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第233章 一品东坡

农妻是个狠角色 大囧囧 6429 2021-04-06 00:59

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  碧香居最近,可谓是混得风生水起,清水县最近被人说的最多的就是碧香居。

  碧香居接连出了好几道菜,每一道菜质量都非常高,美味一度让人吃完之后,流连忘返。

  据说不少附近鹿南喜爱美食的食客们,不远路途跑来清水县,就为了尝一尝这碧香居的美味菜肴。

  在接连出了几次新菜之后,今日碧香居再一次放下了一个重大消息。

  碧香居,今日再上新菜——一品东坡。

  这是一道东坡肉,至于美味程度如何,且看碧香居满座皆无虚位,甚至连过道都挤满了人。

  就连门口都排了不少的队伍,等待着品尝一下今日的东坡肉。

  东坡肉秉承着碧香居以往一贯的风格,熟客们都猜到这道菜。定然是出自碧香居的老牌大掌厨刘大锅手中。

  纯肉食,色香味俱全,让吃过的食客们还想再来一盘。

  不过碧香居继续秉承着他们家上新菜的优良传统,每个人当天仅提供一次购买机会。

  “一品东坡,好名字!”沈青听到这个名字。第一时间想到的就是苏东坡的东坡肉。

  这位古代的美食家所研制出来的东坡肉,风靡了几千年。

  不知道刘大锅的一品东坡跟东坡肉,会有怎样的异曲同工之妙呢,她很好奇。

  “闻起来就好好吃啊,不过为什么这个名字这么怪呢,为什么要叫做东坡,这个不是五花肉吗?”

  厨房里,顾江南看着摆在面前的一盘一品东坡,直流口水,她像个无知的孩子一样。总是喜欢问一些不是那么重要的问题。

  其实这个问题,沈青也好奇,刘大锅做的这道一品东坡,闻起来跟她以前吃过的东坡肉很相似。

  但这东坡肉本就是猪肉的五花,是因为有古时候的诗人苏东坡所研制命名。

  可是这个架空时代,并没有所谓的他熟悉的古代诗人,他们所在的这个国家名为南延之地,在历史上是不存在的。

  既然不存在,一品东坡跟东坡肉,就这么凑巧的名字重合了。

  不得不让她惊讶。

  “其实这名字是我取的,是为了表达当初教给我这道菜的那位老大爷。”

  刘大锅三言两语,讲述了一个两年前遇到的故事。

  刘大锅有次回家路途在一个东坡堤上,遇到了一位正在钓鱼的老翁。

  老翁腿脚不便,但那天他特别想吃肉,便跟提了五斤五花肉的刘大锅,想用鱼跟他换一点五花肉。

  刘大锅见他腿脚不便,便跟着他回家,动手给他做五花肉吃。

  没想到吃得高兴,老翁在他临走之前,送给了他一张临时写的五花肉厨艺配方。

  说是为了感谢刘大锅给他做的这顿饭,认为他厨艺很不错,便给了他。

  刘大锅回去之后,苦心钻研这道菜,发现这道菜别出心裁,当他研制出来之后,他发现美味度比他当天做的五花肉要好吃得多。

  他才恍然大悟,这老翁一定是个厨艺高手,当他离开家再次经过东坡堤,想要寻找那老翁时候,发现不过几日。那老翁便已不在。

  那处那地方也不是他的家,而是暂住的别人家。

  这道菜,早在三年前,刘大锅就已经研制了出来,但他精益求精,一直想要把这道菜做到最完美。

  他不知道叫什么,只知道他暂住的那个地方叫做东坡堤。

  一品东坡,这道菜名便是这般来的。

  “真凑巧。”沈青自言自语一句。

  真没想到这世界上竟然还有如此凑巧的事。

  “别光说话啊,这盘菜可是我替你们留的,再这么聊着天下去菜都要凉了,这一品东坡,凉了之后,可就不好吃了。”

  在刘大锅的督促下,沈青拿起筷子夹了一块肉,入口的味道让她忍不住舒展眉头。露出了会心笑容。

  姜还是老的辣,毕竟刘大锅几十年的厨艺钻研,她根本无法比。

  “哇塞太好吃了,师傅,你快把这个一品东坡交给我,我要学!”顾江南一边吃一边大声说道,张牙舞爪,一点都不顾她的淑女形象。

  沈青失笑不已,“你好歹顾一下自己的形象啊。”

  “要什么形象,我要学厨艺!”顾江南很激动,一品东坡实在是太好吃了,吃了一口之后就完全放不下。

  好吃是一回事,可若是被鸿福楼给学了去,又能让他们膈应很久。

  “大锅师傅的一品东坡,不像我做的那样。有各种奇奇怪怪配置的辅料在里面,不能够让鸿福楼学大半。”沈青微微皱起眉头,出声说道。

  他虽然不想破坏这种美好的氛围,可有些话是必须要说的。

  “若是被王耀祖偷走拿去学,恐怕这一品东坡会被他学个七八分,鸿福楼现在已经不把脸面当回事,怎么赚钱怎么来。”

