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“反正没事我去问问大锅师父,最近到底在想什么准备要做什么?”
沈青猜想着他搞这些莫名其妙的东西,估计又在研发什么新菜品。
不得不说,这才是真正的大厨啊。
沈青这种靠着别人的菜谱做菜的,可不敢担任这个厨子名头。
刘大锅是实实在在的有天赋有实力。
沈青踩着台阶进了厨房,刘大锅正在热火朝天的炒着菜。浑身是汗,看起来特别的忙碌。
他听到响声抬起头看了一眼。乐呵了一句,“丫头怎么来了?”
“来看看大锅师父你在搞什么?上次弄了一个我听都没听过的秋土薯,现在又弄了一个青蓓果,你这是要打算研发新的菜品吗?”沈青好奇的询问。
“猜对了。我最近又研制了一个新的菜品,叫做清味果酥仙汤,是个非常开胃的素汤,你要不要来尝一尝啊?”刘大锅哈哈大笑。
沈青就有些纳闷跟疑惑,“不对劲啊,大锅师父你最近怎么产量这么高,这接连短短时间内竟然研发出了两道新菜,真是闻所未闻,见所未见。”
沈青真是无比的惊讶,能出自刘大锅的手并且上桌的菜,味道绝对在线的。
而在这么短的时间内就研发出了两道菜,确实有些太让人震惊了。
碰巧刘大锅把最后一道菜做完得了个闲时间。干脆就带着沈青到一旁的菜柜上。
指着柜台里面某一些见都没见过的菜说道,“说起来这都是受了你的启发呀,才会让我突然间茅塞顿开醍醐灌顶。”
刘大锅说道,沈青听着丈二摸不着头脑,“怎么这事跟我有关啊。不知道我做了什么启发大锅师父的事情。”
沈青越发的好奇起来,刘大锅笑着说道。“立刻还记得在清水县碧香居,你给咱们酒楼心上的那几道菜,每一样都是我没有见过的,没有见过,没有做过,也没有吃过。”
“但是!”刘大锅把这两个字重重的说了一遍。“但是这每一样菜用的原材料,不管是蔬菜谷物还是肉类我都认识,而且大多都是寻常家里菜市场都能见得着的食材。”
“就是这些普普通通的食材。被你做出了不一样的菜肴,正是因为受到了这些启发。我觉得即便是再普通的食材哪怕是野菜,只要处理的妥当就能成为一道美味的佳肴。”
听着刘大锅说的这番话,沈青忍不住对他竖起大拇指,“所谓姜还是老的辣,大锅师父您绝了,我沈青实在是佩服的五体投地。”
这一招太绝了。沈青是做不到这一步的。
她清修十年,做了十年的菜。厨艺确实很了得,但她所做的菜都是原本就存在的。若是要她去研发这些新的菜,恐怕没有这个天赋才能。
特别是在这么短的时间之内,就能研究出品相佳味道好的菜。
而且最重要的就是这种天赋的领悟,沈青自己都没有知觉,而刘大锅反而领悟到了这种才能。
这就是天赋实力。
沈青很是佩服他。
“你这丫头自己可比我厉害的多了,不过我也不赖,这两道菜上桌之后,顾客给的回响还不错。毕竟这些菜都是无本万利的,所以菜价卖的不是很高,反而在最近卖出去的数量最多。”
“这么快就看到了收益,看来这菜做成功了。这可是一件大好的事情!”沈青感叹道。
“咱们碧香居的菜已经不少了,又加了这么两道比较平民化的菜,就能够吸引更低一层的普通百姓,成为我们的新顾客。”沈青说道。
顾江南已经把青蓓果磨成了粉,倒在了一个大碗里面端了进来,听着他们的说话也插了一句嘴。
“还真让大嫂说对了,这几天来咱们店里面多了不少平头老百姓,虽然一两个菜钱顶不上其他菜半个价,可这数量跟顾客的流量上来了,咱们就赚了。”
做酒楼最重要的就是回头客,新的血液进来转变成了回头客,那才是他们的重要资金来源。 农妻是个狠角色