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“这种野百合是做什么菜的呢?”顾江南很是好奇的问道。
“野百合是它的学名,不过我更喜欢叫做黄花菜,是不是听着更接地气,也更像是一种菜。”
沈青把手中的花撕下一片,看着黄色的花朵留下的花汁水,目光变得有些不一样起来。
“黄花菜用途可不少。而且这种菜具有极高的营养价值,它可以煲汤。也可以凉拌,具体的话,你若是想学,我通通都可以教会给你。不过呢,黄花菜所做的配菜不管是主菜还是副菜都跟辣味无关,不能够作为川菜馆的菜肴。”
黄花菜只是他们叫的土名字,也属于中药名字,还有一些别名叫做羊角草,学名就是野百合,是百合科类的一种,除了可以做花做菜,它还可以做药,黄花菜入药,具有散淤血消肿,风湿祛痛等等功效。
用药是整一颗草都可以作为药。而如果用来做菜的话,就只有黄花才可以用来做,菜叶子是不能做菜,因为有毒。
“其实这种黄花菜是有毒的,所以不能够乱来,我之所以说它能吃也确实能吃。但是随便拿去做菜,却容易中毒。”
原本还高高兴兴的顾江南,听到沈青这一句话之后瞬间就愣住。
这黄色的花竟然是有毒,既然有毒,那怎么又能够做菜呢?
“这我就有些不明白了,大嫂。为什么你说它有毒却又能做菜?”顾江南很是疑惑的开口询问。
“你应该听说过是药三分毒,药毒不分家,用在做菜上也是这个道理,土豆你总该认识吧。生土豆也是有毒,可是煮熟了他就没毒,道理是一样,你也不必过于惊慌。”
“不过,这黄花菜可不仅仅是煮熟那么简单,这些花必须要经过处理才能够吃。它需要蒸熟晒干之后才能够使用,也就是人们常说的干花干菜之类。”
沈青解释了一番。顾江南这才压下心中的惊讶。
“不过听起来好像挺麻烦,还要煮熟再晒干来才能够吃。”顾江南说。
“但它不失为一道很好的菜肴。即便做成菜对人的营养成分还是很高。”沈青解释了一番。
看了一眼沿河而上的一条黄花大道,突然觉得今天上山来不失为一个好的日子,让她看到这么多开花的黄花菜。
“这么多花我们可以把它全部摘下来带回去,蒸熟晒干当干花菜,就算不用来卖,咱们也可以自己尝一尝啊,这花有点酸酸甜甜的味道,特别的开胃。”
这种黄花应该不会出现在古代的市场上。没有人会把黄色的花当成是一种菜来卖,也就是说在市场上,它没有任何的销量。
这河边的黄花菜那么多,若是可以移植到地里面去。那就能够自己培育出新的蔬菜品种。
沈青下来对自己培育新作物是很感兴趣,不管是番茄还是葡萄等,只要是市场上几乎没有市场地位,她都能培育出来。
这代表的不仅仅是独特,还有它未来在市场上拥有的一席之地。
看似稀有,那便是更有价值。
沈青蹲在河边,伸手捏着野百合的枝桠,一边思考着。
她在想,野百合若是大范围产量的话,会不会给她带来价值呢?
答案或许是会。
但是究竟价值能有多少,她却不太确定。
按照这野生的数量来说,只要数量不低,移植到基地里面种植都不会亏损,这样可以省去她找人去寻找这些幼苗的部分支出,属于无本万利的项目。
就她现在所看到,沿河生长出来的野百合数量,应该可以种植够一亩地。
如此来说,她若是把这些苗都移植到田里面,就能够产生一亩田以上的利润,现在桃花村的田地还有不少空缺,倒是可以空出一亩田来种植。
沈青蹲在原地,思索了很久,顾江南忍不住询问道,“大嫂,你在想什么呢?”
“我在想,要不要把这些黄花菜移植到咱们在桃花村的基地里,因为就这样放他们在这里生长的话,我们就这样走,我觉得我们会损失一大笔的钱。”沈青说道,她可不会放任这种天上掉馅饼的事情。
“呃,我们走了为什么会损失一大笔钱呢?这句话我有点听不明白。”
顾江南越来越觉得很疑惑,完全听不懂大嫂再说些什么。 农妻是个狠角色