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第551章观摩

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  “阿姨,给你的。”

  张翠花看着一个穿着黑色制服的女子递给自己一套白色的厨师衣服和帽子,有些心虚的接过来穿上,然后打量了这个超级大厨房。

  二十几个厨师在掌厨,双手与身子都协调很好,抬着炒锅一甩一甩的,里面香喷喷的菜随之抛飞而起,那娴熟的动作是行如流水般的潇洒啊。

  哒哒哒哒哒哒!

  切菜的切工那刀法华丽而舒畅,一刀接一刀落下去,那菜像绣花似的分出不一样的形状来来。

  做厨师嘛,刀法特别重要,一道菜的美味在其中,但看头却是外表。

  “我可以随便看,可以尝一点点他们做的菜么?”张翠花有些紧张向颖儿说道,她知道专业看是没有用的,还得尝一尝菜的味道,然后再观摩他们下的配料。

  “阿姨,你想怎么都行。”颖儿客客气气对张翠花笑了笑,然后一扫那些厨师们朗声道:“翠花阿姨想干嘛就干嘛,你们不得干涉。”

  “是!”

  “谢谢啊。”张翠花心里算是踏实了些,顺了顺头上的白帽子,然后看陆英一眼,这才磨磨蹭蹭这里转转,那里看看,每一个厨师身旁她都要呆上一会儿。

  陆英和颖儿先离开了。

  “喂,师傅,这是什么菜啊?”张翠花有种野人进出到大城市什么都不认识,又什么都很好奇的感觉。她此刻才发现自己不懂的东西太多了。

  这厨师是名男子,三十几的年纪了,是酒店的一把手,炒菜的味道闻着非常香,张翠花好想吃一点点。

  “这是小乌鱼加地心芋爆炒的菜,火候得七分,搅拌菜的时候得用瓷勺子,不能用铁的,盐巴三钱,鸡精一钱,酱油半钱,还得用辣椒、五香料、草果、五香草熬粥的水……”这个厨师滔滔不绝说出几十种配料,许多张翠花都没有听说过,但感觉有些不对劲啊。

  她家的祖传手艺讲究的是走出最原始的味道来,而添加了这么多的东西,香味倒是有了,但却少了原始的味道,少了一种优质的口感。

  “那我尝一尝吧。”

  “好呢,经理已经说过了,您随便的。”

  张翠花拿起一个瓷勺子舀了点小乌鱼肉放在鼻间嗅了嗅,真香,她将肉放进嘴里含住,舌尖上传来了一股香嫩的感觉,接着,四种不同的味道袭来,有点点麻,有点点辣,剩下的那一样就是鲜嫩和香料的味道了。

  看来,点这道菜的人喜欢麻辣感。

  嚼了几下,嘴里一阵又麻又辣的感觉相互相交着,还有龟肉的肉质感也出来了,虽然这个味道很不错,甚至算得上顶尖的了,但张翠花觉得还没有自己做的炒腊肉好吃呢。

  咽下,她咂了砸嘴巴,笑盈盈放下勺子,冲着这个厨师竖起大拇指夸赞道:“四种味道相交,真不错。”

  其实,她还有话没有说,那就是香味太过度了,没有了鱼肉的优质感,但人家是大厨级别的人物,她说了别人只是会笑笑,压根就不屑呢。

  更何况,她也不会去说要怎么怎么做,毕竟这可是家传手艺啊!

  “嘿嘿。”这家伙自信一笑,不错是必须的,不然哪会成为酒店一把手呢。

  接下来,张翠花挨个的去看人家怎么炒菜,怎么煲汤,又是怎么配料的,她一一记在心里,然后和自己家传手艺相互比较一下,觉得是各有所长,值得将这些取长补短。

  一边看,她一边开始琢磨着怎么取长补短,这一看就到了晚上十二点,这个点酒店是下班的时间了。

  期间陆英叫她吃饭她也不吃,怎么吃的下,这里尝一尝,那里尝一尝的,几千个菜啊,哪怕一个菜一点点都把她撑得感觉像怀孕了,肚子好难受。

  “大哥哥,明天再来啊,我请你吃最好的三珍鸡。”颖儿站在酒店外面冲陆英挥了挥手,月光下的她空灵出尘,满脸笑意绽放,美的宛如画中女子。

  “颖儿,翠花姨说她不来了,我也不来了,谢谢你的招待。”陆英嘿嘿一笑,驾驶车子扬长而去,只留下一个车屁股在颖儿眼里。

  “你。”颖儿气的一跺脚,这家伙就不知道来陪陪她啊,不知道她很无聊么?

  次日,又是一个太晴天,陆英驾驶着车子载着张翠花来到厨神大赛的参赛点报名。

  “姓名?”

  “张翠花!”

  “厨师几年了?”

  “从小就做厨师,已经是一流的了。”

  “好好,需要的就是你这样的人。”填写表格的妹子笑眯眯的在表格上唰唰写上张翠花的名字和自我介绍,她抬头瞟了眼张翠花,“忘记问了,阿姨你哪里的人?”

  “桃花村。”

  “桃花村?”妹子默默念了一遍,似乎想起来了什么,瞟了眼坐在张翠花身旁的陆英,笑了笑,“那这么说,你就是桃花村那个老板了?”

  “呀呀,老板不敢当,我叫陆英。”陆英笑了笑,怎么搞得现在自己很出名啊,名声在外可不好呢。

  妹子微微点头,淡淡说道:“你们桃花村可是上了新闻的,卖假货,怼骂游客,厉害着呢。”

  嘎——

  陆英笑容僵住了,嘛的,果然是好事不留名,坏事传千里啊,怎么一个妹子都知道了,桃花村名声还真被搞臭了啊!

  “妹子,那是有人陷害我们桃花村的,你没有看后来关于桃花村的新闻么?”陆英声音有些不好听了,不知道就不好乱说么,搞得桃花村跟很坏似的。

  他有些生气了呢!

  “呵,那些杀人放火强奸的,有关系了,杀人的就是自卫,强奸的就是交易,放火的反而成了火中救人的大英雄了。”妹子撇撇嘴,这个年头只要有关系,什么事儿都能摆平。

  “呀呀呀,你这人漂漂亮亮的,怎么脑子跟猪一样笨。”陆英面色一黑,这简直是污蔑桃花村啊,他怎么能容忍这样的人在自己面前放肆呢。。

  “你骂谁是猪?”妹子眼睛一瞪,把笔一扔指着陆英,小手捏成拳头,似乎要打人了呢。

  这个年头一个妹子都这么凶,麻蛋,陆英还真来气了,指着妹子哼了哼道:“谁乱诬蔑桃花村,我就是骂谁。”

  “好男不跟女斗,算了!”已经报好名的张翠花带着陆英开溜了。

  “流氓,你给我回来!”妹子气的连连跺脚。 桃花村第一农民企业家

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