  沈青此话一出口,顾江南气得哼的一声,把碗重重地往桌面上一放,“不行。我忍不了,这次鸿福楼若是再抄咱们家的新菜,我一定要把他告到官府里去,怎么会有这么不要脸的人啊。”

  “报官没用的,他们家烧的菜跟咱家名字不一样,而且他们自己又加了料,你怎么去告他?”沈青说道。

  上次她突发奇想炸的薯条,就是因为没有加任何的辅料,又因为这道菜太过简单,肯定会被鸿福楼学个一模一样,最后也没把这道小吃推出去。

  可不就是因为被鸿福楼抄了报官也没用,根本制裁不了他。

  突然,沈青像是想起了什么,有记得当初顾德福告诉他,他有办法对付鸿福楼。

  这次又突然间出了新菜。又出的这么神秘。

  沈青看向刘大锅跟顾德福,果见他们两人听到自己这般问话,神情依旧平平无常。

  “莫不是这道菜,就是你们用来对付鸿福楼的?”

  两人点头,一脸神秘莫测。“你们等着看就好了,官府制裁不了他,我们自己搞定。”

  鸿福楼嚣张也得有个度,过了谁都忍不下去。

  “你们在策划什么呢?”顾江南一脸好奇,特别想知道她爹跟师傅要怎么对付鸿福楼。

  她忍鸿福楼好久了。这次终于可以搞他们一波,想想就很兴奋。

  “你就别那么好奇,到时候你就知道了。”刘大锅就是不说,可把顾江南急死了。

  “你就告诉我嘛!我又不会把秘密泄露出去!”顾江南不依不饶,吵的刘大锅头疼。

  “行行行,我的小祖宗,你可别吵了,我告诉你还不行吗。”他没辙,便把这句话说了出来。

  说完之后,他还强调一句,“这个计划我们做了很久,所以万般不得出一点差错,你们两个可得要守口如瓶,千万别透露出去,除了你们两个人,谁也不要告诉。”

  沈青点了点头,“放心吧,我知道事情的严重性。”

  顾江南点头如捣蒜,“师傅,您说的话就是给我十个胆子。我也不敢不听。”

  “可拉倒吧你,我又不是第一天认识你,你这小祖宗能听我半句话,也不至于混成现在这个样。”刘大锅特别嫌弃。

  顾江南尴尬的摸了摸鼻子,内心腹诽一句,虽然是这样没错,可也不至于大庭广众之下说出来,害她丢脸。

  “好了好了师傅,你别说了,我要去干活去了。”顾江南赶紧撒腿就跑。免得还要听师傅把她的丑事,一桩桩一件件的说出来。

  “这死丫头。”刘大锅无奈的摇摇头。

  顾德福看没有事也便忙去了,只剩下沈青在厨房里没走。

  “阿青闲来没事?”刘大锅问道。

  “暂且没事。”沈青点头。

  “既然没事,那不如看我给你做这道一品东坡,顺便学一学。”刘大锅笑着说道。

  沈青确实有自己的想法,既然一品东坡出来了,那倒不如给她升级成东坡肉。

  “大锅师傅,我也给你来做一道东坡如何?”沈青思索了片刻,轻声问道。

  “你也会做东坡肉?”刘大锅特别惊讶。

  沈青点了点头,“跟这道一品东坡不一样,但味道可能会相近。”

  东坡肉流传至今,她那十年的清修时间把中国许多美食,包括外国的美食都做了个遍。

  自从穿越到这个地方,她的脑子就是她在这个时代活着的本钱。

  “那你来做。”刘大锅惊讶之余,渐渐有了数,这可是沈青,没有什么是她做不出来的。

  一品东坡跟他要做的东坡肉,实质上还是有很大区别的。

  单从外形上来看,一品东坡的肉块要小一点,沈青做的东坡肉,方方型型,跟豆腐块大小。

  而且她做的东坡肉是先煮后焖,出锅后的东坡肉油而不腻,味嫩鲜美,特别可口。

  跟一品东坡不相上下。

  沈青的这一手展示,把刘大锅镇住了。

  许久之后,他拿起筷子吃了一口,最终大叹一口气。

  “我从小就学厨,自认为自己天赋实力不错,但到今天我是彻彻底底的知道,你才是天生为厨艺而生的人。”

  这道一品东坡他研制了三年,无数次尝试去对味,才最终形成了这道美味的菜。

  却不知沈青这道东坡肉,又是花费了多少时间呢?

  或者是仅仅只是看到他做的这道一品东坡,而突发奇想的新尝试。

  他没有去问…… 农妻是个狠角色

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