮。
“这都是俺娘做,俺娘做酱料做了很多年,所以有很多都是她自己研制出来的,俺们家的口碑很好,两位姑娘可以买些回去尝尝。可以做菜用也可以拌饭吃。”
一位大约十三四岁的男孩子,穿着一身简朴手上还拿着一本书,一边看书一边看店。
“这边柜子放的都是可以做菜用,也可以拌饭吃的,这些酱料都是两用的。这边呢就只能用来做菜,生吃是会拉肚子的,这边是特地用来拌饭吃的,做菜用的话味道会变。”
男孩一边给他们介绍,估计也是看出来他们是第一次来是生面孔,所以说的特别详细。
“厉害,小店不大倒是摆的规规矩矩,而且你也很懂事,去拿个篮子来我挑一些酱料。”沈青朝他招了招手。
“好嘞,两位姑娘请稍等一下。”
男孩立马放下书,去柜台拿了两个篮子过来,给她们一人一个。
沈青一边挑一边感叹,“你娘可真是个厉害的人物,这些酱料闻起来的味道就特别好,还用心钻研出各种各样不一样的酱料,可以见得她特别喜爱这份工作。”
只有用心喜爱的人才会做到这个地步,而且这里边的好多她甚至在现代都没见过,真是让她大开眼界。
“多谢姑娘夸奖,我娘听到之后肯定会很开心,不过她今天不在店里。因为俺娘生病了还在家里面养病,所以今天俺来看店。
如果是下次你们还来,俺就跟我娘亲介绍你们,可从来没有人这么说过这样的话,俺娘一定很喜欢听。”
“好啊!我也想见识见识这位能够研制出这么多不一样酱料的,是会怎么样的大姐。”沈青选了七八罐酱料。
顾江南更是绝了,把篮子全装满了。
两人付了帐,提着满满的一大堆酱料,“我闻着就很饿,咱们还去看其他吗?还是回家吃饭去?”顾江南提出了一个让人无语的问题。
沈青看了她一眼。“我说你能不能不要这么没有出息,这就饿了,还要回去吃饭,我看你是想回去吃酱料吧。”
被点破的顾江南也不觉得尴尬,“对呀,难道大嫂不觉得他们家酱料,特别是那些能拌饭的酱料特别的好吃,反正我闻着就想拿饭拌着吃,看看味道怎么样。”
顾江南已经迫不及待了。
沈青翻了个白眼,“你都这么说了,我要是不放你回去,你岂不是等一下要饿倒在大街上。”
“行了走吧回家去……”沈青其实也是有点期待。
所谓四香味俱全是做菜的根本,有些东西它闻着香吃着,可并不一定真的好吃。
当然是要亲自尝一尝。
两个人回了家,徐叔看她们两人什么都没买,就是提了两大袋子的酱料回来,一脸疑惑。
不过他没有多问,毕竟这两位女主子,经常是干些奇奇怪怪的事情,不足为奇。
顾江南根本就不是饿,她就是想尝一尝酱料,跑到厨房掏了一碗白米饭,打开酱料就舀了一大勺出来。
吃了一口她就竖起大拇指,“这个好吃!让我看看这个好不好吃。”
她一边嚼着饭,一边重新打开了第二个罐子,然后第三个第四个第五个……
全部罐子都给她开了一遍,看的沈清不想说话,默默的偿了一下她选的酱料,味道确实让她惊讶。
“不错,下次有机会会一会那位店家。” 农妻是个狠角色