第三十章 孤雁南飞
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第二天,方乐早早起床,来到天台。
活动活动身子骨,他在想近段时间的工作将怎样开展。
他没有退路可走,只能往前冲,那怕前面是刀山火海,也要撞过去。
方乐想好了方案:
①只身南下,边干边转让包子店。
②让王寒在家带小雨。
③老岳父病情不明朗,王寒是不能离家,否则后悔无法弥补。
王寒听到这个方案后,不同意。
但她也想不出更好的方案来。
在这种纠结的情况下,方乐毅然离乡,只身南下。
走的时侯王寒依依不舍,流着泪说:“老牛,这生意,你一个人怎么样搞得定?”
“搞得定,我会有办法,你要相信我。”方乐很有把握地说:
“虎妹,你在家任务很重,特别是小雨,我很当心。另外我把店转掉就回来。”
走的时侯王寒把方乐一直送到了车站,等方乐上了车,才转身。
一个家庭就这样兵分三路,一个在肥北,一个在康清,另一个飞往广南,成了古时的三国鼎立局面。
……
在火车上,方乐想了很多,首先把店开起来,在一人操作的情况下,把量做小点。
第二在7:30左右,请小林卖一个小时包,工资给30元。
这样把包子店运作起来,然后大力宣传转让信息,双管齐下。
另外,他给王寒的微信中说到,看小雨发展的状况,万一不行,让小舅王好出面带小雨上市六院住院(全托)。再就是看老岳父的病情发展。
……
第二天中午11:00多,方乐到达奇州包子店店。
方乐首先清理卫生,其次准备好物料。
笫三,电话各位送点心的东家明早准时送货。
第四,晚上准备烧买饭,包上50个烧买放冰箱。
第五,就是通知小林明早给卖1个小时包,劳务费1小时30元。
万事具备,只等明早开业。
晚上,方乐把烧买包好后。就关门到宿舍睡觉。
凌晨3:00方乐准时起床到包子店和面,之后进行压面。
刚开始一个人做有点紧张,以前都是王寒唱主角。
现在主角配角一个人演,东搞西搞不觉一个多小时就很快过去了。
方乐有点急,头上冒着汗,就在面快要打完的时侯,一个意外的事件发生了。
方乐不小心手指跟着面卷进了机器。
方乐猛地一惊,说了声:“不好。”恰好手指也就在这一瞬间迅速拔回。
方乐看到血糊糊被压扁的手指,很幸运地笑了。
麻的个比,不是抽得快,老子整个手臂都得压进去,那得高位截肢,成了独臂神妮了。
多谢老天,菩萨保佑,我方乐真诚感恩致谢。
方乐迅速对手指进行捆绑,并继续揉面,然后,先包包子,后做馒头。
方乐用刀把一团面切成了几大块,然后拿着一块面把它搓成条。
再用手拽成面剂子,接着就开始捏包子。
包子捏到10笼的时侯,方乐就开始把卷闸门拉起来。
把蒸汽炉挪到外面靠墙放好,并加上水,打开闸刀,进行烧水。
把台子拖到外面定好位,刚好就有送蛋糕,马拉糕,油条,麻球,绿豆饼,玉,等全部到位,并摆放在台面上。
昨晚熬好的粥也放在煤炉上。
搞定后,放乐继续做包子,最后馒头也做了5笼,总计45笼。
现在时间是6:30分,还有一个小时就要开卖。
时间很紧,方乐心里有点慌。
按照平时蒸炉只能燕八笼,可今天方乐蒸了十二笼,这样操作,速度要快点。
可事情往往不随人愿,在包子快要起笼的时侯,笼倒了下来,祸从天降。
笼摔坏了不要紧,可时间一到没包卖咋整。
这时小林也起来了,看到现场,她赶紧帮忙,把笼子里面包子从新换笼。
并且说:“叔不要急,慢慢来,时间还早。”小林是一个善解人意的好孩子,她急时宽慰方乐。
幸亏蒸笼准备得多,不然今天方乐是真的要大哭一场。
笼己全部换好,现在只能按八笼上了。
5分钟后,包子己好全部端上台面,小林站前台卖包。
小林卖包手脚非常快。
这边方乐在小心地蒸包,他再不能出差错了,必须按流程来,每10分钟只能出八笼。
将近1小时,45笼包子全部蒸完。
忙完后方乐也加入到了卖包的行例。
这时是购买高峰。
有的工人直接把钱放到台上,自己拿包子。
特别是喝粥吃五香蛋的,那根本管不过来,全凭良心了,他们吃完,把钱放到桌子上就走人。
象这样的场面持续了40分钟。
然后就是零星的过路客户购买。
有2个搞物业管理的年轻女同志来店吃早餐,他们每人要了一碗粥,一个鸡蛋,一个芝麻包子。
方乐首先给他们盛了二碗粥,其中一位长发美女说:“老板给我粥里放点糖。”
“好咧,马上到。”
“我也要。”短发美女也喊起来了。
小林赶忙拿着糖来到了短发美女边上为其加糖。
“美女干啥的。”方乐笑着问了一句。
长发美女猛地一回头,不小心把包搞到地上去了。
方乐马上到蒸笼里拿了两个出来,第一个是赔偿,第二个是道歉。”方乐笑着说。
长发美女看到这个老板很大方,不象一般的老板很尖,心中顿升好感,所以开心地说“谢谢老板!”
并接着说:“我们是万里湖物业公司人力资源部的,是出来招聘保安的,如果要当保安,尽管找我。”
说着就拿着一张名片递给方乐:“这是我的名片。”
方乐拿着名片一看,上面写着:万里湖物业公司人力资源部招聘专员:祖丽纯。
“祖专员,如果我想做保安,你看我行不?”方乐很认真地说。
祖丽纯看看方乐很满意地说:“可以呀,只要你愿意,你当过兵没有?”
“当过三年兵。”方乐很自豪地说。
“好哇,我们就要这样的人才。”祖丽纯很高兴。
“你们那里多少钱一个月,每月休多少天,月工资是多少?”方乐询问道。
“月薪2500,休息2天,不包吃不包住,如果你要当上领班,可以多加200元。”
祖丽纯望着方乐说:“依你的条件,完全可以做领班。”
“真的!”方乐有点激动。
“当然!”祖小姐说。
“好,等我把店转让掉,就去找你。”
……
8:30分,方乐说:“小林你休息吧,我知道你喜欢吃玉米。”方乐随手拿了根玉米给小林“
拿着,干了一上午的活,肚子肯定饿了。”
“谢谢,叔!”小林很有礼貌,她是一个非常善良的好姑娘。
今天第一天,总体情况是好的,虽然出了一点小插出,不足为奇。
要知道,如今是方乐一个人在干,而且专业技术不是那么太好。
有这样的战绩,实属不易。
一连几天下来,工作也就不是那么紧张了,因为习惯了就成自然。
中午吃饭后,方乐到药店买了红霉素软膏,给手指头消炎。
从整体来看手指头没有发炎,还是比较好无大碍,只是己经变形。
今天王寒从老家打来电话,问了一下包子店生意状况,再就是老岳父的病情还好,没有大事。最后说了一下小雨的情况,不是太理想。
方乐心情很沉重,他不知道今后的路该如何走。
现在他要加快赚钱的速度,三口之家生活不易,一个小雨就是一坐大山,这个家变成这样,方乐太难了。 与家人一起走过的岁月